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日日阅读书店 2025-04-15

味道中国：冷菜制作（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）

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味道中国：冷菜制作

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心愿语书店 2025-07-23

味道中国：冷菜制作（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）

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味道中国：冷菜制作（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）

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烧卤冷菜制作技术(第2版十四五职业教育国家规划教材)

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【全新正版】烧卤冷菜制作技术(旅游与餐饮类职业教育十三五精品规划教材)

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味道中国：冷菜制作

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冷菜与冷拼制作技术

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冷菜与冷拼制作技术

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西餐冷菜制作 烹饪

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中华美食林·上海菜·上海素菜：炸熘、烧烩、汤羹篇 冷菜、爆炒篇 家常素食制作

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無滋無味齋 2025-02-26

正版现货新书 烧卤冷菜制作技术(第2版十四五职业教育规划教材) 9787576310597 编者:文歧福|

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冷菜制作与食品雕刻技艺

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精品图书销售的书店 2025-02-09

正版✔味道中国：冷菜制作 程礼安，金晓阳，王玉宝 编著✍本教材为烹饪专业中文双语教材，配有菜品制作实例视频，扫描书内二维码即可获取。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

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史学专业书店 2025-02-17

西餐冷菜制作 烹饪 徐建祺主编 新华正版

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清风明月野草荒田 2025-05-09

西餐冷菜制作 烹饪 徐建祺主编 新华正版

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晴空朗月清风 2025-04-23

西餐冷菜制作

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小朗朗书屋 2025-02-18

冷菜制作与艺术拼盘(第3版) 编者:周煜翔|责编:景晓莉

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味道中国 冷菜制作

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朗朗图书书店 2025-03-14

味道中国：冷菜制作

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思源汇书店 2025-05-22

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纸墨文化图书店 2025-02-12

冷盘制作与食品雕刻——餐饮行业辅导教材【本书根据传统工艺的要求，重点介绍了冷菜的配色，装盘、烹调方法、对红卤、白卤、常用卤法、酱、煮、炸炮、油焖、干制、卷、烧烤、酥、泥、芽、冻、醉、糟、素制等都有详细的制作工艺介绍。】

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记忆杂货铺 2023-01-29

味道中国：冷菜制作（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）

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翰林文轩旗舰店 2025-02-28

冷菜与冷拼制作技术

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冷菜与冷拼制作技术 第2版 文歧福,鲁煊 编新华文轩网络书店 正版图书

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新华文轩网络书店 2025-06-20

中国湘菜湘点.风味小吃（许菊云湘菜大师，1988年1月在全省第二届烹饪技术选拔赛获“热、冷菜”2块金牌；他制作的“柴把鳜鱼”、“双味太极里脊”、“鸡汁透味参鲍”、“金鱼戏莲”四道热菜，获得一金二银一铜4块奖牌。被破格晋升为特一级厨师，成为全省最年轻的特级厨师之一；他乐意传徒授教，嫡系弟子已达110人之多。被授予“湘菜大师”“中国烹饪大师”等称号和国家一级评委职称。

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菜谱大全的书店 2025-03-23

冷菜制作与食品雕刻技艺

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易帆书苑 2025-05-26

正版冷菜制作与艺术拼盘（第2版）周煜翔旅游教育出版社9787563743407

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万卷淘书斋 2024-09-10

冷菜与冷拼制作技术文歧福,韦昔奇 编

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求学易找书店 2025-07-07

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画中游书店 2025-06-26

味道中国 冷菜制作

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味道中国 冷菜制作

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冷菜制作与艺术拼盘（第2版）周煜翔 编旅游教育出版社9787563743407全新正版

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博学淘书斋 2024-09-09

中国菜谱（上海）食用菌菜谱，四川火锅，海鲜菜谱，家庭火锅砂锅汽锅菜谱，四季学做家常菜，四季补品精选，食品雕刻与花色拼盘制作，家庭泡菜100列，冷菜制作（10本合售）

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书友kw6943997的书摊 2025-07-20

中国湘菜湘点.风味小吃（许菊云湘菜大师，1988年1月在全省第二届烹饪技术选拔赛获“热、冷菜”2块金牌；他制作的“柴把鳜鱼”、“双味太极里脊”、“鸡汁透味参鲍”、“金鱼戏莲”四道热菜，获得一金二银一铜4块奖牌。被破格晋升为特一级厨师，成为全省最年轻的特级厨师之一；他乐意传徒授教，嫡系弟子已达110人之多。被授予“湘菜大师”“中国烹饪大师”等称号和国家一级评委职称。）

￥32.00 85

菜谱大全的书店 2025-04-19