苏式糕点

￥90.00 85

呈呈的书 2024-12-17

苏式糕点 一版一印

￥128.00 90

云笺书屋 2025-04-07

苏式糕点

￥100.00 90

九层之台 2023-08-10

苏式糕点

￥88.00 85

杨姐书店的书店 2023-12-04

苏式糕点

￥128.00 85

四方书屋 2020-06-11

苏式糕点

￥128.00 90

大浪淘沙书屋 2019-11-23

苏氏月饼制作配方 苏式杏仁酥 桂花绿豆糕制作配方—上海糕点制法

￥28.00 90

京都巷间书肆一 2024-03-16

苏式糕点

￥230.00 90

古今实体书店 2017-05-19

苏州名特产品：苏式糕点糖果

￥40.00 70

闲话补读 2025-07-09

苏州情况 油印本加手稿

￥888.00 80

回龙之阁 2024-02-23

上海糕点制法（70年代老菜谱，书中介绍了上海做的苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清眞等各种糕点以及一些闻名糖食的制作方法。同时，对于原料的选择与处理、制作糕点的各式炉灶及制品的保管方法，也作了扼要的叙述。本书此次重印，对原书内容作了不少修订，幷增加了五十个糕点品种。本书适合于全国各食品工厂、各糕点糖果企业的工人、技术人员和有关商业营业员阅读。机关食堂、餐厅的工作者以及家庭制作也可参考。）

￥27.00 80

记忆杂货铺 2025-03-21

上海糕点制法（修订本）【上海生产的苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清真等制法。】【饼类、糕类、酥类、油炸品类、糖果等】

￥35.00 85

博笔书店 2023-08-12

上海糕点制法 修订本（老菜谱、传统面点，本书内有五大类130多个糕点制法含苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清真等各种糕点以及著名糖食的制作方法，饼类、糕类、酥类、油炸品类、其他制品等做法。

￥60.00 85

来喜书屋 2021-10-06

上海糕点制法（修订本）【书中介绍了上海生产的苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清真等各种糕点以及一些著名糖食的制法。】【原理的选择与处理。制作糕点的炉灶设备。制品的保管。制作方法（饼类。糕类。酥类。油炸品类。其他制品（山楂冻。京江脐。蛋挞。蛋包。核桃球。奶油夹心片。上海蛋卷。各种糯米团。酥蛋面包。麻酥糖。豆酥糖。夏酥糖。寸金糖。潮州猪油花生糖。芝麻糖。苏轼猪油米花糖。牛皮糖。糖豆瓣）。等）】

￥78.00 80

南昌布衣的书摊 2021-03-24

苏州糕团点心试用教材，地方特色苏州点心配料，操作方法苏式传统糕点制作工艺，寻找苏州小时候面食果子的味道，信纸手写苏州糕团点心试用教材原稿，苏州糕团制作配方工艺教材，

￥2310.00 70

传统医食文化书院 2025-07-18

酒标，特制汽酒，山东省招远县苏式糕点厂

￥30.00 80

发仔书屋 2023-08-05

上海糕点制法 修订本（老食谱、传统面点，本书内有五大类130多个糕点制法含苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清真等各种糕点以及著名糖食的制作方法，饼类、糕类、酥类、油炸品类、其他制品等做法。带毛主席语录）

￥36.00 80

爱书屋网上书店 2024-06-14

【糕点制作类】上海糕点制法（各式糕点、配料做法、讲解详细、步骤具体、轻工业出版社 1974年第一版）【繁荣图书、种类丰富、实物拍摄、都是现货。订单付款、立即发货】

￥35.00 85

繁荣旧图书的书摊 2025-05-02

修订本《上海糕点制法》内有毛主席语录 内有五大类多个糕点制法含苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清真等各种 .私藏 品佳 书品如图

￥40.00 90

三勤书社 2025-04-17

经典老版｜上海糕点制法（全一册带语录）内收苏式、广式、潮式、宁绍式、扬式、清真等大量传统糕点！1974年原版老书，存世量稀少！

￥25.00 90

老街精品书店 2021-05-06

上海糕点制法 修订本（老菜谱、传统面点，本书内有五大类130多个糕点制法含苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清真等各种糕点以及著名糖食的制作方法，饼类、糕类、酥类、油炸品类、其他制品等做法。带毛主席语录）

￥50.00 85

爱书屋网上书店 2021-11-08

上海糕点制法 修订本（老菜谱、传统面点，本书内有五大类130多个糕点制法含苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清真等各种糕点以及著名糖食的制作方法，饼类、糕类、酥类、油炸品类、其他制品等做法。带毛主席语录）

￥50.00 90

爱书屋网上书店 2023-07-29

《上海糕点制法》（内有毛主席语录 内有五大类130多个糕点制法含苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清真等各种 .私藏 品佳 书品如图）

￥45.00 95

观涛古旧书店 2024-08-18

上海糕点制法 （老菜谱、传统面点，本书内有毛主席语录 内有五大类130多个糕点制法含苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清真等各种糕点以及著名糖食的制作方法，饼类、糕类、酥类、油炸品类、其他制品等做法）

￥88.00 65

甘露殿 2019-04-05

上海糕点制法 修订本（老菜谱、传统面点，本书内有五大类130多个糕点制法含苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清真等各种糕点以及著名糖食的制作方法，饼类、糕类、酥类、油炸品类、其他制品等做法。带毛主席语录）

￥60.00 90

墨宝斋 2022-06-22

上海糕点制法 修订版【苏式月饼，鸡丝月饼，广式月饼，京八件，小芝麻饼，潮州饼，福建礼饼，水晶软饼，火腿酥饼，茯苓饼，云片糕，玉带糕，松糕，猪油年糕，鸡油年糕，苏式各种烧蛋糕，鸡蛋桃酥，鱼云酥，豆沙卷，一捏酥，京果，开口笑，蜜三刀，麻球，薄脆，山楂冻，椰子挞，上海蛋卷，潮州猪油花生糖，各种糯米团，牛皮糖，等详情见书影、】

￥30.00 85

白水书斋 2025-01-01

介绍老上海生产的苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清真等各种糕点以及一些著名糖食的制作方法。本书是1964年上海糕点制作法的再版，都是大上海花花世界各大名饭店老厨师的做法，非常地道，老师傅不在，现在基本失传——定胜糕；苏式各种烧蛋糕；冬瓜糕；伦教糕；袜底酥；一捏酥；糖豆英；开日笑；蜜三刀；京江脐；奶油汽鼓；夏酥糖；寸金糖；浇切糖；生皮糖；酒酿饼；二鲜饼；京八件；白绫饼；百果提浆饼；酒皮饼

￥288.00 80

磬风书局 2024-03-18

上海各式糕点制法（修订本）【书中介绍了上海做的苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清眞等各种糕点以及一些闻名糖食的制作方

￥95.00 80

盘古书坊 2025-04-08

上海各式糕点制法（修订本）*已消毒【书中介绍了上海做的苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清眞等各种糕点以及一些闻名糖食的制作方法。同时，对于原料的选择与处理、制作糕点的各式炉灶及制品的保管方法，也作了扼要的叙述。本书此次重印，对原书内容作了不少修订，幷增加了五十个糕点品种。本书适合于全国各食品工厂、各糕点糖果企业的工人、技术人员和有关商业营业员阅读。机关食堂、餐厅的工作者以及家庭制作也可参考】

￥168.00 90

谦辰书店 2025-04-29

经典老版丨上海各式糕点制法（全一册）内收苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清真等各式糕点制作方法！1960年原版老书，存世量稀少！详见描述和图片

￥88.00 85

老街精品书店 2021-02-21

上海各式糕点制法（1958年1版1960年3印）（老菜谱）（书中介绍了上海所制苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清真等各种糕点以及一些出名糖果的制作方法）

￥88.00 85

聚贤书庄 2025-05-04

上海各式糕点制法，1958年1版1印，附赠北京小吃一书，32开

￥88.00 80

三好书屋 2024-09-12

烹饪雕刻，烹调雕刻，苏式面点制作，苏式老点心生产工艺，老味道苏式糕点学，做小时候的味道～

￥1610.00 65

传统医食文化书院 2025-07-18

苏式糕点

￥70.00 85

心仪书店 2025-04-18

《故事会 1987 9》 张红华 陈乃庄：苦楝树下的悲歌/孙万全：决策之夜/张 力：阿P的故事——寻偶篇/人可供稿：绑票者的真面目/陈风供稿：会自疗的黄鼠狼/陈风供稿：引起火灾的男孩/苏金玉：李哆嗦三斗熊瞎子/杨彦衡搜集整理：黄天源与苏式糕点/赵和松：惨案的导演者 ......

￥30.00 65

书痴书迷藏书楼 2024-12-07

上海糕点制法 （苏式月饼，广式月饼，云片糕，年糕，京果，开口笑，麻花，麻球）

￥38.00 85

津门好古书店 2022-09-24

月饼制作技术视频（传统手工月饼的制作过程）书中式糕点配方与工艺

￥198.00 95

东南北中书社 2022-08-13

【复印件】苏式糕点工艺与制作（上下册）

￥318.00 85

四方书屋 2022-04-19

【复印件】各类中式糕点制作 【杏仁酥，核桃酥，广式德庆酥（十种配方），提浆月饼（二十四种配方），双酥月饼（十二种配方），广式月饼（十六种配方），奶香酥，螺旋酥，卷酥，秦式水晶饼，苏式月饼（十种配方），潮州老婆饼，绍兴烧饼，赖皮月饼，江米条，绿豆糕，元宵，酒酿饼，等老式传统中式糕点生产配方！等见图～】

￥80.00 85

白水书斋 2022-12-06