糕点制作工艺学

￥232.00 85

川宜书店 2022-09-05

【中国烹饪工艺学】（下册）油印本 见图

￥120.00 85

缘聚书屋 2020-04-17

中国烹饪工艺学（下册）油印本 见图

￥120.00 85

缘聚书屋 2020-04-17

糕点制作工艺学

￥420.00 85

熊冬生书店 2019-01-07

中国烹调工艺学

￥85.00 85

太阳陨石书店 2017-10-23

糕点制作工艺学

￥190.00 80

学而精书店 2025-04-10

家庭牛肉食谱（大厨刘涛：中国烹饪名师，淮扬菜烹饪大师，主编参编《中国烹饪百科全书》、《家庭牛肉食谱》、《家庭蛋品食谱》、《烹调工艺学》等书。发表了《淮扬菜现状与策略研究》、《江苏名菜总体特征的量化分析》、《从华商大餐擤淮扬菜的特色》、《试论菜点质量的控制》等20多篇论文。曾获得全国第三届烹饪比赛、江苏省第三届烹饪比赛热菜金牌奖。2002年在马来西亚参加第四届中国烹饪世界大赛，获热菜金牌和冷菜金牌。

￥25.00 90

菜谱大全的书店 2025-05-28

糕点制作工艺学

￥300.00 85

林林书店 2024-12-12

糕点制作工艺学（刘学治 唐俊明主编 四川烹饪专科学校印）

￥190.00 80

林文书局 2023-10-11

糕点制作工艺学

￥280.00 80

成都峥嵘的书店 2023-08-21

糕点制作工艺学

￥125.00 75

耀汉书社 2023-07-02

《糕点制作工艺学》----内容包括详细的制作方法，步骤，馅料配制方法

￥330.00 85

尘缘阁 2021-05-29

糕点制作工艺学

￥300.00 85

大理昕睿书坊 2020-09-10

糕点制作工艺学（书前付页写有字和第4页有勾划，书脊有磨损，书内其余整洁）

￥275.00 65

琅缳书屋 2020-03-30

商业专科烹饪专业试用教材（中国烹调工艺学）

￥45.00 90

甘棠书社 2022-05-16

中国烹调工艺学

￥39.00 85

春风不问路 2016-05-13

面点工艺学

￥30.00 85

我欲随风而去的书摊 2022-06-04

面点工艺学

￥40.00 85

鸿图书社 2023-06-22

面点工艺学

￥39.00 85

墨初书院 2023-04-04

中国烹饪工艺学（库存未阅自然旧）

￥147.00 100

阳光图书超市 2019-10-27

面点工艺学

￥30.00 85

亚贤书店 2025-09-13

中国烹饪工艺学

￥10.00 85

孙家书店的书摊 2025-06-25

中国烹饪工艺学

￥12.00 95

凤凰双展翅藏品店 2025-06-05

中国烹饪工艺学签赠本（实图品以图为准）

￥50.00 90

谦辰书店 2025-04-17

中国烹饪工艺学

￥6.00 80

缘来如此 2025-03-28

中国烹饪工艺学【平装 没勾画

￥8.00 90

秀琼书店 2024-08-07

中国烹饪工艺学

￥9.00 90

瑾惠玮烨 2024-11-15

中国烹饪工艺学

￥19.00 90

小张特价书店 2022-12-23

中国烹饪工艺学

￥9.00 85

书友kw7059199的书摊 2024-08-11

中国烹饪工艺学（陈苏华 / 中国商业出版社）（私藏，内页干净，品相不错）瑕疵之处请看实物书影，免争议

￥12.00 90

田园小书斋 2024-07-10

面点工艺学（一版一印）（内有涂鸦）

￥28.00 80

启我东疆的书店 2023-10-11

中国烹饪工艺学

￥15.00 90

回眸书屋 2023-09-07

生活类：中国烹饪工艺学 未翻阅过 大32开，

￥12.00 90

百福林书阁 2023-03-09

生活类：中国烹饪工艺学 未翻阅过 大32开

￥10.00 85

百福林书阁 2022-09-21

中国烹饪工艺学

￥100.00 90

无锡文友书店 2022-09-18

面点工艺学

￥40.00 85

三丰书店 2020-12-12

肉类食品工艺学（由烹饪名师闵连吉编写，这本书详细 介绍了肉类食品的生产过程，是食品工本科教材，具有很强的可读性。在这本书中不仅能学到肉类食品的工艺美术层面的基本知识，还能学习到肉类食品检验检疫相关的食品安全常识。肉类食品在我们的生活中随处可见，肉类食品越来越趋于产业化和标准化，呈现在我们面前的往往是加工好的肉制品，我们对这些食品怎么生产出来的、工艺标准等等往往是不清楚的，在这本书中便会有答案。）

￥26.00 90

菜谱大全的书店 2024-08-16

成都风味小吃指南（由已故餐饮大师刘学治编写，他在四川烹饪界，刘学治先生之所以被称为“中国餐饮文化大师”，就在于他在这一块领域里做出来的杰出贡献。比如出版的图书就有《川菜诗百首》《现代经典川菜妙做妙解》《餐饮取胜之道》《人间吃话》《餐饮管理》《成都风味小吃指南》《推销知识与技巧》《百菜百味》《糕点制作工艺学》等书。

￥38.00 85

菜谱大全的书店 2025-08-21

中国烹调工艺学，烹饪原料学已初加工工艺

￥50.00 85

大城书店的书店 2024-10-21

面点工艺学

￥35.00 65

蠹虫穿海的书店 2025-04-03

烹饪工艺学 手稿（陕菜名厨 吴元春手稿）

￥6000.00 85

肖的书屋 2024-12-25

中国烹饪工艺学(具体详情以实物图为准)

￥12.00 80

晴天娃娃654 旧书店 2024-04-07

中国烹调工艺学 商业专科烹饪专业试用教材

￥60.00 80

山友书店 2019-06-05

烹饪工艺学

￥4.80 85

童年时光旧书店 2025-05-15

面点工艺学 钟志惠 编著 16开

￥35.00 85

书林轩 2025-07-10

家庭牛肉食谱（大厨刘涛：中国烹饪名师，淮扬菜烹饪大师，主编参编《中国烹饪百科全书》、《家庭牛肉食谱》、《家庭蛋品食谱》、《烹调工艺学》等书。发表了《淮扬菜现状与策略研究》、《江苏名菜总体特征的量化分析》、《从华商大餐擤淮扬菜的特色》、《试论菜点质量的控制》等20多篇论文。曾获得全国第三届烹饪比赛、江苏省第三届烹饪比赛热菜金牌奖。2002年在马来西亚参加第四届中国烹饪世界大赛，获热菜金牌和冷菜金牌。

￥15.80 85

菜谱大全的书店 2025-06-02

烹调工艺学 季鸿崑 高等教育出版社 ISBN9787040124774

￥34.90 100

爱读书1001的书店 2025-04-09

烹饪工艺学

￥10.80 85

遇见云朵书店 2025-04-24

中国名菜名点（由烹饪大厨周晓燕，陈洪华编写，烹饪大师周晓燕，男，扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院院长，教授，硕士生导师。中式烹调高级技师，中式烹饪国家一级评委,中国烹饪大师，淮扬菜烹饪大师。主编参编了《烹调工艺学》（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）、《国家职业资格培训教程—中式烹调师》（基础知识、初级、中级、高级、技师高级技师，5册）、《中国名菜名点》等专著与教材。）

￥14.80 80

菜谱大全的书店 2025-07-13

中国名菜名点（由烹饪大厨周晓燕，陈洪华编写，烹饪大师周晓燕，男，扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院院长，教授，硕士生导师。中式烹调高级技师，中式烹饪国家一级评委,中国烹饪大师，淮扬菜烹饪大师。主编参编了《烹调工艺学》（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）、《国家职业资格培训教程—中式烹调师》（基础知识、初级、中级、高级、技师高级技师，5册）、《中国名菜名点》等专著与教材。）

￥15.00 90

菜谱大全的书店 2025-01-08