烹饪工艺学（）

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腾飞天下图书 2025-10-15

烹饪工艺学（）

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亿海书阁 2025-10-15

烹饪工艺学（）

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瑞华图书 2025-10-15

烹饪工艺学（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）

￥18.80 90

明墨书斋 2024-05-15

中国烹饪工艺学

￥19.00 90

小张特价书店 2022-12-23

烹饪工艺学

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静语飞扬 2025-09-13

烹饪工艺学（第二版） 童光森 彭涛 中国轻工业出版社

￥19.30 90

纸墨文化图书店 2025-09-29

烹饪工艺学（第二版） 童光森 彭涛 中国轻工业出版社

￥19.30 90

思源汇书店 2025-10-05

烹饪工艺学9787301235997

￥19.35 100

比格邦 2025-10-03

卓越·21世纪烹饪与营养系列：烹饪工艺学

￥19.70 90

京城图书城 2025-07-31

中国烹饪工艺学（由大厨陈苏华编写，涵盖原料初加工、干料涨发、刀工分解、风味调配、制熟工艺等模块，通过流程解析与案例图示强化操作指导。重点解析烹调全流程技术要点，其中第10章结合菜例图解演示油导热、水导热等五大制熟技法。附录提供习题、试题及论文规范，该书以培养实践技能为导向，系统梳理中式烹调理论与操作体系。教材内容注重理论与实践结合，语言简练，为烹饪专业教学及餐饮从业者提供技术参考。）

￥19.80 85

菜谱大全的书店 2025-09-19

烹饪工艺学

￥20.00 95

别後雪 2025-08-26

烹饪工艺学 内容干净

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阳光心晴书店 2019-11-05

新东方烹饪教育专业系列教材之（西餐工艺学）

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书集 2025-08-18

中国烹饪工艺学（书内有笔记划线）

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共享书屋 2025-07-26

烹饪工艺学

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古今书友汇 2025-06-10

中国烹饪教学菜辅导东方美食工艺学。手写请看图

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平平常常书屋 2024-02-11

冷盘工艺学/21世纪烹饪专业精品规划教材

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知书达理图书专营店 2022-02-13

烹饪工艺学/普通高等教育“十二五”规划教材·全国高职高专规划教材·旅游系列

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首善书店 2023-09-29

烹饪工艺学

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西湖区石头旧书店 2019-09-03

烹饪工艺学/普通高等教育“十二五”规划教材·全国高职高专规划教材·旅游系列

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大地湾书店 2022-07-26

新东方烹饪教育；烹饪工艺学

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湘东区品雅书店 2022-08-25

卓越·21世纪烹饪与营养系列：烹饪工艺学

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上海大学西门旧书广场 2022-06-01

普通高等教育“十一五”国家级规划教材高职高专旅游与酒店管理专业规划教材：烹饪工艺学

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一凡书社 2020-02-15

西餐工艺学

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烹饪工艺学9787518428861

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烹饪工艺学

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卓越·21世纪烹饪与营养系列：烹饪工艺学

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新萌书店 2024-11-14

烹饪工艺学9787518428861

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初鑫的书店 2025-10-15

烹饪工艺学

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烹饪工艺学（）

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【原版闪电发货】 全新自学考试教材 00978 烹饪工艺学（附大纲）2004年版 周晓燕 主编 9787538272635 辽宁教育出版社

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书香书城 2023-11-17

烹饪工艺学 第二版2版 童光森 彭涛 中国轻工业出版社 9787518450152

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旧书云旗舰店 2025-10-07

新东方烹饪教育系列教材：烹饪工艺学 2016年【内页干净，品好如图】

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岭南書生的书店 2024-12-09

烹饪工艺学/普通高等教育“十二五”规划教材·全国高职高专规划教材·旅游系列

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惠源书屋 2023-03-21

冷盘工艺学/21世纪烹饪专业精品规划教材

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博极书源 2024-02-22

西餐工艺学

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涌泉书海 2020-04-05

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【正版二手】烹饪工艺学第二版童关森第2版9787518450152中国轻工业出版社

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烹饪工艺学/普通高等教育“十二五”规划教材·全国高职高专规划教材·旅游系列

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烹饪工艺学

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柏艺文库 2025-07-17

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烹饪工艺学吴永杰 邵志明 著上海交通大学出版社9787313201188

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烹饪工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业规划教材)

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