老菜谱 杭州市名菜名点 1956年印 餐馆排挡饭店厨师宴会

￥1056.00 80

沪川书馆 2025-11-13

中国名餐館VDBN天瀲6324石齺第一集

￥400.00 95

江江火烧的书屋 2025-10-03

中国糕点大全【糕类制品:苏(京)式绿豆糕、千层糕等148种、蛋糕类制品:京式大油蛋糕、冰肉蛋糕、布丁蛋糕等54种、酥类制品:蛋黄酥、如意酥等168种、饼类制品:京饼、炉饼、龙凤饼等107种、月饼类制品:苏式月饼、广式月饼、水晶月饼等20种、卷类制品:芸豆卷、豆沙卷、等15种、面包类制品:菠萝面包、蛋奶面包等30种、粽子类制品10种、糖点类制品27种、其他名点类制品141种、几种常用馅心10种】

￥238.00 85

汤王书苑 2025-03-12

武汉文史刘斐将军与人民政协。 身居台湾心系统一一记台湾“中国统一联盟”名誉主席胡秋原。 回忆政协史重温同舟情。 委员责任重国事系心怀。 江夏区政协文史工作十五年回顾。

￥139.00 80

瑜珈老师的书房的书店 2024-11-18

正版传统美食老书籍 中国名餐馆（一二）中国旅游出版社 中国饭店

￥120.00 90

长长久久书店 2021-02-27

《名菜家做蔬菜(彩)》犀文资讯2011中国纺织16开127页：根据“荟萃南北名菜之精华”的原则精选“八大菜系”中的名菜，具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士，并配有精美彩图。一书在手，可以轻松学会制作中国名菜，在家中也能烧出老馆子味，也能享用大餐馆做出来的独特风味和口感。八大菜系各种色、香、味、形俱佳且营养丰富的地道名莱，为您的生活增添美的享受。

￥88.00 85

亿卷楼 2021-03-17

中国名餐馆（一）

￥86.00 90

坤德堂 2023-10-02

中国名餐馆(一，二)

￥80.00 80

广厦书店 2020-02-07

《中国饮食(彩)》刘军茹2004五洲传播16开150页：饮食在中国人日常生活中占有重要的地位。由于各地风土民情不同，烹调手艺和口味各异，中国饮食品种丰富多样；中国菜的做法，对于火候、刀功、配料等都非常讲究，以色、香、味、形俱备而闻名。中国饮食中所反映出的文化传统、历史经济状况、民俗民情、地域特色，都值得做文章。本书以平实的笔法，介绍中国人的饮食习惯、饮食特点，及其特有的文化背景与内涵。

￥68.00 85

研成社 2021-12-03

中国名餐馆

￥65.00 90

书友kw8705804的书店 2025-02-15

中国名餐馆（二）

￥65.00 85

坤德堂 2023-09-09

中国名餐馆(第一集)

￥65.00 85

金城江书友书店 2023-07-30

中国南北名菜谱 八九十年代老书，541页

￥60.00 85

观重山书房 2025-07-03

家庭烹调入门丛书：教您做好煎炸菜./西式菜./熏烤菜../蒸扒菜./拌炝菜·炖煮菜.熘烩菜 汤羹菜（八册合售）作者江苏省烹饪大师、主编参编《烹饪基本功训练》（普通高等教育“十一五”部委级规划教材）、《辣椒 辣椒菜 辣椒文化》、《扬州名小吃》、《小餐馆挂牌菜》、《面点工艺》、《新世纪厨房必备》、《教您做好汤羹菜》、《中国烹饪大百科全书》、《一日一菜》等专著与教材。

￥58.00 90

菜谱大全的书店 2025-12-09

中国名餐馆

￥58.00 85

吾自静心书店 2025-03-08

中国名餐馆 第一集

￥56.00 80

度宁店 2017-08-15

中国名餐馆

￥55.00 80

坤德堂 2025-07-06

武汉文史资料83

￥48.00 85

羊立杰的书店 2025-04-10

武汉文史资料83

￥48.00 90

云淡流水的书店 2023-12-25

武汉文史83： 武汉国货运动的兴起，李宗仁与武汉，刘斐将军与人民政协，回民餐馆回顾，旧中国八大名记者之一---严怪愚

￥38.00 85

东樾书店 2023-02-09

中国南北名小吃（本书根据餐饮市场和广大读者的需求，精选了500种最受欢迎、最具代表性的品种，汇集成这本《中国南北名小吃》。书中简明而具体地讲授了各种小吃的用料、制法、操作要领和风味特点。与以往出版的同类书相比，内容更丰富，南北兼顾，品种齐全，应有尽有，更能满足餐馆酒家和广大消费者的需求，可谓一书在手，天下名优小吃任你选任你尝。）

￥36.80 90

菜谱大全的书店 2025-08-31

日昌餐馆 菜牌（广式茶餐厅）日昌餐馆 菜谱点餐菜牌广式茶餐厅避风塘系列广东家常菜广东大排档热菜卤水烧腊冷荤拼盘煲仔菜大众家常菜广东家常菜广东风味广东菜粤菜家庭粤菜家庭卤水

￥36.00 90

小心53的书摊 2021-10-10

卤酱菜、炖煮菜（家庭烹调入门丛书：作者江苏省烹饪大师、主编参编《烹饪基本功训练》（普通高等教育“十一五”部委级规划教材）、《辣椒 辣椒菜 辣椒文化》、《扬州名小吃》、《小餐馆挂牌菜》、《面点工艺》、《新世纪厨房必备》、《教您做好汤羹菜》、《中国烹饪大百科全书》、《一日一菜》等专著与教材。

￥35.00 90

菜谱大全的书店 2025-12-09

中国流行凉菜 凉菜技巧凉菜制法凉菜酱汁大众凉菜凉拌小菜大排档凉菜街边凉菜路边凉菜饭店凉菜餐馆高级凉菜家庭凉菜凉菜集锦凉菜沙拉流行凉菜四川凉菜广东凉菜山东凉菜江苏凉菜冷菜冷荤卤水烧腊禽类热菜拼盘花式拼盘冷盘彩拼）流行凉菜小凉菜会所凉菜镇店凉菜凉菜种类凉菜演变凉菜集锦凉菜沙拉少油少盐低脂轻奢沙拉凉菜

￥35.00 95

小心53的书摊 2023-07-29

武汉文史83： 武汉国货运动的兴起，李宗仁与武汉，刘斐将军与人民政协，回民餐馆回顾，旧中国八大名记者之一---严怪愚

￥35.00 85

雨茜书店 2023-02-01

菜谱：主食谱，中国名餐馆，菜肴烹制技术，厨师技艺，凉菜谱，凉菜雕刻与拼摆（6本合售）

￥30.00 85

静文轩书店 2024-03-23

中国名餐馆＋烹调手册＋蛋类菜200例

￥30.00 85

流云116996的书摊 2023-11-05

日昌餐馆 菜谱点餐菜牌广式茶餐厅避风塘系列广东家常菜广东大排档热菜卤水烧腊冷荤拼盘煲仔菜大众家常菜广东家常菜广东风味广东菜粤菜家庭粤菜家庭卤水

￥29.00 90

小心53的书摊 2021-10-10

中国风味名鸡制作秘（由烹饪大师杜福祥编写，几十年来，出版过许多著作，其中主编和编著著作15部，参与编写的正式出版物30余部，发表各类文章300多篇，其中仅获奖的著作和学术文章即有多部（篇）。如《中国名食百科》、《中国名餐馆》、《中国名食指南》、《厨师大全》、《吃》、《吃与喝》等，其中的《中国名食百科》曾获全国优秀图书奖，而《中国保健食用野生植物大典》等巨作。）

￥28.80 85

菜谱大全的书店 2025-12-10

中国风味名鸡制作秘诀（由烹饪名师杜福祥编写，它几十年来，出版过许多著作，其中主编和编著著作15部，参与编写的正式出版物30余部，发表各类文章300多篇，其中仅获奖的著作和学术文章即有多部（篇）。如《中国名食百科》、《中国名餐馆》、《中国名食指南》、《厨师大全》、《吃》、《吃与喝》等，其中的《中国名食百科》曾获全国优秀图书奖，而《中国保健食用野生植物大典》等巨作。）

￥28.00 85

菜谱大全的书店 2025-08-23

中国名食指南本书以省为单位介绍了全国各地特产美食风味小吃名酒佳酿著名餐馆等，可谓是早期舌尖上的中国

￥28.00 80

南山望竹的书店 2024-05-23

武汉文史83： 武汉国货运动的兴起，李宗仁与武汉，刘斐将军与人民政协，回民餐馆回顾，旧中国八大名记者之一---严怪愚

￥28.00 85

彤轩晨的书店 2021-06-19

武汉文史83： 武汉国货运动的兴起，李宗仁与武汉，刘斐将军与人民政协，回民餐馆回顾，旧中国八大名记者之一---严怪愚

￥28.00 85

幸福快乐001的书店 2021-06-18

武汉文史83： 武汉国货运动的兴起，李宗仁与武汉，刘斐将军与人民政协，回民餐馆回顾，旧中国八大名记者之一---严怪愚

￥28.00 85

雨茜书店 2020-12-12

中国烹饪大全（由烹饪大厨李延芝编写，本辞典包括烹饪营养基础、烹调技法、植物性原料、动物性原料、面点小吃、名菜佳肴、汤羹冷饮、药饮药膳、美酒香茗、著名餐馆、增补、附录等13部分，5 420条词目。对一些有代表性的菜肴、名点、腌制品等词目，为实用起见，释文后以“例”或“附”解释该词目的配料或操作方法。对有争议，或一时难下结论的词目，采用一种说法为主，多种说法并存的办法。）

￥26.50 85

菜谱大全的书店 2025-09-25

中国烹饪大全（由烹饪大厨李延芝编写，本辞典包括烹饪营养基础、烹调技法、植物性原料、动物性原料、面点小吃、名菜佳肴、汤羹冷饮、药饮药膳、美酒香茗、著名餐馆、增补、附录等13部分，5 420条词目。对一些有代表性的菜肴、名点、腌制品等词目，为实用起见，释文后以“例”或“附”解释该词目的配料或操作方法。对有争议，或一时难下结论的词目，采用一种说法为主，多种说法并存的办法。）

￥26.00 85

菜谱大全的书店 2025-09-10

中国名餐馆第一集

￥25.00 90

良人书驿 2025-08-26

中国名餐馆第一集 杜福祥等编 1982年一版一印

￥22.00 90

书墨缘 2021-02-25

中国烹饪杂志 天津专辑 老菜谱类天津菜津菜天津风味 1987年第12期 收天津菜形成和发展津门鱼味思河豚津菜餐馆谈古八碗八大家四珍四大扒 天津菜的扒和大翻勺天津清真菜的火笃特技厨师杨再鑫特级宴会设计师王恩明魏天成谈川苏味 丁洪俊我在张公馆，王贵与登瀛楼天津清真菜与十二楼万顺成的变迁，津门小吃风味谈煎饼果子独一无二嘎巴菜贴饽饽熬小鱼吃蚂蚱，天津名菜天津名店天津名厨师天津三绝

￥21.00 75

孔乙己书斋 2024-07-31

中国烹饪杂志 天津专辑

￥21.00 80

孔乙己书斋 2024-10-30

中国名餐馆 二

￥20.00 90

佳琪书店 2023-05-24

中国名餐馆 第一集

￥20.00 85

开化书房 2021-09-14

历史食味：古代经典饮食故事+中国名餐馆

￥20.00 90

卫河空腹子 2024-10-18

中国名餐馆（二）

￥20.00 90

红趣苑 2018-11-05

潍扬风味土菜（由烹饪大师薛党辰编写，淮扬菜烹饪名师、江苏省高级烹调考评员、烹调高级技师，发表了《盐水鹅工艺优化与综合保质技术研究》、《试论辣椒的辣味及其调味》、《辣椒素在烹饪中的应用》等论文。主编参编《烹饪基本功训练》《辣椒 辣椒菜 辣椒文化》、《扬州名小吃》、《小餐馆挂牌菜》、《面点工艺》、《新世纪厨房必备》、《教您做好汤羹菜》、《中国烹饪大百科全书》、《一日一菜》等专著与教材。

￥18.00 85

菜谱大全的书店 2025-08-21

中国名餐馆

￥18.00 85

鑫晟时代店 2025-07-11

中国名餐馆

￥18.00 85

小鱼篓.的书店 2024-11-15

中国名餐馆。

￥18.00 90

瑞峰书店 2021-04-01

中国名餐馆（第二集）由烹饪名师杜福祥编写，他几十年来，出版过许多著作，其中主编和编著著作15部，参与编写的正式出版物30余部，发表各类文章300多篇，其中仅获奖的著作和学术文章即有多部（篇）。如《中国名食百科》、《中国名餐馆》、《中国名食指南》、《厨师大全》、《吃》、《吃与喝》等，其中的《中国名食百科》曾获全国优秀图书奖，而《中国保健食用野生植物大典》等巨作。）

￥16.80 80

菜谱大全的书店 2025-12-10

中国名餐馆 第一集（由烹饪名师杜福祥几十年来，出版过许多著作，其中主编和编著著作15部，参与编写的正式出版物30余部，发表各类文章300多篇，其中仅获奖的著作和学术文章即有多部（篇）。如《中国名食百科》、《中国名餐馆》、《中国名食指南》、《厨师大全》、《吃》、《吃与喝》等，其中的《中国名食百科》曾获全国优秀图书奖，而《中国保健食用野生植物大典》等巨作。）

￥16.50 85

菜谱大全的书店 2025-12-10