大众西菜

￥11.00 80

陈氏旧书 2022-11-07

大众西菜

￥11.90 95

孤帆遠影樓 2018-12-12

《大众西菜》

￥12.00 85

旧美术 2023-10-12

大众西菜（附 简易西点）

￥12.00 80

天辽地宁书倾城 2019-05-15

大众西菜（附 简易西点）

￥12.00 80

东北大叔大书店 2019-05-14

大众西菜（80年代上海国际饭店西餐厅大厨贺文华编写，本书首先简要介绍了西菜的特点、烹调方法及吃西菜的礼仪,然后分沙司、色拉、塞肉、鸡尾杯、汤、水产、家禽、牛肉、羊肉、猪肉、野味共11类,介绍了145种西菜的本料及其制法。另附一,介绍了12种简易西点的用料及制法; 附二,列举了8种简易西点的用料及制法; 附三,列举了8种参考菜单。书中所列菜点既保持了西菜、西点的特色,又结合我国家庭条件在用料及烹制。

￥12.80 85

菜谱大全的书店 2025-01-14

大众西菜 （附简易西点） 菜谱 西式 西餐

￥15.00 85

云在梦海旧书屋 2024-01-01

家常菜谱 家常菜谱续编 大众西菜（三本合售）

￥15.00 90

北京小青年书店 2024-10-26

大众西菜+大众菜谱+大众面食+菜谱集锦 4本合售 O3

￥15.00 85

苏州迪嘉书店 2020-09-25

经典老版｜＜大众西菜＞附＜简易西点＞（全一册）1982年原版老书！

￥15.00 95

老街精品书店 2021-08-05

大众西菜(一版一印)

￥15.00 90

风软云闲书屋 2022-10-05

大众西菜

￥16.00 85

陈氏旧书 2023-04-27

大众菜谱，大众西菜，家庭冷菜制作，家常食补，家常菜谱，菜肴烹制技术（共6本）

￥16.15 70

研习书苑 2025-02-09

大众西菜

￥18.00 80

陈氏旧书中心 2024-11-05

大众西菜（附：简易西点）有污渍

￥18.00 75

陈氏旧书中心 2024-10-16

巜中国菜谱 上海》+《大众西菜》+《中西点心》三册厨师技能书籍合售，中国莱谱 上海品差。

￥18.80 80

书迷如意哥的书摊 2024-03-28

大众西菜

￥19.00 90

陈氏旧书 2023-12-05

大众西菜

￥19.00 85

观山堂 2020-03-13

大众西菜

￥20.00 85

熹阅图书店 2025-05-13

家常风味菜系200种、家庭做菜法，美味豆腐，大众西菜，家庭小食品150种（五本合集）

￥20.00 85

京缘宇书店 2025-05-07

《家庭营养食谱》《家庭双色双味菜谱》《餐馆与家庭+地方风味菜谱上》《各式家宴套菜》《家常菜300款》《大众西菜》《中西菜谱精选200》《老年美食》《鱼虾菜》9本合售

￥20.00 80

曙光书店 2024-12-08

《大众西菜（附：简易西点）》

￥20.00 40

书痴书迷藏书楼 2019-09-06

《大众西菜》+《西餐素菜调制法》+《烹饪技术》下册+《海鲜菜谱》四本厨师用书合售

￥22.80 90

书友kw5177879的书摊 2024-05-19

老菜谱系列：《大众菜谱》《大众西菜》《滋阴壮阳膳食谱》《面食制作与面食谱》共4册合售（实物拍图，外品内页如图，内页干净整洁无字迹，无划线）

￥24.00 90

舒慧书屋的书店 2025-06-04

大众西菜。

￥24.00 85

陈氏旧书 2021-05-29

【80年代饮食类4册合售】大众西餐食谱+海味菜+西菜烹饪技术+凉菜雕刻与拼摆共4册合售。私藏品好，都是上世纪80年代的饮食类书籍，内有大量插图。时代感强，是研究饮食文化变迁的重要资料。ZL6

￥25.00 85

简真书局 2024-03-27

西式汤滋味+西餐菜谱+西餐名菜四百例+大众西菜+大众西菜谱+西餐烹饪知识+正宗西餐烹调法（7本合售）

￥26.00 85

聂小玉.书屋 2025-05-12

80年代菜谱系列·家常素食制作·面点制作技术.大众西菜.家庭凉拌菜（四册和售）

￥29.00 85

传承古旧书画店 2024-09-23

《大众西菜》

￥30.00 30

书痴书迷藏书楼 2024-08-22

名菜与传说，四季补品精选，大众西菜，家庭自制冷饮

￥35.00 80

当当书屋书友kw1962160的书店 2025-07-01

大众西菜 样书

￥35.00 80

雅晨书斋 2022-07-24

大众西菜（附简易西点） 传统西式菜肴

￥36.00 85

菡萏开放的书摊 2023-08-25

大众菜谱。家常食补。江南家宴小吃。家常菜谱续编。大众西菜。家庭西菜（六本）

￥40.00 85

七层书塔的书店 2024-04-30

菜谱 -大众菜民族菜 中国名菜西菜 小吃类等490种原料制作方法和美味佳肴特点

￥49.00 70

悅來興盛書店 2020-07-30

新编大众菜谱 厨师技艺 菜肴烹制技术 菜肴造型技艺 烹调手册 面点制作 广东菜 饼干面包生产基本知识 家庭日用西菜糕点 广东菜点选编，10册合售

￥50.00 80

书友kw4046968的书店 2024-03-16

大众西菜

￥58.00 90

梨园诗话古籍书店 2023-03-30

八九十年代老菜谱：大众西菜（附简易西点） 早餐食谱 儿童食谱 家常面点 （共四册 合售）（含甜沫、地瓜大米稀饭、混沌、阳春面、骨头汤焖米饭、牛乳蒸米饭、豆沙小鸟、麻酱卷、鸡蛋饼、鱼肉饼、笋肉包、千层饼、三鲜烫面饺、三合面发糕、芝麻酱烧饼等做法）

￥58.00 85

新儒林古旧书店 2021-04-14

饮食服务技工学校试用教材：烹调技术+烹饪原料知识+饮食营养卫生+面点制作技术、厨师技艺、新编大众菜谱、家庭西菜、营养与烹调、饮食营养与卫生、酒水与酒文化、亲手煮杯好咖啡(附光盘)

￥58.88 85

超体书店 2021-02-28

西点制作技术，大众西菜，西餐烹调技术，西餐烹饪知识，西餐素菜调制法，中西糕点制作技术（西餐老菜谱6册合售）

￥60.00 90

胜达书业 2025-01-02

【76年老版菜谱】《菜谱》收集各地方189种大众菜、51种民族菜、63种中国名菜、145种西菜以及41种地方小吃的制作方法

￥65.00 85

傻强子旧书店 2014-08-20

【1976年老版菜谱】《菜谱》收集各地方189种大众菜、51种民族菜、63种中国名菜、145种西菜以及41种地方小吃的制作方法

￥65.00 85

傻强子旧书店 2024-10-02

【76年老版菜谱】《菜谱》收集各地方189种大众菜、51种民族菜、63种中国名菜、145种西菜以及41种地方小吃的制作方法

￥65.00 85

傻强子旧书店 2016-04-11

上海菜点选编，四川菜点选编，烹调技术，家庭常用川菜二百例，美味鱼菜，川菜烹调诀窍，火锅，仿膳菜谱，大众西菜，凉菜的雕刻与拼摆，牛羊肉菜家庭制法400例，甜品 冷饮（12本合售）

￥79.00 80

“华中旧书社” 2025-05-09

菜谱合售（豆腐菜谱、西餐菜谱、烹调技术、菜肴烹制技术（附点心制作）、烹调手册、四季家常菜、面试制作三百种、家常素食制作、西餐烹饪知识、家宴巧作、中医菜谱精选208、饭盒食谱100例、美味小菜200例、大众西菜、优质小菜集锦、美味豆腐一百法、北京小吃）

￥80.00 85

小张家的旧书摊 2025-04-29

大众西菜(附：简易西点)

￥88.00 100

冰城冷杉书店 2020-10-29

大众西菜

￥100.00 75

中集书局 2024-09-20

西餐菜谱 西餐烹调技术 西点制作技术西餐餐厅的良好服务方法 西餐烹饪知识 西餐名菜荟萃 怎样做西餐 大众西菜谱 西式糕点大观 家庭西式快餐 家庭学做西餐 家庭日用西菜糕点 洗菜烹饪技术 大众西菜 中西餐厨师晋级考试习题 等16本合售

￥100.00 85

润州区古旧书店 2024-10-18

大众西菜

￥100.00 70

口得福书馆 2024-03-24

大众西菜

￥236.00 85

沫若书店 2025-07-08

菜谱合售：江苏，湖南，北京，安徽，湖北，浙江，山东，北京饭店菜谱下册，上海菜点选编，淮扬菜点选编，福建潮州菜点选编，家常菜谱，常州菜谱，济南菜谱第一集，凉菜谱，海味大观，粤菜精华，中国名菜荟萃1，大众西菜，中国南北名菜谱，饮食业试用教材数学，饮食服务技工学校试用教材：烹调技术，烹饪原料加工技术，烹饪原料知识！凉菜雕刻与拼摆，象形拼盘100例，凉拌菜巧制作等等！（手抄本13册）

￥498.00 80

悦宁书店 苏 2025-06-05