《大豆深加工技术》冮洁2004轻工业32开432页:介绍了大豆深加工技术,包括大豆加工、营养转化、生物利用等方面。其中,大豆加工技术包括大豆预处理、大豆分离、大豆蛋白提取等;营养转化技术包括大豆脂肪、大豆异黄酮等;生物利用技术包括大豆的饲料、肥料、药物等方面。涉及大豆深加工技术的原理、技术流程、设备选择、工艺流程等方面。此外,还需要关注大豆深加工技术的应用、经济效益、环境影响等方面。
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纵横o天下图书 2024-09-06
生化工艺学 陈来同 科学出版社 ISBN9787030129611
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全套生物制药专业教材和学习指导共15本(其中讲义4本,教材1本,学习指导9本,实践环节考核指导1本)生物制药工艺学, 生物药物分析讲义, 药理学讲义,中国药事法规讲义,微生物学讲义。学习指导( 注射药品制剂学,口服药品制剂学, 生化制药设备原理及操作,代谢与调控,无机化学,计算机文化基础,药物分析学,药理学,药事管理学)
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微生物工程工艺原理 第2版 普通高等教育 十一五 国家级规划教材
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微生物工程工艺原理
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微生物工程工艺原理 第二版第2版 姚汝华 华南理工大学出版社 9787562325703
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普通高等教育十五国家级规划教材:发酵原理 本书站在科学的立场上,分别从电子流、物质流和信息流三个方面揭示了微生物代谢的运动本质,首次提出了发酵学关于微生物生命活动的“三个基本假说”,并把微生物育种和微生物培养的工艺控制视为一个整体,以“三个基本假说”为依据,归纳出了关于现代工业发酵的一系列应用性推理,将工业发酵提升到现代生物技术及生物工程的高度。本书作者认为微生物是工业发酵的灵魂,
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微生物工程工艺原理姚汝华 周世水 主编华南理工大学出版社9787562325703
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微生物工程工艺原理第二2版姚汝华周世水华南理工大学出版社978
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21世纪生物科学与工程系列教材微生物工程工艺原理第2版
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微生物工程工艺原理.第二版9787562325703姚汝华华南理工大学出
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微生物工程工艺原理(第2版)/普通高等教育“十一五”国家级规划教材
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