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发酵食品学 徐莹　主编 郑州大学出版社

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发酵食品学徐莹　主编郑州大学出版社9787564504526

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发酵食品学徐莹　主编郑州大学出版社9787564504526

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诚信旧书社 2025-11-16

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《食品与发酵工业 1998 5》（第24卷） 肖凯军 银玉容 刘婉乔等：芝麻蛋白热凝聚性的研究/万良才 颜淑芬 鲍世耀：糖的放大规模制备色谱分离方法/王梅 戴军 谷文英：高效凝胶过滤色谱法测定玉米蛋白酶解产物寡肽的分子量分布/谷海先 张定玲 曹钰：高活力糖化酶菌种选育及发酵研究/刘学铭 梁世中：茶多酚的保健和药理作用及应用前景 ......

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