菜谱。名菜与传说 朝族菜。凉拌菜。烹调技术。家常营养美味汤菜谱。家庭饮食指南。清淡菜谱。冷盘制作技术。烹饪荟萃。烹饪知识。菜谱图说。烹饪原料加工技术。凉菜雕刻与拼摆。美味小菜200列。米类食品制法500例。南北暖锅。象形冷盘。海味儿菜谱 菜肴围边集。水果拼盆集。（20册合售）

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雨麟书阁 2024-03-16

厨师及餐饮行业必备书籍13本合售:《砂锅菜大全》《中国南北名菜谱》《中国名菜词典》《淮扬菜点选编》《中国食雕》《京菜烹调280例》《新编家常菜烹饪大全》《鲁菜烹调技术》《中国粤菜》《冷盘集锦》《厨师考核题解600例》《菜肴围边技巧》《烹调艺术:一料多用菜谱268例》80-90年代书籍 品相不一，详见书影图片

￥158.00 80

汤王书苑 2025-03-17

全新正版现货.菜肴立体围边（闪电发货）

￥121.00 95

与雁同行书斋的书摊 2016-03-18

菜谱11本 中国吉菜 中国吉菜农家菜80例 菜点装饰围边 瓜蔬雕切艺术 港式粤菜 图解淮阳菜 水果雕切艺术 考级菜点造型技巧 家传牛肉面配方 肉类菜肴烹制 时尚川菜

￥110.00 85

边疆泉水 2025-04-02

2本 创意盘饰+创意盘饰设计精解 食品雕刻技法书籍厨师 拼盘技巧食雕果酱画糖艺花式果盘菜肴围边 制作方法教程 图解果蔬盘饰技艺

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瑞幸图书专营店 2023-09-14

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便当书屋 2023-05-12

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山水图书 2025-11-18

2册 图解餐桌料理盘饰+创意盘饰 摆盘设计 构图款式 摆盘创意技法图典 西式盘饰西餐装盘造型方法装饰中式菜肴 果酱画围边入门书籍

￥90.74 100

瑞幸图书专营店 2023-09-14

中国名菜点丛书，老版正版 北京菜点选编 广东菜点选编 淮扬菜点选编 ，福建潮州菜点选编 四本书！另《巧做海鲜河鲜菜500例》《上海名厨陆金华菜肴围边集锦》共六本书合售！

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松山书店 2024-04-24

菜肴立体围边

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小坊纸的书店 2025-12-19

港式粤菜品尝与烹制，意大利菜品尝与烹制，日本菜品尝与烹制。菜肴围边技巧，泰国美食（5本）

￥50.00 90

多鱼书屋的书店 2023-06-07

冷菜制作与食品雕刻、中餐烹调技术、瓜雕、果蔬雕刻集、菜肴围边集＋续集（六册合售）

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绿叶书摊的书店 2024-04-15

菜肴围边图谱 【多幅彩图】

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大海书店 2020-05-17

职业技能培训丛书：实用菜肴围边制作

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中華文化復興書店 2024-01-08

菜肴围边制作

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旧书书屋 2016-03-14

名菜精华.冷菜·拼盘艺术+中西点心+热菜素菜类+热菜海鲜类+热菜肉食品类+杲蔬雕刻菜肴围边(共六本)

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捡漏书店 2025-06-02

《面塑造型与菜肴围边》面塑的制作方法/面塑的圆脸和工具/面塑的制作步骤/人物面塑入门/面塑菜肴围边/面塑造型……

￥30.00 60

书痴书迷藏书楼 2024-05-16

《果蔬雕刻·菜肴围边 名菜精华》

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书痴书迷藏书楼 2018-06-28

菜肴围边造型技巧 硬皮精装 一版一印

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旧书书屋 2014-01-15

菜肴围边图谱+瓜雕+菜肴围边集+菜肴围边集续集+水果拼盘集+煲菜（6本合售）

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【黎明】书店 2024-03-14

【库存书 】手工坊-果蔬雕刻轻松跟我学-果蔬切雕 菜肴围边

￥27.72 95

画中游书店 2025-11-19

手工坊-果蔬雕刻轻松跟我学-果蔬切雕菜肴围边

￥25.50 95

书之邦 2025-12-08

菜肴围边图谱

￥25.00 85

陈氏旧书中心 2021-11-26

面塑造型与菜肴围边

￥22.79 95

旧书香书城 2025-12-23

菜肴围边技艺

￥22.00 95

诚信是金书店 2020-08-14

烹饪基础（上 下）由国内贸易部饮食服务业管理司组织全国大厨编写，本书首先对中餐饮食文化进行全面介绍，概括性论述。其科学性体现在以中餐烹调的一般工艺流程为出发点，系统介绍原料的选择与鉴别、原料的初步加工、刀工刀法、菜肴配制、烹调方法、调味、装盘技术等工艺知识。其艺术性在装盘，围边、食品雕刻等工艺上得到体现。全书系统全面，重点突出；浅显易学；在考虑其代表性、广泛性的同时，又体现了技艺的创新与发展。）

￥20.00 85

菜谱大全的书店 2025-07-17

菜肴围边造型技巧

￥20.00 95

创刊号专卖 2018-03-05

菜肴围边.点缀.造型

￥20.00 100

中易百货的书摊 2021-12-09

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泰海百科全书收藏图书馆 2018-01-10

面塑造型与菜肴围边:[图集]

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汉林书社 2017-04-29

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天青书社 2024-11-06

冷盆原料制作与拼摆+水果甜点+上海名厨陆金华菜肴围边集锦+实用冷拼围碟（4本合售）

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诚信书院 2025-11-14

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小恐龙书店 2025-08-01

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田大厨的书摊 2022-09-26

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鸟语和花香的书店 2025-12-24

菜肴围边续集

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得下记 2021-03-04

面塑造型与菜肴围边（2004年2印，包挂号邮）

￥16.00 90

济源市藏书斋图书店 2019-01-07

果蔬雕刻·菜肴围边

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知否书苑 2025-12-03

海派食雕:侯根宝 王鼎新作品选（特聘上海衡山宾馆特级厨师，全国烹饪大赛两块金牌得主侯根宝，出版以来，深受广大烹饪爱好者和家庭主妇的喜爱，他们纷纷来信，盛赞该书内容之新颖、画面之漂亮、使用之方便、实用性之强，使我们深感庆幸。还编辑成《菜肴围边续集》出版，以飨广大读者。彩照和文字、操作图前后呼应，的实例除了传统的花卉、飞禽外，还增添了一些静物、风景、人物等画面，以拓宽读者的思路。

￥15.00 90

菜谱大全的书店 2024-03-04

菜肴围边图谱

￥15.00 95

古月奇迹的书店 2022-10-11

菜肴围边技艺【库C4】

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茂名市书海书店 2019-02-14

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天一阁正版平价小书店的书店 2022-05-18

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晚洲书店 2024-11-19

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青青哒书屋 2024-05-20

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七七的八八的书店 2023-03-21

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逸仙书屋 2021-12-29

家常珍馐丛书：菜肴围边·水果拼盘 97年一版一印

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云南万卷书坊 2010-07-04