鸡的烹调100种
¥8.90 85
春涧幽兰 2022-07-22
¥2.00 85
通源阁书屋 2022-09-04
低的烹调100种
¥10.00 80
书友kw4519031的书摊 2022-06-18
鸡蛋烹调一百种(书脊略损)
¥3.00 80
三巷书店 2019-05-02
¥9.98 80
春涧幽兰 2020-09-11
鸡的烹调一百种
¥12.80 80
春涧幽兰 2021-04-12
鸡的烹调一百种(图片中下排左边第一本)
¥2.40 75
兴旺书店 2019-05-31
¥2.00 90
新门外旧书店 2017-05-16
¥20.00 90
咸阳古旧书店 2018-07-05
¥10.00 95
红枫书店 2012-11-30
¥3.00 90
书源斋 2015-07-05
菜肴烹调技术
¥3.00 85
威海市经济技术开发区恩典日用品百货商行 2013-12-12
¥5.00 85
若楠书店 2025-01-10
晶晶书屋 2025-11-24
春鸣鹿饭店烹调法
汉安书店 2025-12-17
鹿鸣春饭店烹调法
凤朝书店 2025-12-15
¥0.10 85
温瞳书屋 2024-10-29
¥6.00 85
阿雄书店 2025-04-10
菜肴烹调技术 少许受潮
¥2.80 80
博爱旧书屋 2025-11-26
¥0.99 90
需配书院(南京书店) 2025-07-04
¥3.10 90
旧书利民书店 2020-01-16
¥1.50 85
古今中外书屋 2025-05-22
黑龙江名菜谱 厨师们通过创造性的劳动,将黑龙江的特产飞龙、熊掌、犴鼻、猴头蘑、大马哈鱼、鲟鳇鱼等,烹制出色、味、香、型俱佳的飞龙宴、龙珍宴、风味宴、野味宴。可谓制做考究,一菜一格,百菜百味,脍炙人口,久食不腻。吴光启、王鄱文、吴守田整理撰写,比较全面地反映了龙江名菜的概貌。对继承和发扬我国古老的烹调文化遗产,普及和提高地方烹调技艺,促进各地烹调技术交流,开创饮食工作的新局面,将起到积极的作用。
¥80.00 80
观重山书房 2025-09-16
国民书店 2025-09-15
菜肴烹调技术(由烹饪名师廉明、孟波编写,主要内容包括菜肴烹调常识,常用工具与设备,原料初步加工,刀工,配菜,火候,原料的初步处理,调味,挂糊、上浆和勾芡等方法,以及各种菜的烹调方法与典型菜例、装盘、筵席知识等, 翻勺技术和装盘技术。翻勺是根据菜肴的不同要求,运用不同的技法,将原料在勺内进行娴熟、准确、及时、恰到好处地翻动,从而使菜肴受热成熟、入味、着色、着芡、造型等达到要求的一项技术。)
津佳图书 2025-08-15
¥18.00 85
相凡书屋 2025-08-16
¥1.00 85
樱子书屋 2025-08-16
家庭凉拌菜 菜肴烹调技术(2本合售)
彭城墨香 2025-04-03
中等职业教育读物——《菜 肴烹调技术》(1984年山东版)
¥5.00 80
凯旋书店- 2025-07-31
陶寻古旧书店 2025-07-01
鹿鸣春饭店烹调法(院子)
¥10.00 85
太原南郊区书店的书店 2025-06-06
中等职业教育读物——《菜肴烹调技术》(1984年山东版)
凯旋书店- 2025-05-30
¥3.21 85
墨初书院 2023-03-28
辰星书屋 2024-12-02
辰星书屋 2024-11-30
鹿春呜饭店烹调法
¥12.00 80
淮南书苑L 2025-04-15
菜肴烹调技术.
¥8.00 90
创刊号专卖 2019-06-10
¥5.00 90
开化书房 2017-08-17
德峰书店 2025-02-10
¥2.00 80
重温古旧书店 2022-12-02
宝船书屋 2021-10-26
中国八大菜系菜谱选 九龙宴菜 大众菜谱 烹调与菜谱 中国烹饪 中国名菜大全 家常实心菜谱(七册合售)
¥45.00 85
悦宁书店 苏 2025-01-01
诚温信书屋 2024-12-08
¥4.00 90
百全书店 2022-10-07
¥2.00 75
安庆市迎江区平凡书店 2024-07-31
¥15.00 75
国文古旧书苑 2024-01-19
¥12.00 70
古棠的书店 2023-11-11
¥20.00 80
孙海涛cc的书店 2024-03-02
2手书屋 2024-02-23
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