创新川菜

￥20.00 85

江陵书苑 2021-06-23

旧书菜谱 川菜大全《菜肴创新之路》熊四智编著

￥5.00 85

天津东丽鑫鑫书屋 2021-06-18

菜肴创新之路（川菜大全）

￥10.00 85

缘聚书屋 2019-12-25

川菜大全； 菜肴创新之路 川菜烹调诀窍 家庭冷菜 家庭快餐 美味鱼菜 仿荤素食 6册

￥35.00 90

伟华书屋 2019-09-27

川菜大全 菜肴创新之路

￥6.00 90

玖玖书店 2019-09-18

川菜大全； 菜肴创新之路 川菜烹调诀窍 家庭冷菜 家庭快餐 美味鱼菜 仿荤素食 6册

￥54.00 90

周草人的书店 2025-01-20

北京饭店的四川菜（由国宝级烹饪大师，川菜泰斗黄子云编写，黄派川菜创始人，国家高级烹饪技师，国家特一级烹调师，原北京饭店名厨，在北京饭店时黄子云与叶焕林、向绍兴、徐海元及粤菜名厨康辉，一时合称为北京饭店中餐厨房的“五虎上将”。1975年参与《北京饭店名菜谱》编写工作，1987年与张国志合著《北京饭店的四川菜》，1990年与黄楚云、张老头合著《菜点集锦》，对川菜的发扬和创新作出了重要贡献。

￥25.00 85

菜谱大全的书店 2025-05-12

北京饭店的四川菜（由国宝级烹饪大师，川菜泰斗黄子云编写，黄派川菜创始人，国家高级烹饪技师，国家特一级烹调师，原北京饭店名厨，在北京饭店时黄子云与叶焕林、向绍兴、徐海元及粤菜名厨康辉，一时合称为北京饭店中餐厨房的“五虎上将”。1975年参与《北京饭店名菜谱》编写工作，1987年与张国志合著《北京饭店的四川菜》，1990年与黄楚云、张老头合著《菜点集锦》，对川菜的发扬和创新作出了重要贡献。

￥26.00 90

菜谱大全的书店 2024-10-21

四川菜系实习菜谱 川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、重庆火锅、鸡豆花、辣子鸡等。）

￥12.00 90

菜谱大全的书店 2024-08-13

川菜大全 菜肴创新之路

￥8.00 85

毛边书局 2025-05-04

川菜大全 菜肴创新之路

￥9.00 85

毛边书局 2025-04-19

川菜大全：家庭冷菜 ，家庭快餐 ，家庭药膳 ，家庭素食 ，家庭泡菜 ，家庭小吃， 菜肴创新之路 ，川菜烹调诀窍 ， 仿荤素食，家居风味美食，四川豆腐菜，家庭汤菜。共12册

￥99.00 85

渝悦书屋 2025-04-18

川菜大全：家庭汤菜，仿荤素食，菜肴创新之路，四川豆腐菜，川菜烹调诀窍，火锅，美味鱼菜（7本合售）

￥68.00 90

湘苑书店 2025-04-10

川菜大全：菜肴创新之路、家庭小吃、仿荤素食、家庭快餐、川菜烹调诀窍、川菜杂谈、家庭筵席、火锅[八本合售]

￥100.00 90

喜洋洋书屋 2023-11-11

川菜大全：菜肴创新之路（没有印章字迹划线 ）

￥9.00 95

通源阁书屋 2025-02-09

旧书菜谱 川菜大全《菜肴创新之路》熊四智编著

￥4.00 80

朝阳书摊的书店 2019-10-11

川菜大全，川菜烹调诀窍，菜肴创新之路：川菜杂谈，4本合售

￥20.00 90

文艺旧书店 2023-12-10

川菜大全（十二本）家庭冷菜 家庭快餐 美味鱼菜 家庭药膳 家庭素食 家庭泡菜 家庭小吃 菜肴创新之路 川菜烹调诀窍 火锅 川菜杂谈 仿荤素食

￥160.00 90

书友kw9073964的书摊 2024-10-28

川菜大全：菜肴创新之路＋家庭泡菜＋防荤素食＋火锅＋家庭素食＋川菜烹调诀窍（6本合售）

￥40.00 85

海洋博文书店 2024-10-14

川菜大全 菜肴创新之路，家庭素食，海鲜川菜，家庭汤菜，家庭小吃，家庭冷菜 六册合售

￥30.00 80

三顾书店 2024-08-10

菜肴创新之路（川菜大全）

￥6.00 90

萌亮书店 2023-12-04

菜肴创新之路

￥6.00 85

毛边书局 2020-05-23

菜肴创新之路 川菜大全

￥3.00 90

静思轩书屋 2023-12-23

菜肴创新之路：川菜大全

￥7.00 90

寸草书屋 2017-09-04

川菜大全 仿荤素食

￥70.00 85

沙坪坝友鱼书店 2023-02-26

菜肴创新之路 川菜大全

￥5.00 90

广成娃书城 2023-06-14

川菜大全:家庭药善、四川豆腐菜、家庭小吃、家居风味美食、火锅、家庭泡菜、家庭冷菜、四川家常菜、美味鱼菜，家庭宴席，家庭素食、川菜杂谈，川菜烹调诀窍，海鲜川菜、仿荤素食、菜肴创新之路，家庭快餐，家庭泡菜共18册合售

￥162.00 85

建立书店 2022-04-29

川菜大全2：川菜杂谈、仿荤素食、家庭快餐、美味鱼菜、菜肴创新之路、川菜烹调诀窍（全6册）

￥65.00 85

畅爽图书摊 2022-03-14

川菜大全 (家庭快餐 家庭冷菜 家庭小吃 美味鱼菜 家庭居风味美食 家庭药膳 菜肴创新之路 川菜烹调诀窍，海鲜川菜)共九本合售

￥145.00 85

晋唐居 2020-04-22

川菜大全 菜肴创新之路

￥8.00 80

恒言书店 2022-02-10

川菜大全:川菜杂谈 仿真素食 家庭快餐 川菜烹调诀窍 菜肴创新之路(五册合售)

￥58.00 90

隆盛书屋 2022-01-06

菜肴创新之路 川菜大全

￥10.00 85

晖晖1969的书摊 2019-06-22

川菜大全 菜肴创新之路

￥10.00 85

晋唐居 2020-04-22

菜肴创新之路（川菜大全丛书）

￥18.00 85

大书小店 2016-03-28

菜肴创新之路：川菜大全 熊四智著 重庆出版社

￥100.00 85

旧书沉香书屋 2016-12-15

川菜大全 菜肴创新之路

￥10.00 90

百福林书阁 2018-01-10

川菜大全：家庭药膳、火锅、美味鱼菜、家庭快餐、家庭泡菜、仿荤素食、家庭筳宴、菜肴创新之路、家庭冷菜、川菜杂谈、川菜烹调诀窍、家庭素食、家庭小吃（13本合售）

￥130.00 90

涵语书店 2025-04-23

川菜大全：家庭药膳、火锅、美味鱼菜、家庭快餐、家庭泡菜、仿荤素食、家庭筳宴、菜肴创新之路、家庭冷菜、川菜杂谈、川菜烹调诀窍、家庭素食、家庭小吃（13本合售）

￥130.00 90

大张书店 2025-04-20

全聚德菜谱（一版一印）*已消毒【前门全聚德是百年老店,经过几代厨师的努力,丰富发展了全鸭席,形成了一套独具特色的烹调方法,本书详尽介绍了被商业部、北京市评为名优产品的全聚德精制挂炉烤鸭,同时还介绍了在烧、炒、溜、焖、扒、焗、煨等鸭类菜品上又有所创新的冷热菜300种,在菜品上着重讲述了山东菜及全鸭席,对丰富完善全鸭席的 40种全聚德特有的面点也进行了详细介绍】

￥30.00 90

古玥斋的书摊 2025-04-30

川菜精华图集 . 1 （本专辑由中国著名烹饪大师侯汉初等烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。其所介绍的川菜均从当地较具风味特色的菜中精选出来的，既有久负盛名的传统菜，又有近些年创新的名菜，集中国川菜之大全。它不仅反映我国传统和当代名馔佳肴精华之绝妙，还体现出中国烹饪的科学性、文化性和艺术性，勘为国粹之一。）

￥18.00 85

菜谱大全的书店 2024-08-22

创新川菜2+川菜精华图集1（两本合售）

￥35.00 80

祥符旧书屋 2020-03-08

创新川菜

￥5.00 90

牡丹峰昌德书林 2024-04-07

创新川菜（精装）

￥5.00 80

壹叶书店 2023-10-14

创新川菜

￥15.00 85

阳光旧书店 2016-04-21

创新川菜

￥7.00 80

若晨书店 2024-09-13

创新川菜

￥8.00 90

清闲书屋 2022-04-28

（80年代老菜谱）创新川菜-精装附图（四川第一届烹饪技术比赛。是全川烹饪工作者的一次盛会。在近几年的餐饮江湖中，你要问什么菜系最火爆，答案非川菜莫属。或许其他菜系对此存有疑虑，但是根据目前国内的餐馆的菜系来统计，川菜在餐饮市场份额毋庸置疑是最高的。川菜以其辛烈且不失细腻的口感，让广大消费群体对于“辣”这个词有了更深层次的理解，当然，和其他菜系相比，川菜的短处也较为明显。（精装）

￥28.00 85

墨香20050208的书摊 2022-02-04

创新川菜 第二集

￥10.00 85

金科书城 2022-01-06

创新川菜 精

￥213.00 85

沫若书店 2025-02-14

川菜精华图集 . 1 、2（二本合售）本专辑由四川烹饪大师侯汉初、彭鹏、蒋荣贵、王开发、杨勇等烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。其所介绍的川菜均从当地较具风味特色的菜中精选出来的，既有久负盛名的传统菜，又有近些年创新的名菜，集中国川菜之大全。它不仅反映我国传统和当代名馔佳肴精华之绝妙，还体现出中国烹饪的科学性、文化性和艺术性，勘为国粹之一。）

￥36.50 85

菜谱大全的书店 2024-12-28