新编家常菜1688例（陈绪荣，国家高级公共营养师，国家高级烹饪技师，中国民间菜发展研究中心主任，美食专家俱乐部主席，中国食文化研究会副秘书长，《我爱厨房》杂志菜品技术顾问，《好管家》《美食与美酒》《时尚健康》，《中国烹饪》等品牌杂志特邀专栏作者。代表作：《湖北特色菜》《民间乡土菜》…… 图书代表作：《湘鄂乡土菜》《流行乡土菜》《下馆常点的100道菜》《家宴高手》……

￥12.00 90

菜谱大全的书店 2024-02-19

上海名店名菜谱、正宗苏菜160种、粤菜精华、海味菜谱、实用家庭菜谱、北京菜、新编家常简易菜谱700样、节日家宴菜谱、菜肴的花边装饰、食堂烹饪指南、每日一菜、中国菌菜谱、菜肴烹制技术、家用药膳制作、家常鱼菜、家常素食制作、菜谱、家庭蛋品食谱、情趣菜谱、蛋奶食谱新编、蔡澜食单2中国卷、中国美食诗文、家庭厨师、大众菜谱、大众食谱、家常菜谱、家常菜谱（续编）27本合售

￥180.00 80

雨花书局 2025-05-20

1988年1月15日 第1期总第49期《科学与生活》/我·中国·龙：贾宝泉/美脉家宴菜：刘荣/用吹塑纸制做艺术灯罩：刘中平/冬季怎样穿袜子更保暖：包明达/使用电斗七忌：冯幸书/对镜巧点妆：俞永庆/利用唇膏修正居型：冯惠/夫妻互查口腔好：陈瑞扬/性生活与心脏病猝发：严寒/她在热物中死去：罗志福……

￥30.00 60

华书斋 2024-10-15

八十年代老菜谱 北京美味斋 家宴菜谱 （北京烹饪协会理事、北京美味斋饭店老厨师王柏春编著。含芝麻鸡、干烧黄鱼、糖醋肉卷、炒虾胗、脱骨酥炸鸡、大白蹄汤、椒盐肘子、芙蓉鸭球汤、糖醋鱼卷、天下第一菜、虾子蒿白、扣四宝汤、珍珠肉圆、清蒸元鱼、番茄焖芙蓉鸡、酱爆鱿鱼、炸仔鸡、糖醋带鱼、芙蓉虾仁等做法）

￥120.00 85

新儒林古旧书店 2021-08-04

家宴菜谱 家宴菜谱美味斋北京美味斋沪菜经典沪菜精华沪菜家常菜上海菜素菜上海家常菜大众食堂菜谱海鲜菜谱河鲜菜谱海鲜加工大众上海家常菜苏州菜无锡菜绍兴菜杭州菜浙江菜杭州小吃家庭宴会会所菜大众菜谱家庭聚会菜寿宴喜宴甜咸点心家庭凉菜家庭热菜四菜一汤水晶肘子盐水虾干菜烧肉无锡排骨糖醋鱼素蟹粉烤麸素鸡素鸭

￥5.00 90

小心53的书摊 2025-04-12

北京美味斋菜谱 （扉页、目录有水渍。内含蟹黄排翅、大烩鱼肚、白扒鱿鱼、细卤明骨、龙穿风翼等配方）+北京美味斋 家宴菜谱 （封底有水渍。内含冷菜10道，热菜80道，面点8道，芝麻鸡、含脱骨酥炸鸡、糖醋黄鱼、樱桃汁肉、清蒸元鱼、海参肉片、清蒸八宝鸡汤、鲜肉土司、红焖肘子、金玉满堂汤等配方）、（2册合售、老菜谱、上海菜 北京菜 ）

￥260.00 80

甘露殿 2018-10-04

民间创新菜（由烹饪名师陈绪荣编写，陈绪荣，20多年的厨师生涯总结出的感悟是：只有吃苦耐劳，不断创新才能立于不败之地；只有对烹饪事业的执著追求，努力地学习，研究再学习，才能不断研制创新，开发新菜品。其代表作品有：《湖北特色菜》《民间乡土菜》《湘鄂乡土菜》《流行乡土菜》《下馆常点的100道菜》《家宴菜》等。

￥12.00 90

菜谱大全的书店 2025-09-15

家宴荟萃【迎春饺子宴。春节家宴菜谱。春节川味菜谱。北方风味家宴菜谱。川苏风味年席。节日家宴酒菜。中西风味菜点。端午节川味菜谱。中秋家宴。中西菜谱。夏令时鲜菜谱。佳节西餐菜谱。中西餐凉菜。凉拌菜谱。冷菜八款。国庆菜谱。全鸭宴。元旦菜谱。新年菜谱。新婚喜庆家宴菜谱（锦绣虾仁。芙蓉鸡片。松子鸡米。火鸡银苗。三丝鱼卷。炸响铃。八宝全鸭）。正餐菜谱。西餐菜谱。家常菜谱。家常排骨菜。甘薯菜肴。拔丝菜肴。等】

￥120.00 80

杜梨书轩 2022-06-17

中国著名菜点名称汉英对照 做鱼就这样简单 咸制小菜 家常菜谱 湖南菜谱 大众川菜 节日家宴菜谱 四季饮食疗法，大众西菜谱，大众菜谱，家庭小吃，家常菜，海味菜谱，冷饮食品，粤式煲′仔菜，西餐烹饪知识，上海小吃，家常风味菜，素菜谱，实用刀工和配菜 好新潮广东菜 幼儿营养美食集锦 中西菜谱精选200 味小菜200粒 菜肴造型技艺 食品雕刻 菜美味30种 港式海派菜 广式蛇肴 广东小炒 食品雕刻

￥1680.00 85

当当书屋书友kw1962160的书店 2025-11-11

福建潮州菜点选编，烹饪基础知识，抗癌药膳食疗方，素菜谱。家庭蛋品食谱。家庭烹调窍门。家宴荟萃。家庭烹调窍门。广州菜三百款。家庭凉菜301例，中国菜谱。山珍海味干货的发制与烹调。家庭菜谱。节日家宴菜谱选，家常菜。菜谱鸡。：280味，家庭蔬菜烹调350种。家庭火锅，石锅汽锅菜谱。家庭风味菜肴200种。卤制菜肴与糟制凉菜。电烤箱食谱。家常菜谱。家常豆腐菜200种。烹调手册。各式家宴套餐。四季凉菜与拼盘。

￥220.00 85

书友kw7672095的书摊 2025-09-03

中国食品（1988年第9 国庆家宴专辑 含国庆中秋佳节菜谱，白切香鸡、糖醋鱼卷、梅花山鸡、二龙戏珠、过桥鳝鱼、掌上明珠、白玉鸭脯、鲜奶菜胆鸡、鲜奶炖鸡、清汤萝卜燕菜、炒萝卜、玻璃薄荷、带鱼冻、菊花鱼、炸酿鱼盒、三丝鱼皮卷、锅贴鱼、清蒸鱼头、豆腐鲫鱼、番茄带鱼汤、樱桃肉丁、西瓜炒蛋、炸香蕉夹、糖醋香菱、石榴虾仁、香菇栗子、水晶蜜桔、四品甜菜、小吃四款，宴席例菜杨景云等目录内容如图

￥25.00 85

三勤书社 2025-10-24

中国陕菜：官府菜（作者是陕西烹饪大师郑新民。深入挖掘陕西官府菜的文脉祖源，系统总结官府菜烹饪技法，提出了官府菜创新的基本理论，为陕菜文化的宣传推广做了有益的尝试。该书图文并茂，可读性强，也可以说她是一本《舌尖上的陕西》，值得一读。本书共分为五章，主要内容包括：陕西官府菜的历史， 《家宴菜谱》《烹饪技巧菜谱》《实习菜谱》。参与编写《中国名菜谱·陕西风味》、《陕西烹饪大典》《中国陕菜官府菜》等。

￥68.00 85

菜谱大全的书店 2025-09-16

名厨宝典（由烹饪大厨陈绪荣编写，陈绪荣，高级烹饪技师，作品有：《湖北特色菜》《民间乡土菜》《湘鄂乡土菜》《流行乡土菜》《下馆常点的100道菜》《家宴高手》《我爱厨房》杂志菜品技术顾问，《好管家》《美食与美酒》等品牌杂志特邀专栏作者。此书系统收录中国名厨档案，聚焦厨师群体的专业成就与贡献，被誉为“为优秀厨师树碑立传”的权威文献‌‌，涵盖全国范围内知名厨师的技艺传承、文化背景及行业影响。）

￥39.80 80

菜谱大全的书店 2025-08-08

清宫·孔府·谭家名菜谱——中国名菜精选丛书 宫廷菜，是我国饮食文化中的重要组成部分；是历代宫廷御膳房名厨们创造出的专供皇帝、皇室后妃们食用的菜肴。由于原料考究，厨艺精湛，器皿华贵，因此形成独具特色的风味菜肴。 孔府菜（又称府菜）是我国著名菜。孔府的历代主人生活极其奢华，经常接待帝王贵官，酒食饮宴极其讲究，家宴菜和家常菜历史悠久，选料精良，加工严格，烹技超群。

￥98.00 85

文友旧书店 2020-09-16

家庭常用川菜二百例【制作家庭菜的要点。安排家宴的要点。四川菜肴的七味。家用干货的涨发方法。凉菜28例。素菜24例。猪肉、牛肉菜肴49例。鸡鸭蛋类菜肴23例。鱼虾海味菜33例（大蒜家常豆腐鱼）。小吃甜菜18例（糖水醪糟。醪糟桔子。醪糟鸡蛋。四川凉面。担担面。清汤面。红油水饺。炸天糕。麻酱汤圆。醪糟汤圆。芹菜牛肉绍子面。宋嫂鱼羹面。醪糟百子果羹。四川汤圆。冰糖银耳。珍珠圆子。炒核桃泥。花仁锅蒸）。】

￥60.00 90

墨宝斋 2020-12-27

中国烹饪 1987 3【封二-沙孟海-为中国烹饪题字；菜肴色彩三论；鱼香味的成因；聂凤乔-豌豆苗的祝愿；技法探源之三：秋彤-说“熏”；再谈豆腐的起源与东传；辋川烹饪画卷；“皮条鳝鱼”技法上的特点；火功菜技法之二——白煨；鲫鱼的几种烹制方法；侗家的腌鱼；军营里的“八宝饭”；食疗菜谱三则；烹饪古籍简介：宋代饮食著作《膳夫录》；食用色素与糕点；家庭常用佐料的用法；茄子的几种新吃法；烹饪与控制；豆腐家宴】

￥39.90 85

绝江河书局 2021-03-13

《中国食品信息 1988 2》 梅永康：中国济南芦笋的开发利用/黄绍钧：荤素食油怎样搭配好/刘建英：春节家宴上的益肾菜看/孙善才：食肉卫生与肉食中毒/哈毅：儿童厌食症的饮食调治/申文江：食物选择与胆固醇指数/柳风：发面食物引起的过敏/辛克铭：也谈婴儿食物中的含铁需求和吸收率/李冰 李征编译：冬日佳蔬——大白萝卜/王怀清 夏建设：花色菜的制作(下)/晏新民：金钱鱼条和菊花桂鱼的烹制要点 .....

￥30.00 60

书痴书迷藏书楼 2024-11-27

民间创新菜（由烹饪大师陈绪荣编写，世界烹饪联合会名誉会长姜习先生亲笔命为“乡土菜大王”全中国仅此一人，2003年被国际餐饮协会命为“中华御厨”。其代表光盘作品有：《湖北特色菜》《民间乡土菜》，2006年出版的图书代表作品有《湘鄂乡土菜》《流行乡土菜》《下馆常点的100道菜》《家宴高手》，2007年出版的图书代表作品有《民间创新菜》《湖特经典热、凉、小吃、汤、炖菜》系列，等一百多种书籍。

￥12.80 90

菜谱大全的书店 2025-11-29

流行乡土菜（由烹饪大师陈绪荣编写，世界烹饪联合会名誉会长姜习先生亲笔命为“乡土菜大王”全中国仅此一人，2003年被国际餐饮协会命为“中华御厨”。其代表光盘作品有：《湖北特色菜》《民间乡土菜》，2006年出版的图书代表作品有《湘鄂乡土菜》《流行乡土菜》《下馆常点的100道菜》《家宴高手》，2007年出版的图书代表作品有《民间创新菜》《湖特经典热、凉、小吃、汤、炖菜》系列，等一百多种书籍。）

￥8.80 95

菜谱大全的书店 2025-09-15

中国孔府菜谱（80年代老菜谱，孔府菜的代表名菜有一品豆腐、寿字鸭羹等，孔府菜是中国饮食文化的重要组成部分，每次接待贵宾、上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备孔府菜，孔府宴席按照君臣父子的等级也有不同的规格。在宴席的类别上，有寿宴、喜宴、家宴、便宴等，在规模上有高、中、低级的燕窝席、鱼翅席、海参席、如意席、全素席、全羊席、清真席以及多达 196 道菜的 “ 满汉全席 ” 等。）

￥58.00 80

菜谱大全的书店 2025-06-28

可口下酒菜（由烹饪大师陈绪荣编写，世界烹饪联合会名誉会长姜习先生亲笔命为“乡土菜大王”全中国仅此一人，2003年被国际餐饮协会命为“中华御厨”。其代表光盘作品有：《湖北特色菜》《民间乡土菜》，2006年出版的图书代表作品有《湘鄂乡土菜》《流行乡土菜》《下馆常点的100道菜》《家宴高手》，2007年出版的图书代表作品有《民间创新菜》《湖特经典热、凉、小吃、汤、炖菜》系列，等一百多种书籍。

￥15.80 90

菜谱大全的书店 2025-03-27

双休日荤菜家宴（由大厨邵坚、陆绮等编著，以凉菜、热菜、汤菜分类编排，涵盖猪、牛、羊、兔及鸡鸭鹅肉类近600种食谱，包含叉烧肉、红烧肉、砂锅豆腐等家常菜品，强调取材方便与家庭易操作性。书中凉菜收录蒜泥白肉等冷盘技法，热菜包含回锅肉等烹饪方法，汤菜列有肉丝豆腐羹等汤品制作。书末附五组主题家宴菜单，包括全鸡宴、新婚喜庆宴等场景搭配方案，提供香菇鸡翅、酱鸭杂等菜品组合实例。）

￥10.00 85

菜谱大全的书店 2025-12-01

四季家宴菜谱（由中国烹饪大师蔡育发编写，中华厨神，中国烹饪协会会员，上海食文化研究会会员，上海育兰厨师长联谊会会长，上海浦东新区烹饪协会首届副会长兼培训部主任，上海东方食疗营养研究所烹调顾问，上海育兰绿色食品贸易公司高级技术总监，现任上海育兰厨师长联谊会会长、上海联怡大酒店田园人家大酒店技术顾问。 擅长上海菜、苏菜、粤菜以及新潮上海菜的烹调，代表菜品有掌上明珠、千层鳜鱼、牡丹蟹斗等。

￥8.00 85

爱书屋网上书店 2023-04-30

江南家宴小吃内页干净老菜谱收藏地方风味菜集锦中国名菜谱中国小吃地方特色烹饪家常大众菜谱八大菜系四大菜系北京饭店菜点四川菜山东菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜天津菜安徽菜扬州菜食堂菜节日菜宫廷菜老字号家常菜大众家常菜大众广东家常菜大众食谱美食配方传统菜烹饪美食丛书

￥19.00 85

小心53的书摊 2025-11-24

中国川菜

￥7.00 90

古玥斋的书摊 2025-08-25

中国菜谱湖北

￥29.90 85

古玥斋的书摊 2025-12-16

中国菜谱北京

￥28.80 90

古玥斋的书摊 2025-12-14

中国清真菜谱

￥79.00 85

古玥斋的书摊 2025-11-24

中国菜谱四川

￥129.00 90

古玥斋的书摊 2025-10-26

中国菜谱陕西

￥142.00 85

古玥斋的书摊 2025-10-25

中国烹饪艺术

￥5.90 85

古玥斋的书摊 2025-10-25

中国菜谱安徽

￥29.00 85

古玥斋的书摊 2025-10-23

中国菜谱四川

￥88.00 85

古玥斋的书摊 2025-07-23

中国小吃集萃

￥59.00 90

古玥斋的书摊 2025-07-17

中国菜谱北京

￥28.00 90

古玥文化的书摊 2025-12-20

中国菜谱四川

￥116.00 90

古玥文化的书摊 2025-10-24

中国菜谱湖北

￥33.00 85

古玥文化的书摊 2025-10-30

家庭川菜（由川菜大师刘建成、胡廉泉编写，是由烹调常识问答，家宴席桌和菜谱三大部分组成。你若要举办家宴，可从书中获得适于春、夏、秋、冬不同季节的十六个川菜风味的席桌。菜谱共选二百一十多个菜；为了适应人民物质生活水平不断提高的要求，选菜以鸡、鱼、鸭、牛、头号、兔肉为主。其中精选鱼虾类菜五十一个，禽蛋类五十四个，牛、羊、兔类二十一个，告诉你一个菜变换原料的多种作法，由此可作出好几百个菜来。）

￥12.80 85

菜谱大全的书店 2025-11-24

家庭川菜（由川菜大师刘建成、胡廉泉编写，是由烹调常识问答，家宴席桌和菜谱三大部分组成。你若要举办家宴，可从书中获得适于春、夏、秋、冬不同季节的十六个川菜风味的席桌。菜谱共选二百一十多个菜；为了适应人民物质生活水平不断提高的要求，选菜以鸡、鱼、鸭、牛、头号、兔肉为主。其中精选鱼虾类菜五十一个，禽蛋类五十四个，牛、羊、兔类二十一个，告诉你一个菜变换原料的多种作法，由此可作出好几百个菜来。）

￥13.00 75

菜谱大全的书店 2025-11-19

家庭川菜（由川菜大师刘建成、胡廉泉编写，是由烹调常识问答，家宴席桌和菜谱三大部分组成。你若要举办家宴，可从书中获得适于春、夏、秋、冬不同季节的十六个川菜风味的席桌。菜谱共选二百一十多个菜；为了适应人民物质生活水平不断提高的要求，选菜以鸡、鱼、鸭、牛、头号、兔肉为主。其中精选鱼虾类菜五十一个，禽蛋类五十四个，牛、羊、兔类二十一个，告诉你一个菜变换原料的多种作法，由此可作出好几百个菜来。）

￥12.00 90

菜谱大全的书店 2025-10-30

家庭川菜（由川菜大师刘建成、胡廉泉编写，是由烹调常识问答，家宴席桌和菜谱三大部分组成。你若要举办家宴，可从书中获得适于春、夏、秋、冬不同季节的十六个川菜风味的席桌。菜谱共选二百一十多个菜；为了适应人民物质生活水平不断提高的要求，选菜以鸡、鱼、鸭、牛、头号、兔肉为主。其中精选鱼虾类菜五十一个，禽蛋类五十四个，牛、羊、兔类二十一个，告诉你一个菜变换原料的多种作法，由此可作出好几百个菜来。）

￥12.00 75

菜谱大全的书店 2025-09-08

中国名菜谱素菜

￥38.00 90

古玥斋的书摊 2025-12-18

中国小吃天津风味

￥98.00 85

古玥斋的书摊 2025-12-17

中国南北名菜谱

￥9.99 85

古玥斋的书摊 2025-12-14

中国传统美食集锦

￥44.50 85

古玥斋的书摊 2025-12-13

中国小吃浙江风味

￥35.00 85

古玥斋的书摊 2025-12-11

中国名菜钱塘风味

￥9.90 85

古玥斋的书摊 2025-12-10

中国名菜岭南风味

￥10.80 90

古玥斋的书摊 2025-12-10

中国名菜松辽风味

￥7.90 85

古玥斋的书摊 2025-12-10

中国名菜民族风味

￥9.80 85

古玥斋的书摊 2025-12-10