前进中的生物化学论文集——祝贺王应睐教授八十寿辰【这册文集，并非回忆录，而为共事者和桃李们从各个角度对于王应睐的学术成就所作出的反射和发展，如早年对营养学各个方面的探讨，.....】【中国生化事业 的主要奠基人——王应睐。硒与克山病病因的研究进展和预防。细胞分化和癌基因与鞘糖脂的关系。天花粉的研究与中国生物有机化学的发展。胰岛素三维结构及其功能关系研究。从蛋白质结构功能研究到蛋白质工程。等】

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四季家常菜营养食谱365（本书从不同角度入手，按照食材种类分类，根据做菜的需要选择不同的食材做菜，每种食材都有营养价值、宜忌人群、挑选与储存、搭配宜忌、养生密码的解读，并配以不同方法制作的经典菜品。 根据不同功效需求分类，对应给出了生活以及饮食方面宜做、忌做、慎做的三个关键点和对症食材以及做法。 根据不同人群分类及其做法。根据不同季节分类，有每个季节的应季食材以及时令菜谱。）

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《全食物密码(彩)》陈月卿2007上海辞书20开179页：本书记载了风靡欧美的全食物新饮食观，全食物、全营养，一分钟美食，抗癌一百年。不仅是一本介绍食物的书，其每一页都隐含着未来的健康梦想，更能引领读者打开每扇多彩多姿的生活大门。本食谱特色是自然、生鲜、多元，全食物、全营养，少油、少盐、少糖，零煎炸、零负担。这也是追求健康、幸福的密码，在导读中会有比较完整的介绍。

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研成社 2021-12-03