《新编厨师菜谱经典》

￥30.00 40

书痴书迷藏书楼 2019-09-09

新编厨师菜谱经典

￥5.00 85

雨虹书店 2017-01-06

新编厨师菜谱经典。技370

￥4.00 85

昨日书屋 2018-08-06

新编厨师菜谱

￥7.80 90

阿嚏王的书摊 2017-10-29

河南名菜谱（80年代老菜谱，由河南饮食公司组织全省烹饪技师和特级厨师，反复讨论，历时一年之久编写成功。河南菜为我国主要菜系之一，在我国烹饪史上占有重要的地位。为继承发扬我省的传统烹调技术，挖掘整理我省的传统名菜，总结研究河南菜的特点，启迪后学，更好地为人民日益提高的物质文化生活服务，在领导部门的指示和关怀下，在有关单位的大力支持下，邀请全省各地经验丰富、负有声望的老厨师和专业人员，广泛搜集。

￥16.85 80

菜谱大全的书店 2025-12-03

河南名菜谱（80年代老菜谱，由河南饮食公司组织全省烹饪技师和特级厨师，反复讨论，历时一年之久编写成功。河南菜为我国主要菜系之一，在我国烹饪史上占有重要的地位。为继承发扬我省的传统烹调技术，挖掘整理我省的传统名菜，总结研究河南菜的特点，启迪后学，更好地为人民日益提高的物质文化生活服务，在领导部门的指示和关怀下，在有关单位的大力支持下，邀请全省各地经验丰富、负有声望的老厨师和专业人员，广泛搜集。

￥16.50 75

菜谱大全的书店 2025-11-12

东北菜

￥20.00 80

孔乙己书斋 2025-11-08

厨师培训教材（烹饪基础理论、考核、复习参考资料）90年代老菜谱，由吉林大厨赵明编写，本书对有代表性的烹饪原料、原料加工方法、烹饪技法、饮食中的营养知识以及各类菜肴的烹饪方式及宴会设计以通俗的语言加以解释，是一本优秀的厨师培训教材。）

￥36.00 85

菜谱大全的书店 2025-08-10

蔬菜食谱300款》岑郁 著荤菜素菜制作技术三百例，宾馆饭店旅社厨师烹饪美味佳肴菜肴美食食谱菜谱类书籍

￥15.80 90

华东海州湾二手书店 2021-10-05

福建饮食文化 福建菜谱美食

￥5.50 85

书香福州 2025-11-11

江苏菜巧作指导（由江苏烹饪大师燕新泉编写，是面向从业厨师、烹饪专业的师生，以 及江苏菜爱好者的一本技艺指导书。显而易见，它在技术知识 内容和操作技巧方面远比一般菜谱精湛而翔实得多，指导性的 作用更为突出。 本书根据江苏菜的特点和风格，比较规范地按成菜标准、组合和烹调成菜的工艺程序，展示了 各款江苏菜的成菜方法、要领提示和诀窍，全书融入了作者多年悉心从事烹饪研究、教学和实际操作 的成果与经验。）

￥13.00 85

菜谱大全的书店 2025-07-02

新编厨师菜谱经典

￥5.50 85

万龙阁 2023-03-06

Seafood Twice a Week【英文原版，厨艺书籍，厨师菜谱】

￥120.00 90

大中国图书局 2025-04-07

Hugh Johnson\\\'s Pocket Encyclopedia of Wine 1998【英文原版，厨艺书籍，厨师菜谱】

￥85.00 90

大中国图书局 2025-04-06

SPA: Favorite Recipes from Celebrated Spas【英文原版，厨艺书籍，厨师菜谱】

￥98.00 90

大中国图书局 2025-04-04

Foods that Harm, Foods that Heal【英文原版，厨艺书籍，厨师菜谱】

￥288.00 90

大中国图书局 2025-04-04

Over 60 Famous Hare Recipes【英文原版，厨艺书籍，厨师菜谱】

￥58.00 80

大中国图书局 2025-03-28

江苏菜巧作指导（由江苏烹饪大师燕新泉编写，是面向从业厨师、烹饪专业的师生，以 及江苏菜爱好者的一本技艺指导书。显而易见，它在技术知识 内容和操作技巧方面远比一般菜谱精湛而翔实得多，指导性的 作用更为突出。 本书根据江苏菜的特点和风格，比较规范地按成菜标准、组合和烹调成菜的工艺程序，展示了 各款江苏菜的成菜方法、要领提示和诀窍，全书融入了作者多年悉心从事烹饪研究、教学和实际操作 的成果与经验。）

￥12.80 85

菜谱大全的书店 2024-11-08

江苏菜巧作指导（由江苏烹饪大师燕新泉编写，是面向从业厨师、烹饪专业的师生，以 及江苏菜爱好者的一本技艺指导书。显而易见，它在技术知识 内容和操作技巧方面远比一般菜谱精湛而翔实得多，指导性的 作用更为突出。 本书根据江苏菜的特点和风格，比较规范地按成菜标准、组合和烹调成菜的工艺程序，展示了 各款江苏菜的成菜方法、要领提示和诀窍，全书融入了作者多年悉心从事烹饪研究、教学和实际操作 的成果与经验。）

￥13.00 90

菜谱大全的书店 2024-10-24

新编厨师菜谱经典

￥3.00 85

松阳书店 2022-07-13

日本菜烧烤与 烩煮制作图解

￥96.00 85

三好书屋 2019-05-28

海鲜菜谱（由北京大三元酒家组织特级厨师编写，你喜欢吃海鲜吗？做海鲜要讲究烹饪方法，才能吃出海鲜的鲜美味道，才能让食材发挥出应有的价值。这本书可以让我们学到很多鱼类、虾类等等的做法，简单易懂，跟着书本去操作就能做出美味佳肴。本书着重介绍了烹饪海鲜菜肴的基本知识，具体传授了120余种粤味海鲜菜的烹制方法。对广大读者，特别是对家庭主妇和餐饮工作者掌握粤味海鲜烹饪技艺，具有重要的指导、参考作用。

￥9.00 85

菜谱大全的书店 2025-12-01

海鲜菜谱（由北京大三元酒家组织特级厨师编写，你喜欢吃海鲜吗？做海鲜要讲究烹饪方法，才能吃出海鲜的鲜美味道，才能让食材发挥出应有的价值。这本书可以让我们学到很多鱼类、虾类等等的做法，简单易懂，跟着书本去操作就能做出美味佳肴。本书着重介绍了烹饪海鲜菜肴的基本知识，具体传授了120余种粤味海鲜菜的烹制方法。对广大读者，特别是对家庭主妇和餐饮工作者掌握粤味海鲜烹饪技艺，具有重要的指导、参考作用。

￥8.50 90

菜谱大全的书店 2025-09-24

海鲜菜谱（由北京大三元酒家组织特级厨师编写，你喜欢吃海鲜吗？做海鲜要讲究烹饪方法，才能吃出海鲜的鲜美味道，才能让食材发挥出应有的价值。这本书可以让我们学到很多鱼类、虾类等等的做法，简单易懂，跟着书本去操作就能做出美味佳肴。本书着重介绍了烹饪海鲜菜肴的基本知识，具体传授了120余种粤味海鲜菜的烹制方法。对广大读者，特别是对家庭主妇和餐饮工作者掌握粤味海鲜烹饪技艺，具有重要的指导、参考作用。

￥8.00 90

菜谱大全的书店 2025-08-05

海鲜菜谱（由北京大三元酒家组织特级厨师编写，你喜欢吃海鲜吗？做海鲜要讲究烹饪方法，才能吃出海鲜的鲜美味道，才能让食材发挥出应有的价值。这本书可以让我们学到很多鱼类、虾类等等的做法，简单易懂，跟着书本去操作就能做出美味佳肴。本书着重介绍了烹饪海鲜菜肴的基本知识，具体传授了120余种粤味海鲜菜的烹制方法。对广大读者，特别是对家庭主妇和餐饮工作者掌握粤味海鲜烹饪技艺，具有重要的指导、参考作用。

￥8.10 90

菜谱大全的书店 2025-03-25

海鲜菜谱（由北京大三元酒家组织特级厨师编写，你喜欢吃海鲜吗？做海鲜要讲究烹饪方法，才能吃出海鲜的鲜美味道，才能让食材发挥出应有的价值。这本书可以让我们学到很多鱼类、虾类等等的做法，简单易懂，跟着书本去操作就能做出美味佳肴。本书着重介绍了烹饪海鲜菜肴的基本知识，具体传授了120余种粤味海鲜菜的烹制方法。对广大读者，特别是对家庭主妇和餐饮工作者掌握粤味海鲜烹饪技艺，具有重要的指导、参考作用。

￥8.00 85

菜谱大全的书店 2025-03-24

海鲜菜谱（由北京大三元酒家组织特级厨师编写，你喜欢吃海鲜吗？做海鲜要讲究烹饪方法，才能吃出海鲜的鲜美味道，才能让食材发挥出应有的价值。这本书可以让我们学到很多鱼类、虾类等等的做法，简单易懂，跟着书本去操作就能做出美味佳肴。本书着重介绍了烹饪海鲜菜肴的基本知识，具体传授了120余种粤味海鲜菜的烹制方法。对广大读者，特别是对家庭主妇和餐饮工作者掌握粤味海鲜烹饪技艺，具有重要的指导、参考作用。

￥10.00 85

菜谱大全的书店 2025-03-01

实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。

￥6.00 85

菜谱大全的书店 2025-09-06

实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。

￥6.00 80

菜谱大全的书店 2025-08-12

实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。

￥6.00 75

菜谱大全的书店 2025-08-03

实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。

￥5.90 80

菜谱大全的书店 2025-07-09

实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。

￥7.00 90

菜谱大全的书店 2025-06-06

实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。

￥7.10 90

菜谱大全的书店 2025-05-06

粤菜烹饪技艺 煎（90年代菜谱）王光粤菜烹饪专家，50年代被推为广州“十大名厨”榜首，有“师傅王”之称。15岁已入饮食业工作，先后在广州市的太白，亨记，六国，西园，七妙斋，洞天等有名茶楼酒家任厨师，40年代以受饮食界前辈看重。50年代创制名菜红棉嘉积鸭，60年代创制百花酿鸭掌，香滑鲈鱼球，70年代又创制名噪一时的茅台鸡。他还培养出一批有名的饮食界人才。）

￥26.00 80

菜谱大全的书店 2025-12-14

Suzanne Somers' Eat Great,Lose Weight【英文原版，厨艺书籍，厨师菜谱】

￥98.00 90

大中国图书局 2025-04-05

The Pregnancy Cookbook【英文原版，厨艺书籍，厨师菜谱】

￥120.00 90

大中国图书局 2025-04-05

Cut the Fat,Keep the Taste【英文原版，厨艺书籍，厨师菜谱】

￥80.00 90

大中国图书局 2025-04-05

The Diabetic's Healthy Exchanges Cookbook【英文原版，厨艺书籍，厨师菜谱】

￥86.00 90

大中国图书局 2025-04-05

Food and You: Everything a Woman Needs to Know About Loving Food【食物与女人，英文原版，16开精装本】【英文原版，厨艺书籍，厨师菜谱】

￥85.00 90

大中国图书局 2025-04-05

Pillsbury Baking Cookbook【英文原版，厨艺书籍，厨师菜谱】

￥85.00 80

大中国图书局 2025-03-28

Aureole: A Folio Collection of Recipe Notecards【英文原版，厨艺卡片，贺卡，明信片，厨师菜谱】

￥69.00 85

大中国图书局 2025-03-28

鸡肴百味 (介绍300多种以鸡为主的川菜、味型多样、款式新颖、是专业厨师重要的参考资料) 老菜谱

￥55.00 85

中兴堂 2019-08-27

鸡肴百味 (介绍300多种以鸡为主的川菜、味型多样、款式新颖、是专业厨师重要的参考资料) 老菜谱

￥55.00 85

医易武古旧书店 2021-06-12

鸡肴百味 (介绍300多种以鸡为主的川菜、味型多样、款式新颖、是专业厨师重要的参考资料) 老菜谱

￥55.00 85

百味书林 2019-09-08

名厨美食:“亚洲厨师大奖赛”优秀大厨菜点荟萃-菜谱

￥15.00 90

琦琦书社 2021-03-14

日本菜烧烤与烩煮 制作图解（16开、菜谱类）

￥180.00 90

三溪书舍 2019-02-21

新编厨师菜谱经典

￥5.00 90

文化堂书店 2025-05-18

新编厨师菜谱经典

￥5.00 80

甲6046的书店 2025-04-05

新编厨师菜谱经典

￥2.00 75

美术都有的书摊 2025-02-18

厨师，菜谱。三本

￥100.00 85

博陶斋的书摊 2023-02-19