东江菜谱（广东省惠州市）广东省惠阳地区饮食服务公司编 1988年1月

￥428.00 95

八房书局 2025-10-17

中国名菜烹饪精华——《正宗东江菜谱》【在璇子巷】

￥688.00 85

大奔大奔的书摊 2025-10-14

东江菜谱

￥320.00 80

海鱼书屋 2025-10-09

经典粤味家常菜（广東菜谱）由烹饪大厨编写，该书以粤菜家常料理为核心，介绍了粤菜的特点及烹调特色，并涉及原料处理方法。全书精选160余款经典粤式菜肴，划分为基础知识、粤式粥粉面、家常粤菜、老火靓汤、粤式糖水、粤式点心六大板块。具体菜例涵盖广州文昌鸡、椰皇炖鲍鱼等品类，包含食材预处理与烹饪步骤解析。附录部分收录作者团队背景资料及粤菜文化发展脉络，展现融合广府菜（广州菜）、潮州菜、东江菜的特色体系。

￥14.80 85

菜谱大全的书店 2025-09-22

东江菜谱

￥560.00 85

卖书小郎君 2025-05-20

东江菜谱

￥580.00 80

龙山古书院 2025-04-05

东江菜谱

￥780.00 85

小胖书店 2025-03-27

包邮现货 经典家常粤菜一本就够 广东菜 东江菜 潮州菜 素菜 肉类 禽蛋 水产 家常食谱菜谱书籍 生活烹饪美食经典粤菜教学书

￥16.80 100

婉约书斋的书店 2025-03-12

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紫萱书斋的书店 2025-03-12

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瀚琳小书屋的书店 2025-03-12

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云飞小书屋的书店 2025-03-12

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思源小书斋的书店 2025-03-12

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可星书屋的书店 2025-03-05

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湘云书屋的书店 2025-03-05

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芙丹小书屋的书店 2025-03-05

广东菜 老菜谱厨师培训粤菜培训粤菜菜谱广东家常菜广东顺德菜谱广东创新菜广东服务局烹饪教研菜谱广东名菜烹调法广东海鲜菜谱广东河鲜菜谱粤菜汁芡料头小心53的书摊打荷砧板粤菜精华粤菜荟萃粤菜汁芡卤水烧腊禽类畜类水产品类菜式精选粤菜东江盐焗鸡菠萝咕咾肉白斩鸡粤菜烹饪

￥45.00 90

小心53的书摊 2025-02-22

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昊然正气书屋 2025-01-10

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Mr.志远互联网的书店 2024-12-23

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本本精品书屋 2024-12-23

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一栋小书屋 2024-12-23

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智行书屋的书店 2024-12-23

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云中有个小书屋 2024-12-23

【老菜谱】《广东三大名菜谱》收录广东、潮州、东江客家菜三个地方名菜，统称粤菜

￥45.00 85

傻强子旧书店 2024-09-08

东江菜谱。

￥668.00 90

周记医斋的书店 2024-09-06

【老菜谱】《广东三大名菜谱》（收录广东、潮州、东江客家菜三个地方名菜，统称粤菜）

￥45.00 85

傻强子旧书店 2024-06-12

经典家常粤菜一本就够 广东菜 东江菜 潮州菜 素菜 肉类 禽蛋 水产 家常食谱菜谱书籍 生活烹饪美食经典粤菜教学书正版全新书籍

￥31.80 100

阁帮书屋 2024-05-20

稀少名菜谱——《正宗东江菜谱》【在璇子巷】

￥798.00 80

上海红星书店的书店 2024-05-14

东江菜谱

￥400.00 85

惠州老白旧书店 2024-04-11

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Mr.志远互联网的书店 2024-03-08

菜谱类： 风味鱼虾小吃 （维吾尔烤鱼，炸银鱼，冷汁鳝鱼，酸鱼，鱼球王，虾丸，鱼丝面，鳝鱼大面，三虾面，三鲜疙瘩汤，饺子馄饨类，鱼饺，舟山虾饺，包子饼类，翡翠烧麦，东江煎鱼饼，鱼生饼，鱼生粥）

￥58.00 85

津门好古书店 2024-01-16

（罕见版老菜谱）中国名菜烹饪精华：正宗东江菜谱

￥2000.00 90

神的孩子的书摊 2023-12-01

正版现货 经典家常粤菜一本就够 广东菜 东江菜 潮州菜 素菜 肉类 禽蛋 水产 家常食谱菜谱书籍 生活烹饪美食经典粤菜教学书

￥26.20 100

橙微书屋 2023-11-09

（罕见版老菜谱）中国名菜烹饪精华：正宗东江菜谱

￥800.00 90

芳草书店 2023-11-06

（希见老菜谱）中国名菜烹饪精华：正宗东江菜谱

￥950.00 85

尚儒书店 2023-07-14

正版现货 经典家常粤菜一本就够 广东菜 东江菜 潮州菜 素菜 肉类 禽蛋 水产 家常食谱菜谱书籍 生活烹饪美食经典粤菜教学书

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瑞升图书专营店 2023-03-31

【原版】现货 经典家常粤菜一本就够 广东菜 东江菜 潮州菜 素菜 肉类 禽蛋 水产 家常食谱菜谱书籍 生活烹饪美食经典粤菜教学书C

￥18.58 100

梦在书香 2023-02-28

正版 经典家常粤菜一本就够 广东菜 东江菜 潮州菜 素菜 肉类 禽蛋 水产 家常食谱菜谱书籍 生活烹饪美食经典粤菜教学书

￥27.10 100

铛铛图书专营店 2023-02-01

东江菜谱

￥1888.88 80

书的诱惑 2022-12-19

中国名菜岭南风味

￥19.99 80

孔乙己书斋 2022-08-09

中国名菜谱 第五辑 广州名菜谱之二 广州菜粤菜荟萃粤菜存真大众粤菜家庭粤菜广东地方风味广东地方美食配方传统美食配方传统美食菜谱大众广东家常菜大众广东菜谱海鲜菜谱河鲜菜谱广东风味菜点广州点心粤点广州名菜烹调方法广州名菜集锦广州服务局烹调技术汇编广州名菜烹调技法粤菜精华创新粤菜传统粤菜港式粤菜港式茶餐厅广州名菜名点广州佛山菜东江盐焗鸡顺德菜四大菜系

￥189.00 80

小心53的书摊 2022-05-02

中国名菜大全【本书包括川菜谱、粤菜谱、京菜谱、潮州菜谱、东江菜谱、筵席大菜、福建菜谱、沪菜谱、淮扬菜谱、等内容】实物拍图

￥50.00 90

墨宝斋 2022-04-11

八十年代初老菜谱 烹调基础知识 （北京市第一服务局1981年编。含盖蓝菜炒肉丝、炒回锅肉、滑炒生鸡丝、清炒虾仁、干煸牛肉丝、抓炒鱼片、炒鲜奶、爆炒腰花、油爆肚仁、芫爆里脊、酱爆鸡丁、葱爆羊肉、汤爆双脆、焦溜肉片、滑溜里脊、熘鸡脯、醋熘鸡丁、糟溜鱼片、清炸鸡肝、干炸里脊等做法）

￥160.00 90

新儒林古旧书店 2021-06-04

稀缺经典｜＜中国名菜谱＞第五辑-广东菜点（全一册插图版）内收广州市<利口福><菜根香＞<清真食堂>等老菜馆名菜48种，广东特殊风味28种，名小吃18种，其中有大良凤城菜、东江菜、湖州菜等各种风味，对狗肉、猫肉、禾虫、黄琼等野味的烹制也有介绍！本书详细叙述了各种名菜点配方和制作方法并附大量插图！1959年初版，仅印6500本！原版老书非复印件，存世量极少！友情提示：少数几页书口轻微水印，介意勿拍！

￥488.00 85

老街精品书店 2021-03-30

对广州早已被公私合营，不存在的利口福，菜根香，清真食堂等五家菜馆的四十八种名菜，广东特殊风味二十八种，著名小食品二十八种，客家分味的东江菜，请广东当地名厨介绍制作，并请名厨鉴定——对猫肉，禾虫的烹调亦有介绍，中国名菜谱 第五辑 ——商业部饮食服务局编 —— 轻工业出版社

￥688.00 80

艾特书局 2021-01-21

对猫肉，禾虫的烹调亦有介绍，对广州利口福，菜根香，清真食堂等五家菜馆的四十八种名菜，广东特殊风味二十八种，著名小食品二十八种，客家分味的东江菜，请广东当地名厨介绍制作，并请名厨鉴定——中国名菜谱 第五辑 ——商业部饮食服务局编 —— 轻工业出版社

￥888.00 80

艾特书局 2020-12-31

中国八大菜系菜谱选【鲁菜。川菜。粤菜。闽菜。苏菜。浙菜。湘菜。皖菜。名词解释。广东菜的说明】【鲁菜（奶汤核桃肉（原料，制法，特点）。糟蒸肉。济宁面筋丸子。招远蒸丸。单县羊肉汤。扒牛肉条。糖醋鲤鱼。五香熏鱼。油爆海螺。扒海参。德州扒鸡）。粤菜（片皮乳猪。糖醋咕噜肉。东江春卷。荔浦扣肉。潮州冻肉。蚝油牛肉。果汁鱼块。清汤鱼肚。广州文昌鸡。香麻手撕鸡。东江窝全鸭。潮州烧雁鹅。生炆狗肉。鸡丝烩鱼面）等】

￥126.00 80

杜梨书轩 2020-07-09

中国名菜大全【本书包括川菜谱、粤菜谱、京菜谱、潮州菜谱、东江菜谱、筵席大菜、福建菜谱、沪菜谱、淮扬菜谱、等内容】实物拍图

￥65.00 85

蜀山书店 2020-03-06

老菜谱：广州名菜烹制法 ——1956年6月广州举办“名菜美点展览会”，在这期间编印《名菜美点介绍》，作进一步收集与研究，选流传已久，可口保健名菜三百八十余种加以整理，计分广州菜东江菜潮州菜素菜回族菜。每种菜色原料和详细制法，并经原制制作人审阅校正】广州市饮食公司编 ，广东人民出版社1956年版 [6]

￥888.00 80

艾特书局 2020-01-12

经典家常粤菜一本就够食在好吃广州菜东江菜潮州菜菜谱粤菜美食书

￥11.00 100

博博图书二店 2017-05-12