中国名菜岭南风味

￥19.99 80

孔乙己书斋 2022-08-09

对广州早已被公私合营，不存在的利口福，菜根香，清真食堂等五家菜馆的四十八种名菜，广东特殊风味二十八种，著名小食品二十八种，客家分味的东江菜，请广东当地名厨介绍制作，并请名厨鉴定——对猫肉，禾虫的烹调亦有介绍，中国名菜谱 第五辑 ——商业部饮食服务局编 —— 轻工业出版社

￥688.00 80

艾特书局 2021-01-21

老菜谱：广州名菜烹制法 ——1956年6月广州举办“名菜美点展览会”，在这期间编印《名菜美点介绍》，作进一步收集与研究，选流传已久，可口保健名菜三百八十余种加以整理，计分广州菜东江菜潮州菜素菜回族菜。每种菜色原料和详细制法，并经原制制作人审阅校正】广州市饮食公司编 ，广东人民出版社1956年版 [6]

￥888.00 80

艾特书局 2020-01-12

对猫肉，禾虫的烹调亦有介绍，对广州利口福，菜根香，清真食堂等五家菜馆的四十八种名菜，广东特殊风味二十八种，著名小食品二十八种，客家分味的东江菜，请广东当地名厨介绍制作，并请名厨鉴定——中国名菜谱 第五辑 ——商业部饮食服务局编 —— 轻工业出版社

￥888.00 80

艾特书局 2020-12-31