铁板烧神话 24张餐台创下餐饮界奇迹的秘诀 铁板神社于2003 年从一家不足14 平方米、仅有9 张餐台的小串烧店起步。如今，这家店铺在大坂市内就已拥有5 个门店，员工数量多达百余人。总店在2014 年仅凭24 张餐台月营业额就突破了1800 万日元，创下了单座营业额日本第1的经营奇迹。《铁板烧神话 24张餐台创下餐饮界奇迹的秘诀》作者田中寿幸先生首次公开了自己独特的经营秘诀以故事的形式讲述了自己

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