食品加工工艺与配方集锦第一集第二集全 八十年代中国各地传统食品配方 本书详细汇集肉类制品，豆制品，果蔬制品，糕点糖果制品，小食品制品，有详细的工艺流程，用料用量，制作方法。内容真实可信 有实用参考价值

￥15000.00 80

烹饪菜谱集藏馆 2016-06-27

巜食品加工工艺与配方集锦第二集》 80年代中国各地传统食品配方： 本书详细汇集肉类制品，豆制品，果蔬制品，糕点糖果制品，小食品制品，有详细的工艺流程，用料用量，制作方法。内容真实可信 有实用参考价值[强][强]

￥568.00 85

长沙古旧书店 和诚达书店 2022-04-15

《食品加工实用技术与配方》朱蓓薇1999天津科技32开693页：本书共分五篇，分别叙述了大豆制品、面包、糕点、肉类制品和发酵调味品的加工工艺和配方，并详细说明了制作方法及质量标准要求。选材注意了科学性与实用性，特别对国内外食品加工的新工艺、新技术、新配方作了较详介绍，适于阅读学习。内容丰富，以实际操作为主，既可作食品及其相关专业的参考教材，也可供食品加工企业从事食品科研、生产人员和技术人员参考。

￥268.00 85

亿卷楼 2021-04-17

《豆制品加工工艺与配方》梁琪2007化学工业32开299页：本书共分六章。为便于学习和应用实践，根据豆类的品种特性、营养特性、加工特性，遵循豆制品风味配方设计以及生产加工的要求，重点介绍九大类三百余种风味豆制品的配方和生产工艺；品种涉及中国各地区、各民族具有代表性的豆制品，以及不断发展的新型豆制品；同时介绍了添加豆类特殊营养食品、国内外豆类深加工产品和粉渣、粉浆的食品加工利用。

￥268.00 85

亿卷楼 2021-04-15

豆制品加工工艺与配方

￥160.00 90

馨怡书店 2018-08-09

农村实用技术选编:小金矿开采技术、绵养科学养殖技术_饮料配方及生产技术(一)、(二)、五种贵重药材的培殖加工技术(人工牛黄、饲养蝎子及加工技术、蜈蚣的饲养及加工技术、蟾蜍的饲养与加工技术、养蛇及加工技术)蔬菜水果加工工艺、鸡的饲养管理技术、水果贮藏保鲜技术、快速养猪技术、鱼的科学繁殖及鱼苗鱼种饲养技术、网箱养鱼、蔬菜贮藏保鲜技术、水果蔬菜保鲜剂及保鲜技术、快速高产养鱼技术汇、磨菇的加工、21本合售

￥150.00 90

谦益居 2021-05-16

3本 豆腐及其制品加工技术+豆制品+豆腐生产新技术 特色豆腐生产工艺流程与配方 设备原料辅料 新型大豆及非大豆豆腐 指导教程

￥138.00 100

字在云间 2023-08-26

正版现货 3本 豆腐及其制品加工技术+豆制品+豆腐生产新技术 特色豆腐生产工艺流程与配方 设备原料辅料 新型大豆及非大豆豆腐 指导教程 9787122418470

￥137.90 100

卓越网店 2025-04-07

正版书籍3本 豆腐及其制品加工技术+豆制品+豆腐生产新技术 特色豆腐生产工艺流程与配方 设备原料辅料 新型大豆及非大豆豆腐 指导教程

￥137.72 100

珍奇的书店761 2024-07-10

豆制品加工工艺与配方

￥133.10 100

红豆爱阅读 2025-07-27

豆制品加工技术，豆制品加工工艺与配方

￥128.00 95

东南北中书社 2013-11-02

豆腐生产新技术+豆腐制品加工技术全2册豆腐制作技术配方豆制品加工技术豆腐生产工艺与配方大全内酯豆腐魔芋豆腐豆腐生产原辅料

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凯旋金融中心书店 2023-06-15

3本 豆腐生产新技术 豆腐制品加工技术 传统豆制品加工工艺学 腐竹豆干豆腐皮*豆制品加工工艺与配方大全 食品生产加工技术书籍

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甲乙丁图书专营店 2022-07-14

豆腐加工新工艺新豆制品制作方法原料配方生产工艺加工技术

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开垦农家书店 2023-02-09

2本 豆制品加工技术+豆腐生产新技术 各式豆腐生产工艺与配方 设备选用及使用 原辅料 新型大豆及非大豆豆腐 食品生产加工技术

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字在云间 2023-08-26

正版现货 2本 豆制品加工技术+豆腐生产新技术 各式豆腐生产工艺与配方 设备选用及使用 原辅料 新型大豆及非大豆豆腐 食品生产加工技术 9787122136183

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卓越网店 2025-04-07

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珍奇的书店761 2024-07-10

正版现货 2本 豆制品加工技术+豆腐生产新技术 各式豆腐生产工艺与配方 设备选用及使用 原辅料 新型大豆及非大豆豆腐 食品生产加工技术 9787122136183

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卓越网店 2025-04-01

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

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沙颍河畔博雅书斋 2020-06-16

经典豆制品加工工艺与配方 湘江 臭豆腐的秘密（视频U盘）+1书

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农民创业技术书店 2023-04-07

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鑫务的书店761 2023-07-23

全2册 豆腐生产新技术+豆制品生产一本通 豆腐制作技术配方豆制品加工技术 豆腐生产工艺与配方大全 豆腐生产原辅料基本工艺

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新皓图书 2024-10-27

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领会图书 2024-07-27

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乐在书香 2024-02-15

豆制品加工工艺与配方

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双双书屋 2024-03-22

创新吉祥菜100例，滋补养颜甜品，新型饮料加工工艺与配方，海鲜烹饪食谱，淮扬菜点选编，广式蛇肴，时新杭州菜，特种经济动物菜谱，食疗汤谱大全，豆制品加工技艺，朝鲜风味小菜（11本合售）

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洛阳桥三山书屋 2022-12-19

豆制品加工工艺与配方

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淘书坊 2021-11-09

经典豆制品加工工艺与配方（100多种经典豆制品全流程配方） 曾学英编著 / 湖南科学技术出版社 / 2015-01 / 平装

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仁宏淘书 2020-12-03

豆制品加工工艺与配方

￥50.00 80

仓海一笑书为邻 2019-02-20

豆腐/豆干/腐竹/豆皮制作技术培训图书 经典豆制品加工工艺与配方

￥50.00 80

农民创业技术书店 2017-04-14

豆制品加工工艺与配方 豆类以及豆制品富含蛋白质、矿物质、一定量的脂肪和水溶性维生素，是我国各民族的传统食品。《中国居民膳食指南》大力提倡豆类及其制品的生产和消费。食品的营养化、风味化、多样化、方便化是国内外食品工业的发展趋势，风味豆类制品的配方设计及生产工艺可以为我国豆类加工业的发展提供借鉴。 　　本书共分六章。为便于学习和应用实践，根据豆类的品种特性、营养特性、加工特性，遵循豆制品风味配方设计

￥48.00 85

文友旧书店 2020-12-07

豆制品加工工艺与配方

￥45.00 90

老掌柜旧书店 2024-05-24

经典豆制品加工工艺与配方

￥40.00 85

中信书香 2022-11-25

经典豆制品加工工艺与配方

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静海风云书斋 2019-10-24

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便当书屋 2023-02-01

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凯旋金融中心书店 2023-05-19

豆制品加工工艺与配方

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永洁堂黄金店铺 2024-12-21

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一叶知秋语的书店 2024-02-23

豆制品加工工艺与配方

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月亮之上3725的书摊 2024-11-05

豆制品生产工艺与配方 赵良忠,李明 编新华文轩网络书店 正版图书

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新华文轩网络书店 2024-08-24

豆制品加工工艺与配方

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陈氏旧书 2020-09-02

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鑫务的书店761 2023-07-29

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凯旋金融中心书店 2023-06-26

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新皓图书 2024-10-26

豆制品加工工艺与配方

￥30.00 85

静海风云书斋 2025-02-17

豆制品加工工艺与配方 私藏品佳

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墨子书屋 2024-09-11

经典豆制品加工工艺与配方

￥30.00 95

凡尘.2280966的书摊 2022-02-14

经典豆制品加工工艺与配方

￥30.00 85

苍洱书院 2019-12-28

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￥29.45 100

领会图书 2024-07-28

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

￥29.00 90

孙先生古旧书店 2025-07-31