巜食品加工工艺与配方集锦第二集》 80年代中国各地传统食品配方： 本书详细汇集肉类制品，豆制品，果蔬制品，糕点糖果制品，小食品制品，有详细的工艺流程，用料用量，制作方法。内容真实可信 有实用参考价值[强][强]

￥568.00 85

长沙古旧书店 和诚达书店 2022-04-15

农村实用技术选编:小金矿开采技术、绵养科学养殖技术_饮料配方及生产技术(一)、(二)、五种贵重药材的培殖加工技术(人工牛黄、饲养蝎子及加工技术、蜈蚣的饲养及加工技术、蟾蜍的饲养与加工技术、养蛇及加工技术)蔬菜水果加工工艺、鸡的饲养管理技术、水果贮藏保鲜技术、快速养猪技术、鱼的科学繁殖及鱼苗鱼种饲养技术、网箱养鱼、蔬菜贮藏保鲜技术、水果蔬菜保鲜剂及保鲜技术、快速高产养鱼技术汇、磨菇的加工、21本合售

￥150.00 90

谦益居 2021-05-16

创新吉祥菜100例，滋补养颜甜品，新型饮料加工工艺与配方，海鲜烹饪食谱，淮扬菜点选编，广式蛇肴，时新杭州菜，特种经济动物菜谱，食疗汤谱大全，豆制品加工技艺，朝鲜风味小菜（11本合售）

￥50.00 85

洛阳桥三山书屋 2022-12-19

《食品加工实用技术与配方》朱蓓薇1999天津科技32开693页：本书共分五篇，分别叙述了大豆制品、面包、糕点、肉类制品和发酵调味品的加工工艺和配方，并详细说明了制作方法及质量标准要求。选材注意了科学性与实用性，特别对国内外食品加工的新工艺、新技术、新配方作了较详介绍，适于阅读学习。内容丰富，以实际操作为主，既可作食品及其相关专业的参考教材，也可供食品加工企业从事食品科研、生产人员和技术人员参考。

￥268.00 85

亿卷楼 2021-04-17

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

￥10.00 90

北京诚品书店A 2025-05-06

新型豆制品加工工艺与配方

￥15.00 90

点石成金书店 2022-12-30

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

￥10.00 85

大理昕睿书坊 2019-04-19

新型豆制品加工工艺与配方

￥20.00 90

大浪淘沙书屋 2015-12-20

新型豆制品加工工艺与配方

￥15.00 85

大禹书店 2015-06-01

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

￥4.00 85

书友kw10652103的书摊 2025-05-31

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

￥29.00 90

孙先生古旧书店 2025-07-31

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

￥15.00 90

你瞄的真准 2025-05-25

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

￥10.00 90

学参书局 2024-11-22

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

￥8.80 75

師杰书楼 2019-11-25

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

￥2.00 85

古胶州旧书店 2022-11-04

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

￥5.00 80

安庆状元堂书店 2024-06-19

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

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馨竹书屋 2024-04-17

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

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广和图书销售中心 2021-07-14

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

￥69.00 85

沙颍河畔博雅书斋 2020-06-16

zxsd新型豆制品加工工艺与配方

￥16.00 85

知新书店 2014-07-02

豆制品加工工艺与配方

￥28.00 85

乔简单旧书屋 2022-04-10

《豆制品加工工艺与配方》梁琪2007化学工业32开299页：本书共分六章。为便于学习和应用实践，根据豆类的品种特性、营养特性、加工特性，遵循豆制品风味配方设计以及生产加工的要求，重点介绍九大类三百余种风味豆制品的配方和生产工艺；品种涉及中国各地区、各民族具有代表性的豆制品，以及不断发展的新型豆制品；同时介绍了添加豆类特殊营养食品、国内外豆类深加工产品和粉渣、粉浆的食品加工利用。

￥268.00 85

亿卷楼 2021-04-15

豆制品加工工艺与配方

￥23.07 95

天舞宝輪 2025-06-16

食品工艺与配方系列：豆制品加工工艺与配方

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云中谁忆 2025-04-20

食品工艺与配方系列：豆制品加工工艺与配方

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明性书店 2025-04-20

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君诚书店 2025-03-19

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豆制品加工工艺与配方 私藏品佳

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墨子书屋 2024-09-11

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正版二手 豆制品加工工艺与配方 梁琪 著 化学工业出版社

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红豆爱阅读 2025-07-27

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创新书城3号店 2024-06-11

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老掌柜旧书店 2024-05-24

豆制品加工工艺与配方

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双双书屋 2024-03-22