豆制品加工工艺与配方

￥28.00 85

乔简单旧书屋 2022-04-10

经典豆制品加工工艺与配方

￥30.00 95

凡尘.2280966的书摊 2022-02-14

经典豆制品加工工艺与配方（正版现货）

￥12.00 90

毛毛睡觉了吗的书摊 2021-12-16

豆制品加工工艺与配方

￥50.00 90

淘书坊 2021-11-09

经典豆制品加工工艺与配方

￥16.88 100

金城书摊的书摊 2021-11-09

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

￥15.00 85

广和图书销售中心 2021-07-14

农村实用技术选编:小金矿开采技术、绵养科学养殖技术_饮料配方及生产技术(一)、(二)、五种贵重药材的培殖加工技术(人工牛黄、饲养蝎子及加工技术、蜈蚣的饲养及加工技术、蟾蜍的饲养与加工技术、养蛇及加工技术)蔬菜水果加工工艺、鸡的饲养管理技术、水果贮藏保鲜技术、快速养猪技术、鱼的科学繁殖及鱼苗鱼种饲养技术、网箱养鱼、蔬菜贮藏保鲜技术、水果蔬菜保鲜剂及保鲜技术、快速高产养鱼技术汇、磨菇的加工、21本合售

￥150.00 90

谦益居 2021-05-16

《食品加工实用技术与配方》朱蓓薇1999天津科技32开693页：本书共分五篇，分别叙述了大豆制品、面包、糕点、肉类制品和发酵调味品的加工工艺和配方，并详细说明了制作方法及质量标准要求。选材注意了科学性与实用性，特别对国内外食品加工的新工艺、新技术、新配方作了较详介绍，适于阅读学习。内容丰富，以实际操作为主，既可作食品及其相关专业的参考教材，也可供食品加工企业从事食品科研、生产人员和技术人员参考。

￥268.00 85

亿卷楼 2021-04-17

经典豆制品加工工艺与配方

￥20.00 90

春天白云旧书店 2021-04-16

《豆制品加工工艺与配方》梁琪2007化学工业32开299页：本书共分六章。为便于学习和应用实践，根据豆类的品种特性、营养特性、加工特性，遵循豆制品风味配方设计以及生产加工的要求，重点介绍九大类三百余种风味豆制品的配方和生产工艺；品种涉及中国各地区、各民族具有代表性的豆制品，以及不断发展的新型豆制品；同时介绍了添加豆类特殊营养食品、国内外豆类深加工产品和粉渣、粉浆的食品加工利用。

￥268.00 85

亿卷楼 2021-04-15

经典豆制品加工工艺与配方

￥18.00 90

武陵书香斋图书店 2021-02-17

豆制品加工工艺与配方 豆类以及豆制品富含蛋白质、矿物质、一定量的脂肪和水溶性维生素，是我国各民族的传统食品。《中国居民膳食指南》大力提倡豆类及其制品的生产和消费。食品的营养化、风味化、多样化、方便化是国内外食品工业的发展趋势，风味豆类制品的配方设计及生产工艺可以为我国豆类加工业的发展提供借鉴。 　　本书共分六章。为便于学习和应用实践，根据豆类的品种特性、营养特性、加工特性，遵循豆制品风味配方设计

￥48.00 85

文友旧书店 2020-12-07

经典豆制品加工工艺与配方（100多种经典豆制品全流程配方） 曾学英编著 / 湖南科学技术出版社 / 2015-01 / 平装

￥50.00 95

仁宏淘书 2020-12-03

豆制品加工工艺与配方

￥32.00 85

陈氏旧书 2020-09-02

经典豆制品加工工艺与配方

￥26.00 85

河之北书斋 2020-08-22

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

￥69.00 85

沙颍河畔博雅书斋 2020-06-16

经典豆制品加工工艺与配方

￥25.00 85

湘岳书店 2020-04-06

经典豆制品加工工艺与配方

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苍洱书院 2019-12-28

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

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師杰书楼 2019-11-25

经典豆制品加工工艺与配方

￥40.00 85

静海风云书斋 2019-10-24

新型豆制品加工工艺与配方——城乡快速致富丛书

￥10.00 85

大理昕睿书坊 2019-04-19

豆制品加工工艺与配方

￥50.00 80

仓海一笑书为邻 2019-02-20

豆制品加工工艺与配方

￥160.00 90

馨怡书店 2018-08-09

豆腐/豆干/腐竹/豆皮制作技术培训图书 经典豆制品加工工艺与配方

￥50.00 80

农民创业技术书店 2017-04-14

食品加工工艺与配方集锦第一集第二集全 八十年代中国各地传统食品配方 本书详细汇集肉类制品，豆制品，果蔬制品，糕点糖果制品，小食品制品，有详细的工艺流程，用料用量，制作方法。内容真实可信 有实用参考价值

￥15000.00 80

烹饪菜谱集藏馆 2016-06-27

新型豆制品加工工艺与配方

￥20.00 90

大浪淘沙书屋 2015-12-20

新型豆制品加工工艺与配方

￥15.00 85

大禹书店 2015-06-01

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知新书店 2014-07-02

豆制品加工技术，豆制品加工工艺与配方

￥128.00 95

东南北中书社 2013-11-02