北方冷凉菜谱 冷菜制作工艺 本书汇集了冷菜的制作技术，有酱，’卤，冻，熏，酥，煮，卷，腊，拌，炝，腌等方法和相应的实例菜谱，各地名菜冷菜的制作方法，有详细的原料调料操作方法，风味特点。

￥5000.00 80

烹饪菜谱集藏馆 2017-10-22

唐山菜谱 烹饪技术菜谱上下＋烹饪技术民族菜谱 三册全 整理了1350个菜肴实例，选料，加工，切配，烹调，干货泡发方法。各种地方名菜名目繁多，做法原始地道。都有很详细的用料用量和具体制作方法。

￥5000.00 80

烹饪菜谱集藏馆 2017-10-23

面食烹饪技术菜谱 白案面点学教材试用稿 记载了面食的基本功，粗粮，杂粮。各种面食的制作方法，各地面食名小吃的制作方法，有操作实例，面食谱都有详细的用料用量，很具体的制作方法。

￥3500.00 80

烹饪菜谱集藏馆 2017-10-20

区氏家具 (8开精装 全二册）

￥1130.00 100

瀚璟艺术书店 2024-12-31

区氏家具（8开精装 全二册）

￥1120.00 100

乐匋艺术书店 2025-04-09

区氏家具（8开精装 全二册）

￥1120.00 100

瀚璟艺术书店 2024-10-21

《白酒生产与调勾新技术新工艺及配方优化设计实用手册(全四卷)》洪涛2005银声音像16开1852页：共11篇，系统详述白酒生产基础知识；曲酒、生料酒、新型白酒生产新技术新工艺；低度白酒生产新技术新工艺；国外燕馏酒生产新技术新工艺；白酒的贮存老熟新技术新工艺；白酒的品评、勾兑与调味；提商酒质的新技术新工艺；白酒制品原料配方优化设计与工艺流程及制作方法；白酒生产、加工与检验相关技术标准等相关经典大全。

￥998.00 85

研成社 2021-11-14

《清香型白酒酿造技术》王元太2009轻工业32开248页：分七章详述清香型白酒传统酿造技艺和工艺创新。从传承清香型白酒酿造的经典理念出发，用创新的思想介绍酿酒原辅材料和水源的选择及水质的处理；主要微生物种群在曲和酒醅中的分布及对制曲和酿酒质量的影响；大曲、小曲和多微麸曲酒母的制作工艺及其酿酒生产技术；新酒的贮存、老熟和成品酒的品评及勾调技术；清香型白酒的调香、调味酒的生产技术。

￥888.00 85

研成社 2022-09-26

日本画岩彩画教程：从入门到大作

￥680.00 90

大雅堂外文原版艺术书店 2024-06-07

神奇的美画师：Photoshop CS中文版艺术经典实例制作

￥668.00 95

漸入佳境 2025-06-10

神奇的美画师CorelDRAW 12中文版艺术经典实例制作

￥668.00 95

漸入佳境 2025-06-10

真柏盆景造型实例图解(16开精装 全1册)

￥506.00 100

润言科学书店 2025-04-17

多足类の采集と观察 方法と实例 ムカデ ヤスデなど多足类の采集 分类と同定 生态调査の手びき 标品の作り方 多足类的采集和观察方法和实例多足类的采集分类和同定生态调查的手标品的制作方法 ygbzmdd

￥459.00 90

杜峰外文图书 2025-01-29

td3bs 庭师が教える新しいガーデニング　作って楽しく见て美しい実例集 园丁教的新园艺制作快乐看美丽的实例集

￥443.00 90

东瀛外文书店 2025-03-18

庭师が教える新しいガーデニング　作って楽しく见て美しい実例集 园丁教的新园艺制作快乐看美丽的实例集

￥400.00 85

江江火烧的书屋 2025-01-25

《业余卫星通信手册》[美]福特2012人民邮电16开257页：共分6章，分别从业余无线电卫星简史、卫星通信系统等方面介绍了业余卫星通信技术的发展与使用等知识。还加入了许多业余无线电爱好者的业余卫星通信操作心得与技巧，列举了较为常见的一些操作实例，以指导读者进行业余卫星操作实践。适合业余无线电爱好者阅读，作为他们学习常见卫星通信知识的手册使用，还适合广大科技爱好者阅读，是业余卫星通信知识的入门指导。

￥378.00 85

纵横o天下图书 2024-12-08

《水果制品加工工艺与配方》韩舜愈2007化学工业32开308页：本书全面介绍各类风味水果食品加工方法，并提供近千条传统风味和新型产品加工实例。内容包括水果分类及主要营养成分，风味水果制品加工技术，风味水果制品实例精选等。这些产品实例具有配方严谨，工艺成熟，容易操作的特点。本书内容丰富，通俗易懂，实用性强，家庭个人、加工企业、超市、食堂、酒吧，都很容易利用它制作出美味的水果食品。

￥368.00 85

亿卷楼 2021-04-17

【中医秘方大公开】**中医药图书精品《中草药制剂方法》**时的基层卫生院土法上马，从垄断作坊走向公开普及，惠及人民，全书分四章。首先介绍中草药加工炮制和包装、贮藏知识，然后介绍汤剂、合剂与糖浆、膏剂等几十种制剂的制法和处方举例，中草药化学成分的检查和提取实例等。书末附药用衡量折算表及酒精浓度稀释表等。 汤剂，膏药膏剂，药酒，丸剂，散剂，寖剂，片剂，胶囊，茶剂灸剂，膏药的制作过程，注射剂，等

￥298.00 85

吉顺斋 2021-06-25

大黄鱼养殖技术视频资料大全U盘书籍大黄鱼绿色高效养殖技术与实例

￥298.00 95

东南北中书社 2022-06-24

自己设计制作CPU与单片机 是一本为有志于计算机CPU设计的人员所写的书，不论你是狂热的发烧友，还是精明的计算机专业工作者。　　《自己设计制作CPU与单片机》以作者几十年学习设计制作CPU与通用单片机的经历，来告诉你如何从无到有地设计属于你自己的CPU和可以运行用户程序的单片机。书中以作者的十几个CPU设计工程为主线，展示了精简指令系统RISC和复杂指令系统CISC计算机CPU的设计方法。

￥288.00 85

文友旧书店 2021-10-24

《木工全书(彩)》[英]DK社2014北京科技16开400页：作为英国持续排名第一的木工经典全书，详述木工学习所需要的全部基础知识和技巧。工具手工工具﹑电动工具及机械工具选择和使用的核心基础及维护；木材以颜色排序，介绍百多种可用木材及其使用性能；技巧一步一图，轻松掌握所有木工关键技术技巧；制作25个基础到进阶家具实例全图解。采用彩色图解，两千多幅高清照片配合文字详解木工制作的知识﹑技艺和实际案例。

￥278.00 85

纵横o天下图书 2024-12-03

MIDI手册关于工作室MIDI技术的实用指南 修订版 数字音频制作和混音的应用实例和实用技巧传媒典藏音频技术与录音艺术译丛

￥260.00 90

华章艺彩的书摊 2022-10-29

《卤制菜肴与糟制凉菜(彩)》阮汝玮1992金盾32开124页：这是一本专门介绍我国传统卤制与糟制凉菜的书，由上海市烹饪协会理事、特级技师阮汝玮编著。书中全面而又概括地介绍了两种风味菜肴的有关知识，并汇集了其中具有代表性的150种菜肴的制作方法，指出了它们的不同特色及其烹制诀窍，是集知识性、趣味性和实用性于一体的烹饪技术参考书。可供广大城乡家庭、饮食专业户以及饭店、餐馆、食堂等单位学习参考。

￥256.00 85

亿卷楼 2021-03-17

日本版画教程：木版画的乐趣

￥240.00 90

大雅堂外文原版艺术书店 2024-06-13

北冈文雄木版画教程

￥240.00 90

大雅堂外文原版艺术书店 2024-06-12

用Stan和R语言制作贝叶斯统计模型 StanとRでベイズ统计モデリング 日文原版 Wonderful R 2 统计学 数据科学

￥235.00 85

修文馆 2023-10-28

中国少数民族语言与文化研究书系：中国人类起源神话母题实例与索引附光盘(16开精装 全1册)

￥221.10 100

润言社科书店 2025-04-25

关野准一郎木版画教程：木版画的乐趣

￥220.00 90

大雅堂外文原版艺术书店 2024-06-10

黑瓷中华文脉中国陶瓷艺术瓷器陶瓷制作工艺流程 古董 瓷器 收藏鉴赏鉴别工具书文物考古参考历史文献 瓷窑遗址介绍 后附91张文物彩色照片参考欣赏王亚韶编著（正版新书一版一印）

￥210.00 100

松竹斋艺术书店 2022-03-10

面食制作与面食谱 面食小吃菜谱 详细介绍了和面开始到面点的成熟过程。以蒸煮烙烤炸的传统做法介绍了二百多种面点实例，食谱用料用量详细，制作方法具体，风味特点明显，有一定实用价值。

￥200.00 80

烹饪菜谱集藏馆 2017-09-03

面食制作与面食谱 面食小吃菜谱 详细介绍了和面开始到面点的成熟过程。以蒸煮烙烤炸的传统做法介绍了二百多种面点实例，食谱用料用量详细，制作方法具体，风味特点明显，有一定实用价值。

￥200.00 75

烹饪菜谱集藏馆 2016-12-18

真柏盆景造型实例图解 （绿手指日本盆景大师系列）

￥198.00 100

文君书园 2024-10-02

宋韵明风(宋明家具形制与风格)(精)

￥198.00 100

文君书园 2024-10-05

木工全书 作为英国持续排名*一的木工经典全书，本书介绍了木工学习所需要的全部基础知识和技巧：　　工具手工工具﹑电动工具及机械工具选择和使用的核心基础及维护　　木材以颜色排序，介绍100多种可用木材及其使用性能　　技巧一步一图，轻松掌握所有木工关键技术技巧　　制作25个基础→进阶家具实例全图解　　全书采用DK图书一贯的彩色图解方式，2000多幅高清照片配合文字详解了木工制作的知识﹑技艺和实际案例，

￥198.00 85

文友旧书店 2024-03-14

蔬菜酱制视频教程U盘（泡菜的制作流程调味配料原料配方）3书酱腌菜生产一本通

￥198.00 95

东南北中书社 2023-11-06

朝鲜族冷面制作（由烹饪大厨滕照刚编写。主要介绍了朝鲜族冷面的制作方法、操作要领和技巧，常用原料的使用和鉴别知识，以及冷面制作的用具结构、使用、维护等常识，并对朝鲜族习俗进行了简要的介绍。《朝鲜族冷面制作》在编写过程中，力求做到图文并茂，通俗易懂，并例举了各式冷面的制作实例，便于学员培训和掌握。）

￥198.00 90

菜谱大全的书店 2023-10-15

中华小点巧心做视频（中式面点如何做），中式面点制作教程

￥198.00 95

东南北中书社 2022-04-18

电脑常见故障排除一本通》墨思客2009化学工业16开324页：首先介绍了电脑故障的基础知识，让读者了解电脑故障的种类及产生的原因，并掌握电脑故障判断的常用方法和常用排除步骤，随后介绍了CPU、主板、显卡与声卡、机箱与电源、硬盘与内存、光驱、数码设备等硬件故障排除方法，操作系统、注册表、多媒体软件等软件故障排除方法，电脑外设及网络故障排除方法，最后还简要地介绍了品牌电脑故障排除方法。

￥188.00 85

纵横o天下图书 2023-01-10

《期货交易百态图》张邦辉1993中国经济32开216页：本书是期货界图书最有特色的一本，既介绍期货交易中制作图表的基本技术，又提供根据图表的基本走势判断下一步交易价格走向的技术分析。技术性很强，但通俗易懂，配有96幅各种走势图，每幅走势图都配有实例。每个实例都是先分析“交易行情”，再进行“波动分析”，然后指出“案例关键点”。读者若没有机会进期货交易所进行“实战”，完全可以以此书的案例进行模拟交易。

￥188.00 85

亿卷楼 2021-04-25

《烧腊卤熏食品制作技巧(彩)》韩慰明2010湖南美术20开196页：烧、腊、卤、熏四种广式肉类制作技法源远流长，到今日更是得以发扬光大。邀名师主刀介绍菜色132种，还有刀工、肉类选用、酱料制作等等，每一款菜色均有精美的完成大图，较重要的还有制作步骤图，突出食材的质感与传统的烹饪工艺，书中内容堪称完备。它是初、中级从业人员颇为实用的专业工具书，同时也是非常适合烹饪师、烹饪爱好者及家庭主妇的指导读本。

￥188.00 85

研成社 2022-04-14

单片机开发应用实例—基于PC网络的心电监护仪设计与制作

￥180.00 85

市中区利卓百货用品店 2022-08-27

宴会点心、不用烤箱做的西饼点心、法国家常点心、点心制作技术、上海糕点制法、糕点制作、西点工艺操作实例、中西糕点制作技术、西式糕点大观、西点制作技术、面包生产技术、面包制作工艺与设备、面包制作技术问答、各式面包配方与制作 【14本合售】

￥180.00 85

余庆书屋 2022-10-20

中国传统门窗木雕 5390 传统门窗的雕刻及制作 仿古门窗装饰实例 木雕艺术中国林业出版社官方自营店正版畅销书

￥179.76 100

俊俊图书专营店 2022-05-21

《木工操作技术要领图解》李磊2005山东科技32开337页：介绍了木工常用材料、木结构中有关木工识图知识、木工手工及机械操作技术、房屋木架结构、各类模板和门窗设计与制作工艺、房屋内装修技术和木家具的设计与制作技术。还介绍了古代传统家具、古建筑木结构及仿古家具制作的有关知识等。以图解形式介绍了木工操作的技术要领，详细阐述了从基础到进阶的木工操作过程。图文并茂，通俗易懂，适合木工专业教学及自学。

￥178.00 85

纵横o天下图书 2024-12-01

《实用钣金技术手册》编写组2001机械工业16开617页：全书共分为四篇十二章，第一篇主要介绍钣金展开中的各项基础理论知识;第二篇主要介绍钣金展开中的计算展开，电子计算机计算展开和图解展开的三种方法，所选实例都具有代表性;第三篇主要介绍钣金联接中的机械联接、焊接及粘接三种方法;第四篇主要介绍钣金工艺制作知识，包括从冲裁(又分为常规冲裁、精密冲裁及特种冲裁)到弯曲成形等冲压方面的工艺技术。

￥168.00 85

研成社 2022-02-13

设计的125条通用法则（全本）自2003年初次出版以来，经数次修订，被翻译成法语、德语、西班牙语、葡萄牙语、意大利语、荷兰语、捷克语、克罗地亚语、俄语、日语、韩语、汉语（简体字和繁体字）等语言，已有32个版本广泛传播，成为名副其实的经典工具书。“全本”依据新修订的完整版翻译制作而成，图文都没有任何删减。 这是一部跨越各专业领域的设计著作，收录的设计法则并不限于平面设计，还包括建筑设计、工程设计、

￥168.00 85

文友旧书店 2021-12-14

中国烹饪史上第一部论述冷盘的著作——金陵冷盘经——南京冷菜制作实例，六大类共93例——已故 冷盘艺术家杨继林 （1923-2013年）编著，当代草圣林散之题写书名，江苏人民出版社1990年出版 [C]

￥168.00 80

北极书局 2020-01-10

化妆品生产基本知识【化妆品的原料（油、腊、脂类原料。碱类。乳化剂。中草药（人参，珍珠，银耳，蜂王浆，蜂蜜，薏米）。香粉类（滑石粉，膨润土，碳酸钙，氧化锌，..）。其他原料（防腐剂，色素，抗氧剂，香精）。水）。化妆品的设备。膏霜类化妆品（普通雪花膏类。特种雪花膏类。冷霜类（配方实例，工艺及制作过程）。蜜类化妆品（杏仁蜜，柠檬蜜，奶液）。发用化妆品（护发类（发油，发蜡，发乳，护发素，护发水）））】

￥160.00 80

杜梨书轩 2025-03-03

《家具木工》李雨民1984河南科技32开268页：包括家具用材、木工工具、家具的设计、家具的接合方式、家具制作工序、家具制作实例、圆木工、沙发工、家具木工识图。系统阐述了木家具生产工艺过程的基本原理、工艺技术、典型装备及质量保证措施等知识，详尽地介绍了木家具制作的基础知识和各种典型家具的制作方法，并深入浅出地将木料加工的理论知识穿插其中，同时准确地介绍了各种木工机械和木工工具的选择及其使用方法。

￥156.00 85

纵横o天下图书 2024-12-02

《网络扫描技术揭秘-原理、实践与扫描器的实现》李瑞民2012机械工业16开497页：系统介绍网络扫描器的概念、原理与设计方法，从网络协议开始，深入分析了网络扫描器的原理，并用自己制作的大量工程代码，揭示了网络扫描器的实现方法与最佳实践。不仅是网管员和安全技术人员必备参考书，也适合于所有想深入理解计算机网络原理、全面了解网络扫描技术的学生、教师以及安全技术爱好者。

￥156.00 85

纵横o天下图书 2023-01-13