云南菜谱

￥29.90 85

古玥斋的书摊 2025-06-09

中国名菜谱安徽风味

￥29.90 90

古玥文化的书摊 2025-05-27

民间食品集锦（八十年代老菜谱 ）本书介绍了我国南北各地二百七十种主食及风味小吃的制作方法。含大饼、锅饼、香酥饼、荷叶饼、火腿萝卜丝酥饼、鲜肉焦饼、牛肉焦饼、黄桥烧饼、蟹壳烧饼、山东锅盔、西北锅盔、缸炉椒盐饼、馕、千层饼、二面馒头、肉丁馒头、葱花卷、金银卷、三鲜包、“狗不理”包子、龙眼小包、南翔小笼包、淮扬汤包、四川包子、破酥包子、羊眼儿包子、扬式猪油开花包、水煎包等做法。

￥29.85 80

菜谱大全的书店 2025-07-07

中国菜谱湖北

￥29.80 90

古玥斋的书摊 2025-07-28

中国菜谱山东

￥29.80 90

古玥斋的书摊 2025-07-28

北京素菜谱

￥29.80 85

古玥斋的书摊 2025-07-07

民间食品集锦（八十年代老菜谱 ）本书介绍了我国南北各地二百七十种主食及风味小吃的制作方法。含大饼、锅饼、香酥饼、荷叶饼、火腿萝卜丝酥饼、鲜肉焦饼、牛肉焦饼、黄桥烧饼、蟹壳烧饼、山东锅盔、西北锅盔、缸炉椒盐饼、馕、千层饼、二面馒头、肉丁馒头、葱花卷、金银卷、三鲜包、“狗不理”包子、龙眼小包、南翔小笼包、淮扬汤包、四川包子、破酥包子、羊眼儿包子、扬式猪油开花包、水煎包等做法。

￥29.80 85

菜谱大全的书店 2025-07-16

川式糕点

￥29.80 85

古玥文化的书摊 2025-07-12

三楚名肴

￥29.80 90

古玥文化的书摊 2025-07-12

三楚名肴

￥29.80 85

古玥斋的书摊 2025-07-12

鹿鸣春饭店烹调法（80年代老菜谱，作者王甫亭，辽菜创始人，1929年进入沈阳鹿明春饭店从艺，23岁时为鹿明春掌门厨师。1964年获全国劳动模范称号。历任辽宁省、沈阳市人大代表、政治协商委员会委员。（作者刘敬贤，中国特一级烹饪大师，国际烹饪艺术大师，国家高级烹调技师，并结合多年实践经验，先后出版了《新编厨师培训教材》《鹿鸣春名菜点集锦》、《四季家常菜》、《烹饪技艺》。

￥29.80 80

菜谱大全的书店 2025-07-12

漳州小吃

￥29.80 90

古玥斋的书摊 2025-07-09

民间食品集锦（八十年代老菜谱 ）本书介绍了我国南北各地二百七十种主食及风味小吃的制作方法。含大饼、锅饼、香酥饼、荷叶饼、火腿萝卜丝酥饼、鲜肉焦饼、牛肉焦饼、黄桥烧饼、蟹壳烧饼、山东锅盔、西北锅盔、缸炉椒盐饼、馕、千层饼、二面馒头、肉丁馒头、葱花卷、金银卷、三鲜包、“狗不理”包子、龙眼小包、南翔小笼包、淮扬汤包、四川包子、破酥包子、羊眼儿包子、扬式猪油开花包、水煎包等做法。

￥29.80 80

菜谱大全的书店 2025-07-01

北京西苑饭店中餐菜谱

￥29.80 90

古玥斋的书摊 2025-06-24

中国名菜1000例 精装（80年代老菜谱，作者盛英杰中国烹饪大师，黑龙江省第一位烹饪大师，高级烹调技师，原哈尔滨市政协委员，哈尔滨商业大学旅游烹饪学院高级顾问。盛英杰是哈尔滨资历最老的烹饪大师，他在哈尔滨烹饪界奋斗了60多个年头，培养了成百上千的餐饮界人才。著有《烹饪技术讲义》、《家常菜谱》、《中国凉菜集锦》，《中国名菜一千例》及《京、鲁、川烹饪技术考察报告》等书。）

￥29.80 85

菜谱大全的书店 2025-06-11

湘菜集锦 续集（精装）80年代老菜谱，由湘菜大师石荫祥编写，它为湘菜做出的最大贡献，在于他出版了40万字的长篇巨著《湘菜集锦》，这是一本湘菜理论与实践结合的书，汇集了500多种湘菜菜品，涵盖了正宗的湖南名菜，也开创了厨师亲自写书的先河。随后，他还出版了《湘菜集锦续集》、《湘菜集锦续续集》、《湘菜集锦·豆制品集》等著作。为总结和发展湘菜作出了重要的开创性贡献。）

￥29.80 85

菜谱大全的书店 2025-05-01

湘菜集锦 续集（精装）80年代老菜谱，由湘菜大师石荫祥编写，它为湘菜做出的最大贡献，在于他出版了40万字的长篇巨著《湘菜集锦》，这是一本湘菜理论与实践结合的书，汇集了500多种湘菜菜品，涵盖了正宗的湖南名菜，也开创了厨师亲自写书的先河。随后，他还出版了《湘菜集锦续集》、《湘菜集锦续续集》、《湘菜集锦·豆制品集》等著作。为总结和发展湘菜作出了重要的开创性贡献。）

￥29.80 80

菜谱大全的书店 2024-08-18

中国名菜谱福建风味

￥29.00 90

古玥斋的书摊 2025-06-30

中国名菜谱山东风味

￥29.00 85

古玥斋的书摊 2025-06-30

中国名菜谱上海风味

￥29.00 85

古玥斋的书摊 2025-06-30

川苏名菜五百例

￥29.00 90

古玥斋的书摊 2025-06-27

民间食品集锦（八十年代老菜谱 ）本书介绍了我国南北各地二百七十种主食及风味小吃的制作方法。含大饼、锅饼、香酥饼、荷叶饼、火腿萝卜丝酥饼、鲜肉焦饼、牛肉焦饼、黄桥烧饼、蟹壳烧饼、山东锅盔、西北锅盔、缸炉椒盐饼、馕、千层饼、二面馒头、肉丁馒头、葱花卷、金银卷、三鲜包、“狗不理”包子、龙眼小包、南翔小笼包、淮扬汤包、四川包子、破酥包子、羊眼儿包子、扬式猪油开花包、水煎包等做法。

￥29.00 85

菜谱大全的书店 2025-06-02

仿膳菜谱

￥28.90 90

古玥斋的书摊 2025-07-28

淮扬风味民间特色菜

￥28.80 85

古玥斋的书摊 2025-06-28

北京民族饭店菜谱山东菜

￥28.60 85

古玥斋的书摊 2025-06-24

鹿鸣春饭店烹调法（80年代老菜谱，作者王甫亭，辽菜创始人，1929年进入沈阳鹿明春饭店从艺，23岁时为鹿明春掌门厨师。1964年获全国劳动模范称号。历任辽宁省、沈阳市人大代表、政治协商委员会委员。（作者刘敬贤，中国特一级烹饪大师，国际烹饪艺术大师，国家高级烹调技师，并结合多年实践经验，先后出版了《新编厨师培训教材》《鹿鸣春名菜点集锦》、《四季家常菜》、《烹饪技艺》。

￥28.50 85

菜谱大全的书店 2025-07-25

国宾馆点心谱

￥28.00 90

古玥斋的书摊 2025-07-26

酱腌菜制作技术

￥28.00 90

再淘书摊 2025-01-04

中国名菜谱北京风味

￥28.00 90

古玥斋的书摊 2025-06-30

中国名菜谱安徽风味

￥28.00 90

古玥斋的书摊 2025-06-30

中国小吃北京风味

￥28.00 85

古玥文化的书摊 2025-06-15

中国小吃上海风味

￥28.00 90

古玥文化的书摊 2025-06-15

鱼菜巧做600例（由烹任大厨臧怡民编写，多吃鱼，少吃肉，健康美丽又长寿。 本书是一部系统介绍如何做好鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。

￥28.00 85

子夜的杂货铺 2024-08-30

八十年代初老菜谱 菜谱集锦 （长春饭店著名厨师编撰。本书共介绍了凉菜、干菜、山珍海味菜、水产菜、禽蛋菜、肉菜、豆制品菜、其他菜、汤菜等十类三百五十四种菜的做法。这些菜肴既有我国传统菜，也有吉林风味菜，高、中、低档菜都有，并有烹调技术知识）。吉林人民出版社1981年第1版第1次印刷（实物拍图，外品内页如图，内页干净整洁无字迹，无划线，封面有瑕疵如图）

￥28.00 90

舒缘书屋 2025-01-15

药膳食谱集锦 翁维健编 正版食疗养生菜谱烹饪美食书籍 原版老旧书

￥28.00 90

三勤书社 2024-11-15

老版本正版菜谱《中国风味菜点集锦》上海市锦江(集团)联营公司服务食品技术研究中心 （收集了360多只全国各地区风味菜点和小吃。有的因为长期局限于一个地区，极少流传知者不多，以致濒于失传的风味菜点）包快递 当天发

￥28.00 85

艺苑宝斋 2023-12-13

中国风味菜点集锦 80年代绝版保原版正版 老菜谱 WM

￥28.00 80

孔乙己书斋 2015-04-21

斋菜大全

￥27.90 85

古玥斋的书摊 2025-07-17

川菜烹调技术（上下）【川菜的形成特征原料知识初加工技术刀功火候调味装盘食品雕刻肉类禽类水产类蔬菜类等菜肴加工制作筵席组合技术川菜烹调技术】

￥27.00 90

子夜的杂货铺 2025-05-08

七十年代老菜谱食谱 广东菜点选编【前面多幅各式菜点彩色照片，由中国粮油食品进出口公司上海分公司拍摄。本书由上海锦江饭店编著。本书选编广东菜点四百四十种，介绍广东菜点的基本特点和主要烹调技术。广东菜亦称粤菜，以广州菜为代表。】

￥27.00 85

子夜的杂货铺 2025-04-23

中国名菜谱湖北风味

￥26.00 85

再淘书摊 2022-07-08

北京糕点

￥26.00 90

古玥斋的书摊 2025-07-05

烹饪技术讲义（80年代老菜谱，作者盛英杰中国烹饪大师，黑龙江省第一位烹饪大师，高级烹调技师，原哈尔滨市政协委员，哈尔滨商业大学旅游烹饪学院高级顾问。盛英杰是哈尔滨资历最老的烹饪大师，他在哈尔滨烹饪界奋斗了60多个年头，培养了成百上千的餐饮界人才。著有《烹饪技术讲义》、《家常菜谱》、《中国凉菜集锦》，《中国名菜一千例》及《京、鲁、川烹饪技术考察报告》等书。）

￥25.80 80

菜谱大全的书店 2025-07-06

中国小吃上海风味

￥25.50 85

古玥斋的书摊 2025-07-17

淮扬风味面点

￥25.00 85

古玥斋的书摊 2025-07-12

广东点心制作大全

￥25.00 90

古玥斋的书摊 2025-07-06

四川民间传统菜

￥25.00 90

古玥斋的书摊 2025-06-05

清真菜谱

￥25.00 85

古玥文化的书摊 2025-05-28

中华小吃

￥25.00 90

古玥斋的书摊 2025-06-01

民族饭店山东菜。民族饭店山东菜鲁菜菜谱四大菜系八大菜系十二大菜系鲁菜济南菜福山菜肉类海鲜禽类畜类水产类名菜大众家常菜山东家常菜鲁菜集锦川鲁菜传统美食菜谱传统美食配方传统技法京鲁菜家庭鲁菜菜谱鲍参翅肚大虾鲍鱼九转大肠糖醋鲤鱼九转肥肠烩肚丝烂蒜

￥25.00 85

小心53的书摊 2023-04-23