白酒的品评

￥50.00 90

天天读 2024-12-11

白酒的品评

￥50.00 85

梅黎明的书店 2024-11-06

白酒品评与勾兑 周恒刚 徐占成.

￥55.00 95

庐州弘文书馆 2023-06-15

白酒生产第四册

￥68.00 90

书友kw10289097的书摊 2025-01-06

白酒生产第三册

￥68.00 90

书友kw10289097的书摊 2025-01-06

白酒生产第一册

￥68.00 90

书友kw10289097的书摊 2025-01-06

白酒生产第二册

￥68.00 90

书友kw10289097的书摊 2025-01-06

《白酒生产与调勾新技术新工艺及配方优化设计实用手册(全四卷)》洪涛2005银声音像16开1852页：共11篇，系统详述白酒生产基础知识；曲酒、生料酒、新型白酒生产新技术新工艺；低度白酒生产新技术新工艺；国外燕馏酒生产新技术新工艺；白酒的贮存老熟新技术新工艺；白酒的品评、勾兑与调味；提商酒质的新技术新工艺；白酒制品原料配方优化设计与工艺流程及制作方法；白酒生产、加工与检验相关技术标准等相关经典大全。

￥998.00 85

研成社 2021-11-14

《白酒酿造及新型白酒工艺学》马荣山2005沈阳16开326页：详述白酒发展史、传统发酵及现代勾兑酒技术，大曲、小曲、麸曲白酒的制曲及酿造工艺、酒精白酒的发酵机理、风味物质的来源、白酒的风味化学等等。对白酒的稳定性，白酒降度用水、酒基、酒精的处理，新型白酒勾兑中香精香料的毒性及使用方法作了详介。还重点阐述白酒香精香料的风味特征，不同香型白酒风味成分的量比关系，酒精勾兑中配方设计、白酒的品评方法……

￥2678.00 85

研成社 2022-09-25

白酒品评与勾兑

￥56.00 90

亲湖书店 2023-06-30

白酒品评与勾兑

￥80.50 95

别後雪 2025-01-14

白酒品评与勾兑

￥80.50 95

春祺夏安 2025-03-21

白酒品评与勾兑

￥55.88 95

海棠醉日 2024-07-02

白酒品评与勾兑

￥55.00 95

森淼书店 2024-06-12

白酒品评与勾兑

￥69.00 80

喜鹤书屋 2023-12-20

白酒品评与勾兑

￥70.00 80

玉楷书屋 2023-01-15

白酒勾兑与品评培训班讲义

￥899.22 70

井乐斋 2024-05-22

白酒品评 勾兑技术培训班讲义，

￥70.00 90

往事书店 2025-03-30

中国白酒品评宝典 白酒品鉴鉴别鉴赏书籍 白酒生产工艺书籍 白酒品鉴大全 白酒检测勾兑基础知识大全书籍 白酒品鉴方法技巧书正版

￥48.00 100

呱呱图书专营店 2024-03-03

中国白酒品评宝典 白酒品鉴鉴别鉴赏书籍 白酒生产工艺书籍 白酒品鉴大全 白酒检测勾兑基础知识大全书籍 白酒品鉴方法技巧书正版

￥48.00 100

橙微书屋 2023-12-19

白酒生产问答。白酒品评（两本）

￥120.00 85

德龙阁精品书店 2019-10-03

【酒文化资料】安徽酒，安徽省酿酒工业史，安徽省酿酒业己有2000多年历史，相传减酒在明万历年间己成贡品，清乾隆年间涡阳高炉酒在“南洋白酒品评会”上获奖，民国19年明光白酒在“南洋劝业会酒类大赛”中获奖，民国20年，民国23年濉溪白酒先后在青岛、北京举办的“铁路沿线土特产展览会”上被评为甲级名酒。酒厂介绍有：亳州古井酒厂、蚌埠酒厂、濉溪县口子酒厂、淮北市口子酒厂、明光酒厂、合肥酒厂、界首白酒厂等等

￥185.00 85

清屋酒文化资料馆 2022-09-01

白酒的品评 有贵州董酒厂总工贾翘彦的签名，内页有周恒刚，沈怡方的修改。

￥2600.00 75

庐州弘文书馆 2021-03-31

白酒的品评+白酒中的微量成份+食味化学+酿酒生产工艺（几册装订在一起）沈怡方编著

￥800.00 80

墨子书屋 2024-12-10

白酒工艺学【本书系统阐述了白酒生产的原料，各种白酒（大曲酒、麸曲白酒、小曲酒，液态法白酒，低度白酒等）的典型生产工艺以及提高白酒质量和出酒率的措施，白酒的贮存，勾兑，品评等。】

￥37.00 70

我有一个梦想 2025-02-03

白酒品评技术基本知识

￥288.00 85

老酒坊的书摊 2013-09-11

【酒文化资料】九十年代初17大名酒和22种优质酒简介以及中国名优白酒鉴别，白酒的品评鉴别方法与步骤，中国名酒茅台酒简介、鉴别方法，汾酒、五粮液、剑南春、洋河大曲、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼、郎酒、武陵酒、宝丰酒宋河粮液。优质酒特酿龙滨酒、德山大曲、湘山酒、津酒、张弓酒、凌川白酒、辽海牌老窖酒、六曲香、凌塔白酒、老白干、陈曲、金州曲酒、白云边、玉泉、坊子白酒

￥120.00 80

清屋酒文化资料馆 2024-04-27

白酒品评与勾兑

￥350.00 85

艺海书局 2025-02-20

白酒品评与勾兑（93年1版1印，1.013w册，1一206

￥176.00 85

书友_549844的书摊 2024-12-22

白酒品评与勾兑

￥370.00 95

平平安安健健康康快快乐乐的书摊 2023-09-06

白酒品评与勾兑

￥320.00 75

贯通书苑 2023-04-03

白酒品评与勾兑

￥220.00 80

郑州仓颉古旧书店 2023-02-19

白酒品评与勾兑

￥320.00 90

神枪2000的书摊 2023-04-23

白酒品评与勾兑。一版一印。

￥200.00 85

书友kw3045280的书摊 2023-09-17

第五届全国白酒质量评比暨轻工业部白酒质量分级感官品评资料汇编

￥500.00 85

绥阳大禹书室 2025-04-27

白酒的品评与勾兑该商品具有可复制性售后不退

￥300.00 80

扶余老店 2024-03-17

提高优质白酒质量措施及白酒品评、勾兑、调味技术

￥140.00 85

天津东丽鑫鑫书屋 2024-03-24

提高优质白酒质量措施及白酒品评、勾兑、调味技术

￥160.00 95

沂蒙草根的书摊 2023-02-25

提高优质白酒质量措施及白酒品评、勾兑、调味技术

￥185.00 90

品书香 2021-01-19

轻工业部浓香型白酒分级品评记分表17张

￥1800.00 85

聚云古旧书店 2024-03-27

白酒品评技术培训班讲义 提高优质白酒质量措施及白酒品评·勾兑·调味技术。

￥75.00 90

往事书店 2024-01-01

白酒品评鉴定单三张

￥100.00 95

红涛收藏 2021-12-09

白酒品评、勾兑、调味技术(书后缺1页)

￥1800.00 85

美芝书局 2019-03-05

1988年 第6期总第102期《食品科学》/广义模糊评判在食品质量感官品评的应用:江腾龙/天然甜素的研究及应用概况:周文华/水果碱法去皮工艺条件的试验研究与改进:陈朝银等/肉类或含肉类食品的无亚硝酸盐发色、保藏法:吴源译/低度白酒卫生学调查分析:张豪/用计算机控制的半自动冰淇淋混料系统:李中朝等/1761型微量定氮蒸馏器的改进:王磊等……

￥30.00 50

华书斋 2024-11-02

酒文化：茅台酒的历史初探、饮料酒与酒曲、酒的酿造与特色、我国白酒的几种香型、酒的勾兑及调味、酒的贮藏陈酿和人工老熟、酒的品评、酒类产品的主要质量指标、中国各地名酒、全国三届品酒会简介、国外流行的几种名酒、酒的科学饮用、酒史、酒话。

￥100.00 80

新区旧书店 2024-08-28

白酒品评与勾兑技术

￥500.00 75

数字藏品的书店 2023-08-05

白酒品评技术基本知识（教材）

￥68.00 80

世外桃园 2024-08-10

【白酒专刊】提高优质白酒质量措施及白酒品评，勾兑，调味技术，1987年哈尔滨培训班讲义

￥318.00 75

纸墨芬芳书店 2020-08-28

酿酒 白酒专刊1987年增1 提高优质白酒质量措施及白酒品评，勾兑，调味技术

￥220.00 80

龙十一郎的书摊 2025-03-04

酿酒 白酒专刊1987年增1 提高优质白酒质量措施及白酒品评，勾兑，调味技术

￥260.00 85

天津东丽鑫鑫书屋 2024-03-28