白酒勾兑与品评技术(第2版高等职业教育酿酒技术专业系列教材)编者:辜义洪|责编:江娟//靳雅帅9787518431373轻工

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上海云书城 2025-04-27

正版现货白酒勾兑与品评技术(第2版高等职业教育酿酒技术专业系列教材)辜义洪 主编9787518431373新华仓库多仓直发

￥35.09 100

浩瀚无际图书 2025-04-30

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万卷淘书斋 2024-11-04

白酒的品评与勾兑该商品具有可复制性售后不退

￥300.00 80

扶余老店 2024-03-17

当当正版 白酒勾兑与品评技术(第2版高等职业教育酿酒技术专业系列教材) 编者:辜义洪|责编:江娟//靳雅帅 9787518431373 轻工

￥30.20 100

建德书局的书店 2025-03-06

酱香型白酒生产工艺白酒生产实用技术白酒生产原料制曲技术酿酒技术贮存与老熟品评与勾调酱香风味质量管理

￥148.80 100

开垦农家书店 2023-05-30

我国传统白酒工艺起源，全兴烧坊遗址找到答案！新疆温宿县酒厂厂长崔玉章。浅谈白酒的勾兑与品评。军神酒瓶的魅力。《华夏酒报》

￥888.00 60

小小甲壳虫 2021-03-27

白酒酿造书籍3册 白酒勾兑技术 白酒勾兑与品评技术第二版 中国白酒勾兑宝典 白酒中的微量成分白酒的品评白酒生产勾兑材料及处理

￥192.00 100

俊俊图书专营店 2022-07-14

白酒生产技术讲义(酿酒科技)增刊32开上下册，包括液态法白酒 白酒的品评等，共13章及附录，上册9品，下册 缺封面75品J

￥260.00 85

郑州仓颉古旧书店 2014-09-15

白酒酿造技术+勾兑与品评技术+酿酒化学+微生物+白酒生产综合实训指导+白酒企业管理与营销 传统制曲酿酒 制作调配方大全

￥251.00 100

字在云间 2024-07-21

【官方正版】酒中的化学 生产工艺 酒文化酒的品评白酒红酒威士忌清酒啤酒酿造熟成 酒制造酒生产工艺酒文化乙醇化学合成工艺书籍

￥48.16 100

问津书店 2024-04-28

白酒生产技术讲义(酿酒科技)增刊32开上下册504 页85.3四版包括液态法白酒 白酒的品评等13章及附录（上册 缺封底75品下册9品）

￥200.00 80

巴别书阁 2014-08-17

正版白酒酿造技术+勾兑与品评技术+酿酒化学+微生物+白酒生产综合实训指导+白酒企业管理与营销 传统制曲酿酒书籍 制作调配方大全

￥247.17 100

绍瑞图书专营店 2023-08-18

正版白酒酿造技术+勾兑与品评技术+酿酒化学+微生物+白酒生产综合实训指导+白酒企业管理与营销 传统制曲酿酒书籍 制作调配方大全

￥237.00 100

清晨图书专营店 2024-03-22

正版白酒酿造技术+勾兑与品评技术+酿酒化学+微生物+白酒生产综合实训指导+白酒企业管理与营销 传统制曲酿酒书籍 制作调配方大全

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橙微书屋 2024-03-10

正版现货 白酒酿造技术+勾兑与品评技术+酿酒化学+微生物+白酒生产综合实训指导+白酒企业管理与营销 传统制曲酿酒 制作调配方大全 9787518431373

￥250.90 100

卓越网店 2025-04-03

6册 白酒酿造技术+勾兑与品评技术+酿酒化学+微生物+白酒生产综合实训指导+白酒企业管理与营销 传统制曲酿酒书籍 制作 调配方大全

￥227.91 100

瑞幸图书专营店 2023-09-14

6册 白酒酿造技术+勾兑与品评技术+酿酒化学+微生物+白酒生产综合实训指导+白酒企业管理与营销 传统制曲酿酒书籍 制作 调配方大全

￥225.77 100

便当书屋 2023-05-12

中国酒魂，丁柏年。主持起草《安徽省酱香型白酒企业标准》、参于编著《白酒品评》、《中国酒文化词典》。如何储存黄酒、黄酒的营养。第四版酒文化。陕西城固酒厂。河南仰韶集团董事长费国华。北京华天饮食集团老字号饭庄《华夏酒报》

￥88.00 60

小小甲壳虫 2025-03-13

浓香型白酒工艺学(16开平装 全1册)

￥72.56 100

润言科学书店 2025-04-09

【闪电发货】6册 白酒酿造技术+勾兑与品评技术+酿酒化学+微生物+白酒生产综合实训指导+白酒企业管理与营销 传统制曲酿酒专业书籍配方制作教材

￥237.60 100

长林书店 2024-11-25

中国白酒品评宝典 白酒品鉴鉴别鉴赏书籍 白酒生产工艺书籍 白酒品鉴大全 白酒检测勾兑基础知识大全书籍 白酒品鉴方法技巧书正版

￥56.00 100

万卷的书店 2024-06-27

酒文化收藏～安徽日报。90年代。 1.热烈祝贺安徽种子酒总厂勾贮车间副主任杨洪文同志荣获全省轻工系统白酒品评技术比武大赛第1名。 2.安徽省知名企业名单。有沙河酒厂，焦啤酒厂，运酒集团，圣泉啤酒厂，龙津啤酒厂等。 gj——965

￥288.00 80

洞庭书局 2023-05-07

白酒勾兑与品评技术（第二版）（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

￥54.10 100

星筑图书专营店 2024-06-20

（正版） 白酒勾兑与品评技术 9787518400324 辜义洪 中国轻工业出版社

￥38.20 90

井大书店 2024-07-05

白酒工艺学【本书系统阐述了白酒生产的原料，各种白酒（大曲酒、麸曲白酒、小曲酒，液态法白酒，低度白酒等）的典型生产工艺以及提高白酒质量和出酒率的措施，白酒的贮存，勾兑，品评等。】

￥37.00 70

我有一个梦想 2025-02-03

安徽古井酒厂盯紧百姓餐桌！十种香型白酒的香味成分特征工艺概述及品评要点！清香型汾酒的香味成分特征，清香型酒工艺概述。西凤酒的香味成分特征，玉冰烧工艺特点，董酒香味成份的特征！《华夏酒报》

￥688.00 60

小小甲壳虫 2021-03-26

我省举办白酒勾调品评培训班！培训班邀请我国著名白酒酿造专家周恒刚和全国第一位女品酒委员金凤兰到班讲学！安顺职业技术高中。第三版，霍英东教育基金会成立五周年纪念会在京举行！《贵州日报》

￥88.00 60

小小甲壳虫 2021-02-18

第一版，贵阳供电局，遵义医学院。在全国旅游低度白酒品评会上低度鸭溪窖酒获银尊奖。杨金秀蜡染联合公司成立！第三版，何开钧、周吉斌、康明中、冯东松、毛锡龙、潘健、王明根、周献刚发言。贵州无线电一厂李平均、虹山轴承厂张桥凡、《贵州日报》

￥88.00 60

小小甲壳虫 2022-07-17

白酒勾兑与品评技术（第二版）（） 高等职业教育酿酒技术专业系列教材 中国轻工业出版社 9787518431373 辜义洪 主编

￥42.51 100

盛记磊磊书屋 2025-01-01

全2册合售：中国名优白酒鉴赏1+2（16开精装本，铜版纸彩印）

￥198.00 90

外山艺文书店 2024-07-17

白酒生产技术 第3版 肖冬光 等 编新华文轩网络书店 正版图书

￥90.16 100

新华文轩网络书店 2024-02-19

酒体设计实战技术精华+白酒勾兑 2册白酒微量成分酒体风格白酒品评白酒勾调酒体设计思路方法白酒酿造书 白酒生产技术书籍

￥157.48 90

井大书店 2023-07-02

白酒品评与勾调 赵金松 著 中国白酒品评bao典 白酒感官品评科学 白酒品评方法与技巧 白酒勾兑调味和酒体设计创新图书籍

￥69.88 90

井大书店 2023-07-02

酒文化：茅台酒的历史初探、饮料酒与酒曲、酒的酿造与特色、我国白酒的几种香型、酒的勾兑及调味、酒的贮藏陈酿和人工老熟、酒的品评、酒类产品的主要质量指标、中国各地名酒、全国三届品酒会简介、国外流行的几种名酒、酒的科学饮用、酒史、酒话。

￥100.00 80

新区旧书店 2024-08-28

长征路上郎酒香！写在纪念红军四渡赤水60周年前夕！十种香型白酒的香味成分特征工艺概述及品评要点！白云边的品评要点！中国玉泉酒八个特征！景芝白干酒香味成分的基本特征！景芝白干酒品评要点！四特酒香味成分特征！四特酒的品评要点！《华夏酒报》

￥499.00 60

小小甲壳虫 2021-03-26

《白酒勾兑技术》王瑞明2015化学工业16开331页：包括绪论、白酒的骨干成分与微量成分、白酒香味成分的构成、白酒的勾兑、白酒勾兑材料、调味酒的生产、 计算机模拟勾兑技术、白酒的质量分析、微量成分与酒质的关系、白酒品评十章，附录白酒的国家标准、行业标准。详细介绍白酒勾兑原料的选用、勾兑及修饰方法等等。内容丰富全面，适合从事白酒生产相关技术、生产及研发人员学习参考。

￥168.00 85

研成社 2022-09-24

正版 白酒工艺学及实验指导 王庆 本科生教材 白酒分析检测实验品评与勾兑实验 重庆大学出版社 9787568927796

￥43.66 100

白鹭洲书院 2023-11-15

【酒文化收藏】（内有酿造工艺的探讨研究、论白酒的品评、历届酒类评比、酒文化等内容）西凤酒论、贵州茅台酒厂双喜临门、古井酒厂几年来发展揭秘、宝丰酒质量的探讨、中华酒文化研究会团体会员名单（贵州茅台酒厂、遵义董酒厂、宜宾五粮液酒厂、成都全兴酒厂、山东郯城酒厂、陕西西凤酒厂……）少见老杂志一本！

￥1680.00 80

志伟书店 2022-03-27

古今酒谭 （1995年第五卷 第一集）（内有酿造工艺的探讨研究、论白酒的品评、历届酒类评比、酒文化等内容）西凤酒论、贵州茅台酒厂双喜临门、古井酒厂几年来发展揭秘、宝丰酒质量的探讨、中华酒文化研究会团体会员名单（贵州茅台酒厂、遵义董酒厂、宜宾五粮液酒厂、成都全兴酒厂、山东郯城酒厂、陕西西凤酒厂……）

￥165.00 85

江夏共田书社 2023-04-29

【双轮酒专题报】山东省轻工业技工学校任永新、曹学勇文章。浅谈天然调香液在白酒生产中的应用，河南尉州酒厂。刘俊卿总结双轮成功经验！著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、陶家驰、刘洪晃对“特级五味双轮王”、“双轮霸”等产品进行了认真品评，并发表权威看法。《华夏酒报》

￥188.00 60

小小甲壳虫 2022-02-26

【酒文化专题报】山东酒，“醉八仙”被评为国家优质酒，山东省蓬莱县酿酒厂生产的醉八仙白酒最近被评为国家优质酱香型白酒，中国白酒协会在北京召开了酱香型白酒质量风味座谈会，会上经专家品评，共评选岀包括国家名酒茅台酒，郎酒在内的三十六种优质酱香型白酒，醉八仙是其中之一

￥140.00 85

清屋酒文化资料馆 2024-03-10

【酒文化资料】中南地区（广东、广西、湖南、湖北、河南）第三次酿酒技术协作会议纪要，中南地区第三次白酒技术协作会议酒类品评表。长沙酒厂、常德酒厂、岳阳市酒厂、宁乡县酒厂、湘潭市酒厂、邵阳市酒厂、武汉市酒厂、松滋县酒厂（白云边是怎么成为优质酒的）、宝丰酒厂、桂林饮料厂、全州县湘山酒厂等酒厂的文章，全书188页

￥380.00 85

清屋酒文化资料馆 2023-08-16

【酒文化资料】安徽酒，安徽省酿酒工业史，安徽省酿酒业己有2000多年历史，相传减酒在明万历年间己成贡品，清乾隆年间涡阳高炉酒在“南洋白酒品评会”上获奖，民国19年明光白酒在“南洋劝业会酒类大赛”中获奖，民国20年，民国23年濉溪白酒先后在青岛、北京举办的“铁路沿线土特产展览会”上被评为甲级名酒。酒厂介绍有：亳州古井酒厂、蚌埠酒厂、濉溪县口子酒厂、淮北市口子酒厂、明光酒厂、合肥酒厂、界首白酒厂等等

￥185.00 85

清屋酒文化资料馆 2022-09-01

《白酒生产与勾兑教程》张安宁2010科学16开312页：从白酒的原料、制曲、发酵与蒸馏技术、白酒酿造、白酒的勾兑调味技术、白酒品评以及白酒检验等等各方面的内容，系统新颖，理论适度，更注重实践训练。在相关章节中留有一定的实践技能训练内容和要求，并收录了部分白酒企业基本的技术资料和全国评酒会的相关资料等。研究和开发白酒生产机理及技术完整详细工艺，认真搞好生产与勾兑，具有极重要学术意义和实用价值。

￥168.00 85

研成社 2022-09-25

酿酒杂志2013年1-6 各地小曲不同特点的探讨，荔枝酒的降酸处理研究，五味子果酒酿造工艺研究，浅析各地白酒的科学指标，关于白酒品评训练过程，低度白酒生产方式的研究进展，白酒中氢化物检测影响因素分析，今世缘白酒大曲中酵母菌群的研究，北方地区浓香酒多粮酿酒工艺创新与推广，浅谈窖泥的养护方法，白云边小曲酒工艺和风味特征，论北方地区浓香型白酒生产工艺特点，论复合香白酒的兴起，剑南春酒曲细菌群落结构的分析

￥60.00 85

白水书斋 2024-09-19

3本 白酒生产技术全书 沈怡方+白酒勾兑与品评技术+酒类生产工艺配方 生态酿酒酿造工培训教程中国技术工艺配方制酒曲酿酒书籍大全

￥170.00 100

星筑图书专营店 2024-06-05

【鸭溪窖酒专题报】在“全国旅游低度白酒品评会”上，低度鸭溪窖酒获银尊奖！品评者除部分全国评酒委员外，还有美国、法国、日本、东南亚、港澳等十十多个国家与地区四百多名游客。第三版，新天精密光学仪器公司何光钧、贵阳经济部周吉斌、省经委管正东、省委潘健、省政府周献刚、社会科学院康明中、省政府冯冬松、经委毛锡龙、赵国权，遵义体改办王明根。虹山轴承厂张乔凡、贵州钢绳厂刘盟利。《贵州日报》

￥188.00 60

小小甲壳虫 2022-04-30

6册 白酒酿造技术+勾兑与品评技术+酿酒化学+微生物+白酒生产综合实训指导+白酒企业管理与营销 传统制曲酿酒书籍 制作 调配方大全

￥211.90 100

星筑图书专营店 2024-06-05

恩施富硒茶开发利用论证会在北京召开！金华火腿！河南西峡县成为我国自助烟生产基地。内蒙古巴里罕酒厂，宁城老窖1989年获第五届白酒评比国优证书，1990年全国浓香型白酒分级品评会上，55度老窖再次荣获麸曲浓香第一名！民间药茶三种：龙虎斗茶、蜜蜂茶、莲芯茶。佛手茶、水仙茶名称的由来。首届赤水河之声音乐节，习水酒厂，习酒杯。《中国食品报》

￥168.00 75

小小甲壳虫 2025-03-20