川菜精华图集2（由四川烹饪大师侯汉初、彭鹏、蒋荣贵、王开发、杨勇等烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。其所介绍的川菜均从当地较具风味特色的菜中精选出来的，既有久负盛名的传统菜，又有近些年创新的名菜，集中国川菜之大全。它不仅反映我国传统和当代名馔佳肴精华之绝妙，还体现出中国烹饪的科学性、文化性和艺术性，勘为国粹之一。）

￥19.00 85

菜谱大全的书店 2024-10-22

菜肴创新之路 川菜大全

￥19.00 85

陈氏旧书 2023-04-27

创新川菜.第三集（由已故四川烹饪大师史正良编写，出版有：《创新川菜集锦》、《中华名厨史正良烹饪艺术》、《中国烹饪大师作品精粹—史正良专辑》、《大师解密招牌菜》、《挡不住的麻辣诱惑》、《招牌小炒变变》、《婆婆妈妈当家菜》、《家常腌卤拌》、《海鲜风味菜》；《创新川菜》一、二集、《中式烹调》（川菜）、《四川豆腐菜》、《海鲜川菜》、《鸭肴百味》、《鸡肴百味》、《川菜烹饪事典》等20部烹饪专著。）

￥19.80 90

菜谱大全的书店 2025-03-27

厨师长创新川菜

￥19.95 95

图书-天下的书店 2025-07-29

创新川菜

￥19.99 80

青萧苑的书店 2021-07-07

创新川菜（第一集）由已故四川烹饪大师史正良编写，出版有：《创新川菜集锦》、《中华名厨史正良烹饪艺术》、《中国烹饪大师作品精粹—史正良专辑》、《大师解密招牌菜》、《挡不住的麻辣诱惑》、《招牌小炒变变》、《婆婆妈妈当家菜》、《家常腌卤拌》、《海鲜风味菜》；《创新川菜》一、二集、《中式烹调》（川菜）、《四川豆腐菜》、《海鲜川菜》、《鸭肴百味》、《鸡肴百味》、《川菜烹饪事典》等20部烹饪专著。）

￥20.00 85

菜谱大全的书店 2025-07-16

创新川菜（第一集）由已故四川烹饪大师史正良编写，出版有：《创新川菜集锦》、《中华名厨史正良烹饪艺术》、《中国烹饪大师作品精粹—史正良专辑》、《大师解密招牌菜》、《挡不住的麻辣诱惑》、《招牌小炒变变》、《婆婆妈妈当家菜》、《家常腌卤拌》、《海鲜风味菜》；《创新川菜》一、二集、《中式烹调》（川菜）、《四川豆腐菜》、《海鲜川菜》、《鸭肴百味》、《鸡肴百味》、《川菜烹饪事典》等20部烹饪专著。）

￥20.00 80

菜谱大全的书店 2025-05-14

创新川菜【.第二集】由已故四川烹饪大师史正良编写，出版有：《创新川菜集锦》、《中华名厨史正良烹饪艺术》、《中国烹饪大师作品精粹—史正良专辑》、《大师解密招牌菜》、《挡不住的麻辣诱惑》、《招牌小炒变变》、《婆婆妈妈当家菜》、《家常腌卤拌》、《海鲜风味菜》；《创新川菜》一、二集、《中式烹调》（川菜）、《四川豆腐菜》、《海鲜川菜》、《鸭肴百味》、《鸡肴百味》、《川菜烹饪事典》等20部烹饪专著。

￥20.00 80

菜谱大全的书店 2025-03-27

四川烹饪1990·2/封二题词韩邦彦、苏东坡食事略、论菜点制作的用水之道、凉菜图案造型之七·凉菜图案造型的形式美、制作蛋酥花仁的技巧、临园创新菜肴集萃、关于凤尾酥制作要领的对话、记广州川菜楼经理冉朝川

￥20.00 85

蜀山书店 2017-10-29

创新川菜第二集 20

￥20.00 90

便民书店99 2018-05-16

菜肴创新之路 海鲜川菜

￥20.00 90

文博书海 2023-06-14

中华创新菜精粹（作者刘国栋国宝级烹饪大师，中国饮食文化国宝级大师，辽菜泰斗，著名国际烹饪大师，商务部授予中华名厨（荣誉奖）称号，全国劳动模范，全国五一劳动奖章获得者，中国餐饮文化大师，世界烹饪大师，中国青工大赛副总裁判长，国家级餐饮业评委，中国烹饪协会理事，辽宁省烹饪协会副会长，中国名厨查询网专家顾问，中华名厨专家评审委员会专家委员。精通辽菜、津菜、川菜、苏扬菜、南菜、鲁菜等。

￥20.00 95

菜谱大全的书店 2025-01-25

川菜大全，川菜烹调诀窍，菜肴创新之路：川菜杂谈，4本合售

￥20.00 90

文艺旧书店 2023-12-10

川菜大全-菜肴创新之路

￥20.00 80

孔乙己书斋 2021-08-18

创新川菜 16开精装带护封 私藏好品

￥20.00 90

黄浦江古旧书店 2024-08-12

创新川菜

￥20.00 85

海哥书店 2020-08-17

这才是川菜（由烹饪名厨马如龙著 ，本书精选川菜经典菜品与创新川菜。包括菜品故事、制作流程、原材料以及如何提高口感的烹饪秘诀。体现出当代川菜传统与时尚融合创新的新姿态，让读者在掌握传统经典川菜烹制要领的同时也可以感受到当代创新川菜的独特魅力。

￥20.00 80

开封市禹王台区慧萍旧书店 2024-01-09

创新川菜.第二集

￥20.00 30

凤凰古城晨阳书店 2023-09-13

创新川菜

￥20.00 80

常来书店 2020-06-09

创新微红波炉川菜

￥20.00 85

墨璃书斋 2023-05-25

创新微红波炉川菜

￥20.00 85

有缘书店 2022-10-13

烹饪饮食文化.杂志社稿件1554，【周龙章】川菜创新“蛋皮果脯夹沙肉”

￥20.00 90

幽兰斋书画 2020-09-11

创新微红波炉川菜

￥20.00 85

寻文书店 2022-11-30

创新微红波炉川菜

￥20.00 85

巴蜀书店 2022-10-21

创新川菜

￥20.00 80

尧都书斋舰旗店 2022-06-17

创新川菜

￥20.00 85

馨兰惠心书屋 2019-03-27

创新川菜

￥20.00 85

江陵书苑 2021-06-23

创新家庭川菜 创新川味火锅 两册一套合售

￥20.00 80

浣花草堂 2020-12-23

创新家庭川菜

￥20.00 90

雅池书店 2020-11-18

创新川菜+创新川菜第二集（2本合售）

￥20.00 80

三顾书店 2020-06-13

创新川菜

￥20.00 85

淘书斋168 2020-01-17

创新川菜 第二集

￥20.00 85

淘书斋168 2020-01-17

创新川菜：第一集

￥20.00 90

书香阁 2016-10-19

创新川菜：第一集

￥20.00 90

拥百城书局 2016-10-19

创新川菜(精装）

￥20.00 85

清墨香 2016-09-21

厨师长创新川菜

￥20.14 95

旧书香书城 2025-07-28

厨师长创新川菜

￥20.42 95

简简单单-书店的书店 2025-07-27

川菜大全菜肴创新之路+仿荤素菜+美味鱼菜+川菜杂谈（4本合售）

￥20.65 90

北京诚品书店A 2022-03-27

这才是川菜（由烹饪名厨马如龙著 ，本书精选川菜经典菜品与创新川菜。包括菜品故事、制作流程、原材料以及如何提高口感的烹饪秘诀。体现出当代川菜传统与时尚融合创新的新姿态，让读者在掌握传统经典川菜烹制要领的同时也可以感受到当代创新川菜的独特魅力。

￥21.00 90

菜谱大全的书店 2025-07-23

创新川菜

￥21.00 80

陈氏旧书 2022-01-11

经典菜谱丨创新川菜（1989年版）内收大量美味佳肴！

￥21.00 95

老街精品书店 2021-12-21

创新川菜

￥22.00 85

书书书黄金屋的书店 2024-11-23

创新川菜 19

￥22.00 85

便民书店99 2018-05-08

创新川菜

￥22.00 85

中银淘书吧 2024-10-06

跟大师学做经典川菜（由已故川菜大师李跃华编写，李跃华（1932年~2017年10月21日），出生于内江隆昌，13岁就到重庆谋生，从事厨师行业，师从颜银洲、张成武等，在李跃华大师的菜谱中，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，善于创新，享誉中外。让川菜艳丽之花传播五洲四海。诲人不倦，桃李满天下，被重庆饮食业誉为“重庆厨界泰斗”。

￥22.50 90

菜谱大全的书店 2025-07-16

创新川菜：第二集

￥23.00 90

书香阁 2016-10-19

创新川菜：第二集

￥23.00 90

拥百城书局 2016-10-19

北京饭店的四川菜（由国宝级烹饪大师，川菜泰斗黄子云编写，黄派川菜创始人，国家高级烹饪技师，国家特一级烹调师，原北京饭店名厨，在北京饭店时黄子云与叶焕林、向绍兴、徐海元及粤菜名厨康辉，一时合称为北京饭店中餐厨房的“五虎上将”。1975年参与《北京饭店名菜谱》编写工作，1987年与张国志合著《北京饭店的四川菜》，1990年与黄楚云、张老头合著《菜点集锦》，对川菜的发扬和创新作出了重要贡献。

￥24.00 85

菜谱大全的书店 2025-07-14

创新川菜.第一，二集

￥24.00 80

古书生香 2023-07-13

北京饭店的四川菜（由国宝级烹饪大师，川菜泰斗黄子云编写，黄派川菜创始人，国家高级烹饪技师，国家特一级烹调师，原北京饭店名厨，在北京饭店时黄子云与叶焕林、向绍兴、徐海元及粤菜名厨康辉，一时合称为北京饭店中餐厨房的“五虎上将”。1975年参与《北京饭店名菜谱》编写工作，1987年与张国志合著《北京饭店的四川菜》，1990年与黄楚云、张老头合著《菜点集锦》，对川菜的发扬和创新作出了重要贡献。

￥24.80 85

菜谱大全的书店 2025-06-09