创新川菜精华丛书：创新川味凉菜

￥9.00 90

毛边书局 2024-05-05

中华名厨史正良烹饪艺术，2001年1版1印，仅印5000册（由已故四川烹饪大师史正良编写，出版有：《创新川菜集锦》、《中国烹饪大师作品精粹—史正良专辑》、《大师解密招牌菜》、《挡不住的麻辣诱惑》、《招牌小炒变变》、《婆婆妈妈当家菜》、《家常腌卤拌》、《海鲜风味菜》；《创新川菜》一、二集、《中式烹调》（川菜）、《四川豆腐菜》、《海鲜川菜》、《鸭肴百味》、《鸡肴百味》、《川菜烹饪事典》等20部专著。）

￥220.00 85

菜谱大全的书店 2025-07-16

家常川菜（由烹饪技师方爱平编写，先后主编或合编：《中华酒文化辞典》（主编）、《中国楚菜大典》《宴会设计与管理》（独著）、《国食》（参编）、《饮食习俗》（参编）、《大厨创新菜》（主编）、《特色蔬果菜》（参编）、《厨艺一点通》（丛书六本主编）、《地方特色家常菜》《外婆的厨房经》等专著10余部，发表《鄂菜特色初探》、《主题文化宴的开发与设计》等文章100余篇。）

￥15.00 85

菜谱大全的书店 2024-10-09

创新川式煲菜（由川菜大师李乐清编写，它从事川菜饮食文化、烹调技术研究几十年，已出版专著二十余本，如《四川火锅》、《药膳火锅》、《创新微波炉川菜》、《常见商品真伪鉴别》等；发表文章数百篇，刊登在《中国烹任》、《四川烹任》、《食品与健康》、《美食导报》、《中国食品报》等报刊上。）

￥13.80 85

菜谱大全的书店 2024-09-28

巴国布衣烹饪经典：汤菜分册（85品大32开铜版彩图2000年1版1印4000册115页正宗川菜 创新风味）30828

￥9.10 85

双玥三元养生书店 2015-12-30

中国川菜制作大全(海鲜类淡水产类汤菜类) 川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。

￥8.00 85

菜谱大全的书店 2025-04-01

正宗川菜 创新风味 — 巴国布衣 烹饪经典小吃

￥30.00 95

网书林 2022-07-14

烹饪经典 凉菜（正宗川菜 创新风味）

￥10.00 85

党山商业街 2021-08-18

巴国布衣烹饪经典.烧菜

￥5.00 80

大赵民间收藏 2021-06-27

巴国布衣烹饪经典--汤菜[全铜版彩图 正宗川菜 创新风味]

￥8.00 90

益友旧书店 2018-03-13

消暑解热汤谱（由川菜大师李乐清编写，它从事川菜饮食文化、烹调技术研究几十年，已出版专著二十余本，如《四川火锅》、《药膳火锅》、《创新微波炉川菜》、《常见商品真伪鉴别》等；发表文章数百篇，刊登在《中国烹任》、《四川烹任》、《食品与健康》、《美食导报》、《中国食品报》等报刊上。）

￥6.80 85

菜谱大全的书店 2024-10-30

消暑解热汤谱（由川菜大师李乐清编写，它从事川菜饮食文化、烹调技术研究几十年，已出版专著二十余本，如《四川火锅》、《药膳火锅》、《创新微波炉川菜》、《常见商品真伪鉴别》等；发表文章数百篇，刊登在《中国烹任》、《四川烹任》、《食品与健康》、《美食导报》、《中国食品报》等报刊上。）

￥7.00 85

菜谱大全的书店 2024-10-01

创新川菜精华丛书：创新川味火锅

￥5.80 95

林文书局 2022-03-03

创新家庭川菜

￥16.00 90

新津旧书斋的书摊 2020-09-03

烹饪饮食文化.杂志社稿件503，【周龙章】创新川菜巨龙腾云的构思与制作

￥30.00 90

幽兰斋书画 2020-08-28

烹饪饮食文化.杂志社稿件845，【周龙章】创新川菜酸辣滋补汤肴五款

￥30.00 90

幽兰斋书画 2020-09-01

烹饪饮食文化.杂志社稿件1014，【周龙章】创新川菜“香菇烤肉”的烹制机理

￥30.00 90

幽兰斋书画 2020-09-04

创新川味火锅（由川菜大师李乐清编写，它从事川菜饮食文化、烹调技术研究几十年，已出版专著二十余本，如《四川火锅》、《药膳火锅》、《创新微波炉川菜》、《常见商品真伪鉴别》等；发表文章数百篇，刊登在《中国烹任》、《四川烹任》、《食品与健康》、《美食导报》、《中国食品报》等报刊上。）

￥13.00 90

菜谱大全的书店 2024-12-31

活色生香 美极创新菜 （川菜篇） /雀巢

￥5.00 90

書書書書書書書書書店 2020-09-20

创新家庭川菜

￥5.00 85

君君书屋 2019-11-19

创新家庭川菜 等四本合售

￥15.00 75

掏掏屋的书店 2023-06-08

创新家庭川菜

￥5.00 85

郭家桥旧书店 2018-05-22

中国川菜制作手册（由四川名厨王秋云编写，川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，善于吸收和创新。其特点为：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡等。）

￥8.00 85

成华区学无涯书社 2024-10-14

火锅大世界（由烹饪名师李兴春编写，川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、商贾农工人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。）

￥9.80 90

菜谱大全的书店 2024-04-23

川菜烹饪指南（本菜谱由北京华天饮食集团公司组织所属老字号企业的国家级烹饪大师精心编写，并按照老年人的健康营养饮食需求，收录了旗下主要老字号的部分传统特色名菜和创新菜品，具有较强的权威性。本菜谱详细介绍了热菜类、凉菜类、汤粥类、面点类等菜品的制作方法和简要营养分析，共计100例。本菜谱大部分菜品制作方法简便易学，是广大朋友们居家养老必备工具书，使他们足不出户就能学习制作和品尝到营养可口的美味佳肴。）

￥10.00 90

菜谱大全的书店 2023-11-23

创新家庭川菜

￥4.50 85

云轩书院 2025-02-20

创新家庭川菜

￥6.84 85

冀衡书店 2025-06-30

创新家庭川菜

￥5.00 85

云夕书屋 2023-08-14

创新家庭川菜 2000年印

￥4.90 95

卓不凡书店 2025-07-15

创新家庭川菜

￥3.40 80

双流区霸王龙书店 2024-11-27

创新家庭川菜 架497

￥5.00 85

聚友阁文化传播书店 2020-10-27

创新家庭川菜

￥1.50 85

琪桐书店 2025-05-19

创新家庭川菜

￥9.10 85

双玥三元养生书店 2019-02-16

创新家庭川菜

￥3.00 85

书海无际 2025-04-21

创新家庭川菜

￥4.80 95

宿松梦扬古旧书店 2023-02-06

创新家庭川菜

￥4.00 85

老书仙 2024-08-10

创新家庭川菜

￥5.00 80

万卷书书城 2024-12-28

创新家庭川菜（作者李乐清从事川菜饮食文化、烹调技术研究几十年，已出版专著二十余本，如《四川火锅》、《药膳火锅》、《创新微波炉川菜》、《常见商品真伪鉴别》等；发表文章数百篇，刊登在《中国烹任》、《四川烹任》、《食品与健康》、《美食导报》、《中国食品报》等报刊上。）

￥8.00 90

菜谱大全的书店 2024-12-02

创新家庭川菜（作者李乐清从事川菜饮食文化、烹调技术研究几十年，已出版专著二十余本，如《四川火锅》、《药膳火锅》、《创新微波炉川菜》、《常见商品真伪鉴别》等；发表文章数百篇，刊登在《中国烹任》、《四川烹任》、《食品与健康》、《美食导报》、《中国食品报》等报刊上。）

￥8.00 85

菜谱大全的书店 2024-09-19

创新家庭川菜

￥5.00 80

汉王书屋 2024-08-11

四川火锅大全，重庆流行火锅、天府火锅、重庆风味火锅、四川江湖菜、重庆江湖菜、创新川味小吃、川菜筵席大全。共7册合售

￥70.00 90

义和斋书院 2021-03-28

巴蜀新菜（由四川烹饪编写，，川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，善于吸收和创新。川菜一直以来都被认为是麻辣口味的菜系，但事实上，麻辣口味只是其代表作，也有许多不麻、不辣的菜式。随着烹饪业的进步和发展，现在的川菜已吸收了许多其它菜系以及地方菜的做法，经过改良后的川菜，令人眼前一亮。）

￥12.00 80

菜谱大全的书店 2024-03-19

创新家庭川菜

￥3.00 85

臣卉书店 2024-03-08

创新家庭川菜

￥3.48 85

七七的八八的书店 2024-03-07

创新家庭川菜

￥3.40 85

七七的八八的书店 2024-01-25

创新家庭川菜

￥3.00 85

七七的八八的书店 2024-01-25

创新家庭川菜

￥4.00 85

拾页小筑 2023-09-21

巴蜀新菜（由四川烹饪编辑部编写，川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，善于吸收和创新。川菜一直以来都被认为是麻辣口味的菜系，但事实上，麻辣口味只是其代表作，也有许多不麻、不辣的菜式。随着烹饪业的进步和发展，现在的川菜已吸收了许多其它菜系以及地方菜的做法，经过改良后的川菜，令人眼前一亮。）

￥12.00 80

菜谱大全的书店 2023-08-29

创新家庭川菜

￥2.20 85

校培书店 2023-01-07

创新家庭川菜

￥3.00 80

创新4号的书店 2023-02-04