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拌炝菜

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家庭汤菜制作+教你做好拌炝菜

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烹饪饮食文化.杂志社稿件994，【张胜文】“炝菜”的用料、方法、调味之我见

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1987年 第7期总第143期《中国食品》/营养卫生:中学生怎样吃好早饭:张素心/蔬菜日光性皮炎:王发友/发酵食品与卫生:丁秀英/食疗食补:急性胰腺炎患者的治疗饮食:兰景轩/胆囊切除后的饮食调理:韩绍安/入厨心得:干货胀发新法--烤:刘金根/略谈炝菜的举一反三:武宁/家制炝菜两款:吴国栋/家常菜点:出水莲叶成佳肴:陈飞/牛奶食法种种:胡嘉鹏/厨师园地:京伦饭店西餐菜三款:王爱军……

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