1982年2月 第4卷第1期《国外医学-中医中药分册》/国外推拿整骨术的发展与动态/福尔电疗法/汤剂与针灸的关联性/支气管哮喘的汉方治疗/中药生药对酪氨酸酶的抑制作用/一个共同的目的-针灸学和西医学/甘草附子汤治疗肩周炎/抑肝散加陈皮半夏治疗奔豚症/钩藤散治疗顽固性耳鸣的效果/蓬子菜中环烯醚萜的研究/人体曲泽穴的神经生理学证明/针刺预防复发性扁桃体炎/类风湿性关节炎的针灸治疗……

￥30.00 70

华书斋 2024-11-10

中国烹饪杂志 川菜专辑 老菜谱类川菜四川菜四川风味 1983年第1期 内收川菜浅说四川菜在香港川菜菜系形成蜀都赋所记汉代蜀人的食品苏轼与宋代川菜川菜常用海参的发制汤菜烹调疗法之--烩论川菜的味川菜名店小洞天及其冷盘工艺菜成都餐厅特级厨师孔道生鱼香八块鸡的风味特色樟茶鸭麻婆豆腐清鲜美味开水白菜陈志刚口述孔雀开屏的制作方法毛肚火锅夫妻肺片棒棒鸡，成都小吃今昔四川名店四川名厨四川风味名菜四川风味小吃

￥30.00 80

孔乙己书斋 2024-07-31

正宗川菜与制作：川味素菜类 川味小吃类 川味汤菜类

￥30.00 95

子云亭书社 2024-07-20

《巧制汤羹菜135》（汤羹彩制作基础知识/什么是汤菜？有什么特点/常用的制汤有几种？各有什么特点/如何制作鱼汁浓汤…）

￥30.00 50

书痴书迷藏书楼 2024-06-29

日本菜:刺身与汤菜制作图解

￥30.00 85

西图松鹤的书店 2023-05-16

济南菜 上册（80年代老菜谱，由济南商业技校组织特级厨师编写，济南菜口味清香、脆嫩、味醇，菜品以清、鲜、脆、嫩著称，口味多以鲜咸为主，但其变化多端，也有酱香、咸酸、五香、酸辣等味型，常见的烹调方法有炸、煎、塌、扒、熘、爆、炒、焖、焯、烤、烧等，善于制作拔丝、蜜汁等甜菜。济南菜经典济南菜有：糖醋鲤鱼、汤爆双脆、葱烧海参、棒子鱼、油爆鱼芹、九转大肠、黄焖鸡米饭、清烧元鱼等。

￥30.00 75

菜谱大全的书店 2023-12-25

1.腌菜酱菜泡菜和家常菜，2.汤菜巧制作，3素菜巧制作

￥30.00 85

杨李图书 2023-02-04

35；食在好吃 豆腐料理一本就够 饮食营养养生食疗菜谱汤普食谱家常菜常见菜制作烹调方法 食在好吃系列

￥30.00 100

俊俊图书专营店 2023-05-07

30；食在好吃 养生粥美味饺饺子这样做最好吃 饮食营养养生食疗菜谱汤普食谱家常菜常见菜制作烹调居家食谱

￥30.00 100

俊俊图书专营店 2023-05-07

正版 从零开始学下厨 菜谱书食谱书籍大全 做菜书籍大全美食书养生制作 蒸菜 畜肉 禽蛋 水产 汤类 粥类 主食类 做菜大全

￥30.00 100

绍瑞图书专营店 2022-11-09

满族特色食品（由烹饪名师曾武、杨丰陌 编写，‌满族特色食品以粘食、肉制品和发酵食品见长，代表性美食包括萨其玛、酸汤子、白肉血肠、火锅、饽饽（如驴打滚、粘豆包）、杀猪菜等‌，详细介绍了满族的传统食品及其制作方法。满族的主食包括粥、饭和饽饽（面点）。满族吃粥的习俗源远流长，主要是因为东北地区寒冷，喝热粥可以保暖。满族粥的品种多样，如小米粥、高粱米粥、大米粥、小米绿豆粥、荞麦米粥和豌豆粥等‌‌。）

￥29.80 90

菜谱大全的书店 2025-06-10

巧厨娘煲滋补汤 做菜书籍大全美食书养生制作人人都会的普通家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜

￥29.80 100

湘财特价书店 2025-05-24

烹调技术（70年代老菜谱，由齐齐哈尔服务技工学校组织特级厨师编写，本书内容包括概述、火候、烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡、菜肴的烹调方法、菜肴装盘技艺和地方菜介绍。本书可供中等职业技术学校烹饪专业使用,也可作为职工培训教材。包括各种食品原料数量、配料、制作方法等介绍详细。）

￥28.80 85

菜谱大全的书店 2024-06-30

九十年代菜谱（烹饪大厨彭鹏从事烹饪文化工作三十多年，已出版《中国烹调60法和应用菜肴600例》、《川菜调味51法和应用菜肴400例》、《中国工艺菜19法和应用菜肴400例》、《川味汤菜29法和应用菜肴500例》、《家庭药膳精选》《美食川味斋菜》。等书。本书集川、粤、鲁、江浙菜系烹调之大成，归纳出中国菜肴烹制的炒、炸、溜、爆、烧、煎、煮、蒸、焖、烩、烤等60种制作方法。）

￥28.60 85

菜谱大全的书店 2025-06-10

养生殿 养身食谱（拍有目录，目录有23面，里面有各种粥类、菜类、汤类、茶类、泡酒等制作方法，有十多页彩图）

￥28.00 85

郢都书舍 2024-05-06

日本菜:刺身与汤菜制作图解

￥28.00 85

小奇的书摊 2022-10-26

地方风味篇——鄂菜大系（由大厨潘东潮编写，鄂菜又称湖北菜。湖北菜制作精细,以汁浓、芡稠、口重、鲜见长。其中武汉菜注重刀工火候,讲究配色造型,煨汤技术尤有独到之处;荆州菜烹制淡水鱼鲜见长,尤以蒸菜著名,用芡薄,味清纯;黄州菜火候恰当,汁浓口重,味道偏咸,富有乡村风味。 烹调方法有蒸、煨、炸、烧、炒等,著名的菜肴有清蒸武昌鱼、银耳橘羹、酥炸葱虾、峡口明珠汤、清炖甲鱼裙、汆扁口鱼、双黄鱼片等。）

￥28.00 90

菜谱大全的书店 2024-07-10

九十年代菜谱（烹饪大厨彭鹏从事烹饪文化工作三十多年，已出版《中国烹调60法和应用菜肴600例》、《川菜调味51法和应用菜肴400例》、《中国工艺菜19法和应用菜肴400例》、《川味汤菜29法和应用菜肴500例》、《家庭药膳精选》《美食川味斋菜》。等书。本书集川、粤、鲁、江浙菜系烹调之大成，归纳出中国菜肴烹制的炒、炸、溜、爆、烧、煎、煮、蒸、焖、烩、烤等60种制作方法。）

￥28.00 85

菜谱大全的书店 2024-07-10

烹调技术（70年代老菜谱，由齐齐哈尔服务技工学校组织特级厨师编写，本书内容包括概述、火候、烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡、菜肴的烹调方法、菜肴装盘技艺和地方菜介绍。本书可供中等职业技术学校烹饪专业使用,也可作为职工培训教材。包括各种食品原料数量、配料、制作方法等介绍详细。）

￥28.00 85

菜谱大全的书店 2024-06-30

7册合售：菜肴烹制技术(附点心制作)、家常菜谱、现代家庭菜肴、家庭四季汤菜、汤·粥·羹·汁制作300例、家庭泡菜100例、家庭巧做火锅菜

￥28.00 85

超体书店 2022-09-06

意大利菜制作图解、法国菜：头盘与汤制作图解 两本合售

￥28.00 85

名扬书画 2023-04-18

正版现货从零开始学下厨 菜谱书食谱书籍大全 做菜书籍大全美食书养生制作 蒸菜 畜肉 禽蛋 水产 汤类 粥类 主食类 做菜大全

￥27.00 100

橙微书屋 2023-10-28

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￥27.00 100

瑞升图书专营店 2023-07-19

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￥27.00 100

瑞幸图书专营店 2023-05-05

【闪电发货】一学就会 中华美食一本全风味小吃做法 拌菜 汤煲 火锅等制作教你如何做菜谱书籍家庭书籍新手营养书 美食书大全畅销书籍 9787511342829

￥26.96 100

乐在书香 2025-06-22

客家菜点创新与制作(16开平装 全1册)

￥26.67 100

润言科学书店 2025-04-09

炊技教材（70年代老菜谱，内有毛主席语录，由湖北省商业学校组织特级厨师编写，包括：蔬菜类、豆制品类、素菜类、鱼虾类、肉类、野味类、鸡鸭蛋类、海味类，湖北菜选料严格，制作精细，注重刀工火候，讲究配色和造型，以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格。口味讲究鲜、嫩、柔、软，菜品汁浓、芡亮、透味，保持营养，为湖北菜之精华。代表菜有：沔阳三蒸、黄陂三鲜、“蟹黄鱼翅”、“海参圆子”、“氽鳡鱼”等。

￥26.00 75

菜谱大全的书店 2024-10-30

日本菜:刺身与汤菜制作图解

￥26.00 85

星空书社 2023-09-11

中国烹饪杂志 江苏专辑

￥25.00 80

孔乙己书斋 2024-12-05

日本菜:刺身与汤菜制作图解

￥25.00 85

友谊间永云书店 2023-11-21

西餐工艺 郭亚东 高等教育出版社 ISBN9787040124736

￥25.00 100

爱读书1001的书店 2025-05-01

汤、粥、羹、汁制作300例，中国粥汤饮精选，早餐食谱，面食制作300种，每日一菜:菜谱365，家庭泡菜100例（6本合售）

￥25.00 85

书友kw7219512的书店 2025-04-23

蒸菜、炖菜及汤菜制作

￥25.00 100

北京云岩图书 2025-03-14

（14本合售）大众西菜点+美味小菜200例+粥100种+汤菜100例+朝鲜族辣菜100种+鸡鸭鱼肉烹制百例+巧吃妙做（鸡+软下水+馅饼）+速冻蔬菜及其烹调+家常小食品制作+家庭豆制品制作+豆腐家常菜+美味海鲜（）

￥25.00 85

雁足捎书 2024-12-20

四季风味下酒菜及其他 共八本合售 品完美

￥25.00 90

镜泊湖古旧书店 2024-06-28

中国烹饪杂志 江苏专辑 老菜谱类苏菜江苏菜淮扬菜江苏风味 1983年第7期 内收杂谈南京名菜泰州的早茶淮安家乡烹饪杂咏泛宅太湖鱼古籍中的饮食之道和烹饪艺术观前三店记金陵天厨干货原料碱水涨发的原理大翻锅技术整鱼出骨御果园养汤烧麦的制作技术，两淮长鱼席碧螺虾仁桔酪鸡霸王别姬云林鹅狼山鸡及其烹制法兴化中堡醉蟹南京夫 子庙的小吃素火腿徐天玉口述镇江蟹黄包漫话南通小吃梅岭菜心与文思豆腐江苏名店江苏名厨与名菜

￥25.00 80

孔乙己书斋 2024-07-31

烹调知识 •总第251期/谈谈用油拔丝、蛋炒饭与蛋包饭、自制酱排骨、中西合璧川莱演绎荟萃、春治哮喘食疗谱、降压美味汤六款、黎家莱几款、名狗肴拾趣、荷叶粉蒸肉的传说与做法、浅谈川莱制汤的关键、蒸制肉类菜肴秘笈、北京台湾饭店中西结合面点7例、上海新美食、三月品笋肴、奇味涮烫制作工艺技术、身世不凡的龙菜、创新徽州风味甜菜五款、创新甲鱼美馔四款、沂蒙乡士菜、火锅新品种防病又健身、水中人参泥鳅、中国茶菜/等

￥25.00 90

大麦书店 2024-08-09

家庭汤菜制作

￥25.00 70

ok998的书摊 2020-08-10

1994年，家庭三菜一汤制作

￥25.00 80

新时空书店 2020-07-23

正版 食在好吃系列 蒸煮炖家常菜一本够 蒸菜煮菜炖菜技巧书 家常菜谱书大全 酱料美食烹饪制作教程 养生汤品小炒食谱书

￥23.70 100

铛铛图书专营店 2023-02-01

超简单意大利餐 烹饪 本主妇之友社

￥23.10 100

智胜图书专营店 2025-06-19

超简单意大利餐 烹饪 本主妇之友社

￥23.10 100

小海狮书店 2025-06-13

菜肴烹制技术（附点心制作）【80年代老菜谱食谱介绍了三百四十余种菜肴和三十多种点心的制作。上海菜，酱鸭，肴肉，酱风肉，羊羔肉，椒麻鸡，酥鱼，肉松，八宝饭，肉丝豆腐汤，汤三鲜，肉末猪脑，酸辣汤，烩鸡腰，清炒虾仁，茄子鸡球，咖喱鱼片，蚝油牛肉片，芙蓉鱼片，鱼香肉丝，回锅肉片，干煸鳝片，炒大肠，清炒蛋 ，红烧头尾，五香全鸭，冰糖甲鱼，鳝段烤肉，干烧鲫鱼，椒盐排骨，炸猪排，椒盐白酥鸡，八宝鸭，糖醋鱼条等】

￥23.00 80

我有一个梦想 2025-04-23

家庭沙锅与火锅菜制作（第二版）——家庭食谱丛书十(家庭汤菜制作第二版十家宴菜制作第二版十家庭素菜制作)4册合售

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毛阿姨家书屋 2024-01-16

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长林书店 2024-02-19

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萌兽书店 2024-09-25

【原版闪电发货】从零开始学下厨 菜谱书食谱书籍大全 做菜书籍大全美食书养生制作 蒸菜 畜肉 禽蛋 水产 汤类 粥类 主食类 做菜大全

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乐在书香 2025-06-22

一学就会 中华美食一本全风味小吃做法 拌菜 汤煲 火锅等制作教你如何做菜谱书籍家庭书籍新手营养书 美食书大全畅销书籍 9787511342829

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领会图书 2025-06-03

蒸菜、炖菜及汤菜制作

￥22.22 100

汇拾光书店 2025-06-23

家庭沙锅与火锅菜制作（第二版）——家庭食谱丛书十(家庭汤菜制作第二版十家宴菜制作第二版十家庭素菜制作)4册合售

￥22.00 90

娜娜家的书屋 2024-01-16