教学菜.鲁菜（鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、 拔丝，尤其是爆、拔丝为世人所称道。爆，分为油爆、酱爆、芫爆、葱爆、汤爆、火爆等，吸收了鲁菜最新发展成果，精心选编了具有广泛代表性的鲁菜菜例。主要内容有：制作拌、炝、腌类菜肴，制作酱、卤、冻类菜肴，制作烧、扒、炖、焖类菜肴，制作煮、熬、烩、汆、涮类菜肴，制作煎、贴、、类菜肴，制作瓤、蒸、烤类菜肴，制作拔丝、挂霜、蜜汁类菜肴等。）

￥10.00 90

菜谱大全的书店 2024-10-09

西餐烹调基础（主要内容有：导论、西餐厨房的组织、西餐厨房设备与工具、西餐常用原料、原料的初步加工、基础汤和少司、头盘的制作、汤菜的制作、热菜的制作、早餐、快餐与小吃等。可供中等职业技术学校烹饪专业使用，也可作为职工培训教材。 本书介绍西餐房的格局及其设备和工具，还有西餐常用的原料和各种料理的制作。）

￥10.00 90

菜谱大全的书店 2024-10-09

教学菜.鲁菜（鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、 拔丝，尤其是爆、拔丝为世人所称道。爆，分为油爆、酱爆、芫爆、葱爆、汤爆、火爆等，吸收了鲁菜最新发展成果，精心选编了具有广泛代表性的鲁菜菜例。主要内容有：制作拌、炝、腌类菜肴，制作酱、卤、冻类菜肴，制作烧、扒、炖、焖类菜肴，制作煮、熬、烩、汆、涮类菜肴，制作煎、贴、、类菜肴，制作瓤、蒸、烤类菜肴，制作拔丝、挂霜、蜜汁类菜肴等。）

￥12.50 90

菜谱大全的书店 2024-10-09

教学菜.鲁菜（鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、 拔丝，尤其是爆、拔丝为世人所称道。爆，分为油爆、酱爆、芫爆、葱爆、汤爆、火爆等，吸收了鲁菜最新发展成果，精心选编了具有广泛代表性的鲁菜菜例。主要内容有：制作拌、炝、腌类菜肴，制作酱、卤、冻类菜肴，制作烧、扒、炖、焖类菜肴，制作煮、熬、烩、汆、涮类菜肴，制作煎、贴、、类菜肴，制作瓤、蒸、烤类菜肴，制作拔丝、挂霜、蜜汁类菜肴等。）

￥9.90 90

菜谱大全的书店 2024-10-09

家庭三菜一汤制作

￥1.00 85

凤娟旧书店 2024-09-24

家庭三菜一汤制作

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草原书店 2024-09-19

家庭三菜一汤制作

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金鑫书店 2022-01-04

家庭三菜一汤制作

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浩然书屋 2020-04-01

家庭三菜一汤制作

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好读书旧书店 2021-04-16

家庭汤菜制作

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皮皮书屋 2020-12-22

家庭三菜----汤制作

￥2.00 85

野花茶书店 2023-02-14

家庭汤菜制作

￥2.00 75

古林书店 2021-03-03

《民间偏方与中草药新用途》刘耀驰1994北京科技32开451页：收录中草药部分的草木类、五谷类、瓜果类、蔬菜类、花药类和杂药类200多味中草药详细介绍，以及民间偏方的内科、妇科、儿科、皮肤科、外科、五官科、中毒类疾病及其常用单验偏效方千余首，涉及药膳、食疗、菜疗、针疗、熏洗及浴疗、养生、美容，种类有粥、饭、汁、饮、汤、丸、散、膏等。每个方剂主治及用法说明、病症诊断、按语，通俗易懂。

￥128.00 85

研成社 2022-09-19

正版现货 家庭汤菜制作 王致福编著7532317552上海科学技术出版社

￥10.00 95

书墨缘 2022-06-30

1994年，家庭三菜一汤制作

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新时空书店 2020-07-23

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太平洋旧书店 2017-10-22

家庭三菜一汤制作

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冀衡书店 2025-10-15

家庭三菜一汤制作

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云轩书院 2025-09-24

菜肴烹制技术（附点心制作）【80年代老菜谱食谱介绍了三百四十余种菜肴和三十多种点心的制作。上海菜，酱鸭，肴肉，酱风肉，羊羔肉，椒麻鸡，酥鱼，肉松，八宝饭，肉丝豆腐汤，汤三鲜，肉末猪脑，酸辣汤，烩鸡腰，清炒虾仁，茄子鸡球，咖喱鱼片，蚝油牛肉片，芙蓉鱼片，鱼香肉丝，回锅肉片，干煸鳝片，炒大肠，清炒蛋 ，红烧头尾，五香全鸭，冰糖甲鱼，鳝段烤肉，干烧鲫鱼，椒盐排骨，炸猪排，椒盐白酥鸡，八宝鸭，糖醋鱼条等】

￥8.80 90

菜谱大全的书店 2025-08-20

家庭食疗汤补精华（在当今社会，健康对于人们越来越重要，人们对健康的关注度也越来越高，尤其是吃的东西。本书内容丰富，结合《健康时报》的4000份问卷调查精心挑选每一道菜、汤、粥，并详细阐述了如何吃出营养与健康。本书的每例菜、汤、粥都详细的制作过程，科学的营养分析，版式美观、内容丰富，是讲究饮食营养、追求健康生活人士的首先菜谱。）

￥8.00 85

菜谱大全的书店 2024-10-06

家庭三菜一汤制作

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佰墨书苑 2024-12-04

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