【酒文化资料】天津酿酒厂赴川考察报告。常务副厂长张根立带队考察了四川全兴酒厂、剑南春酒厂、川兴酒厂、济供酒厂和崇州市玻璃总厂

￥220.00 90

清屋酒文化资料馆 2020-12-10

【酒文化资料】1965年8月31日至9月5日全国白酒专业会议在烟台召开，这次会议检查了1954年唐山酿酒会议以来白酒工业的生产情况和取得的成就，其中有合肥的“清蒸配醅”，烟台酒厂操作法，广东土甑改简易蒸馏机，北方许多酒厂推广了生香酵母，提高了酒的香味。会议对如何进一步提高白酒质量提出了五点要求。广东白酒蒸馏设备的改进一一釜式蒸馏甑。周恒刚、姜定国写的：《白酒的香味》

￥220.00 80

清屋酒文化资料馆 2023-07-05

酿酒资料：食用酒精蒸馏新技术研究与应用

￥220.00 85

新区旧书店 2019-10-29

茅台酒董酒

￥220.00 85

新区旧书店 2021-06-21

白兰地 威士忌 俄得克 资料汇编

￥218.00 90

小豌豆 2022-09-14

中国酒曲制作技艺研究和应用 传统白酒酿酒制酒工艺技法教程图书 酒曲大曲制作生产加工技术方法研究 酒类小曲等名酒酿造资料

￥212.00 100

字在云间 2023-08-26

正版现货 中国酒曲制作技艺研究和应用 传统白酒酿酒制酒工艺技法教程图书 酒曲大曲制作生产加工技术方法研究 酒类小曲等名酒酿造资料 9787518425860

￥211.90 100

卓越网店 2025-04-07

正版书籍中国酒曲制作技艺研究和应用 传统白酒酿酒制酒工艺技法教程图书 酒曲大曲制作生产加工技术方法研究 酒类小曲等名酒酿造资料

￥211.58 100

珍奇的书店761 2024-07-10

酿酒 评酒增刊 全国白酒评酒资料

￥210.00 90

墨诚书屋的书店 2025-04-10

酿酒资料选编 二十三 兰州黄河啤酒厂专辑 正版书籍，保存完好，实拍图片，一版一印

￥210.00 100

爱书人家 2025-01-14

【酒文化资料】中华名优酒系列丛书：山东禹城酿酒厂《香飘万里禹王亭》

￥210.00 50

德发收藏15206915090 2021-09-23

中国酒曲制作技艺研究和应用 传统白酒酿酒制酒工艺技法教程图书 酒曲大曲制作生产加工技术方法研究书籍 酒类小曲等名酒酿造资料

￥208.47 100

鑫务的书店761 2023-07-23

白酒折度加浆计算资料

￥208.00 85

书痴阿东的书摊 2021-05-16

酿酒资料选编 十七 酿酒技术

￥208.00 80

庐州弘文书馆 2021-03-28

酿酒资料选编 十五 酿酒技术 酿酒工艺

￥207.00 80

庐州弘文书馆 2021-03-28

酿酒资料选编 十二 酿酒技术

￥206.00 80

庐州弘文书馆 2021-08-03

酿酒资料选编 十三 酿酒技术 酿酒工艺

￥203.00 80

庐州弘文书馆 2021-03-28

酿酒资料选编 十六 酿酒技术

￥201.00 80

庐州弘文书馆 2021-03-24

茅台酒

￥200.00 85

新区旧书店 2024-08-15

黄酒生产技术 （全国第三届酿酒会议资料）

￥200.00 90

雅赛书屋 2024-08-20

《美国酿造大麦、制麦和酿酒技术资料选编》

￥200.00 70

书痴书迷藏书楼 2025-03-20

酿酒 评酒增刊 全国白酒评酒资料

￥200.00 85

绥阳大禹书室 2025-03-09

酿酒资料选编 二十三 兰州黄河啤酒厂专辑 正版书籍，保存完好，实拍图片，一版一印

￥200.00 100

爱书人家 2024-06-24

贵州酒历史文化宣传广告资料：贵州省著名商标公告——茅台酒厂，茅台集团习酒公司，贵州珍酒厂，金沙窖酒厂，安顺市酒厂，赖永初酒业，惠水县酒厂，贵州青酒厂，茅台镇黔源酒业，茅台镇乡巴佬酒，茅台镇金士酒业国台酒，茅台镇千喜年酒业，茅宴酿酒厂，酒中酒，爱心酒厂，茅合酿酒厂

￥200.00 80

新区旧书店 2025-01-07

河南名酒历史文化宣传广告资料：河南省商丘县林河酒厂/中州历史名酒——林河特曲、林河大曲、少林药酒阏伯四益酒、玉容葆春酒、佛增秘酿酒、达摩增力酒。

￥200.00 80

新区旧书店 2025-01-03

洒资料报纸一张，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

￥200.00 60

书友kw10737851的书摊 2024-12-23

全国历届评酒会简介，第三届全国名酒简介茅台酒汾酒五粮液剑南春古井贡酒洋河大曲泸州老窖特曲，第三届全国优质酒简介西凤酒宝丰酒郎酒武陵酒双沟大曲口子酒丛台酒白云边全州湘山酒。北京名酒优质酒介绍。酿酒的基本原理，酿酒有关的微生物 酒的命名和分类。白酒的原料和生产，白酒的成分和感官鉴定，白酒的香型：清香型、浓香型、酱香型、米香型、混合香型董酒等。白酒的加浆与酒精表的使用，白酒的质量变化与救治。

￥200.00 80

新区旧书店 2024-09-16

茅台酒

￥200.00 80

新区旧书店 2024-08-28

历届国家评酒会召开的时间、地点和评选出的名酒、优质酒：茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、洋河大曲等

￥200.00 80

新区旧书店 2024-08-18

第五届全国白酒评比会在合肥召开/第五届全国白酒评比会资料：专家业务组成员名单——沈怡方、余桥、高月明、曹树舜、曾祖训、王贵玉；评酒委员会名单——贵州茅台酒厂季克良，四川泸州曲酒厂吴晓平，江苏高沟酒厂李静，五粮液酒厂范国琼第。特邀评酒委员名单——汾酒厂张桂仙，古井酒厂孙松华，双沟酒厂陈森辉，西凤酒厂李金宝，四特酒厂陈燕如，董酒厂贾翘彦，洋河酒厂梁邦昌，剑南春酒厂徐占城，张弓酒厂郭宗武等。

￥200.00 80

新区旧书店 2024-08-18

酿酒专家朱梅回忆50年代给日本友人西园寺公一介绍我国的八大名酒：茅台酒、汾酒、泸州老窖大曲、西凤酒、绍兴加饭黄酒、张裕金奖白兰地、张裕红葡萄酒、张裕味美思。

￥200.00 85

新区旧书店 2024-08-18

八大名酒产生的前前后后——茅台酒、泸州老窖大曲酒、汾酒、西凤酒

￥200.00 80

新区旧书店 2024-08-15

珍酒董酒

￥200.00 80

新区旧书店 2024-07-09

茅台酒

￥200.00 85

新区旧书店 2020-12-11

茅台酒

￥200.00 80

新区旧书店 2021-12-28

茅台酒

￥200.00 85

新区旧书店 2024-06-16

茅台酒

￥200.00 80

新区旧书店 2024-05-25

茅台酒

￥200.00 60

新区旧书店 2022-03-19

茅台酒

￥200.00 85

新区旧书店 2024-03-06

有机 生物化学 上下册 有机生物化学讲义（发酵75届用）三本合售 【酿酒方面的老资料】

￥200.00 85

中华鹏鸿书局 2024-04-02

酿酒白酒资料：固液结合法白酒第一人，酿酒专家龚文昌（践之）翻译，西村骥一著《果酒、蒸馏酒的芳香成分》油印本，译自1975年日本《香料》杂志

￥200.00 85

缀简楼的实物见证空间 2023-11-13

果酒与配制酒生产技术(制酒工业生产技术经验)

￥200.00 85

liqiang520的书店 2023-09-27

珍酒

￥200.00 85

酒史馆 2023-08-10

茅台酒五粮液汾酒古井贡酒泸州老窖口子酒伊力特曲

￥200.00 85

酒史馆 2023-05-08

酿酒资料：生玉米粉浓醪发酵酒精 第十五次全国酒精技术协作会资料

￥200.00 85

新区旧书店 2019-10-29

酿酒资料：气相色谱在酿酒工业上的应用

￥200.00 85

新区旧书店 2019-05-29

娄山春酒

￥200.00 80

新区旧书店 2021-10-02

珍酒董酒安酒平坝窖酒

￥200.00 85

新区旧书店 2022-06-18

首届中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会会议资料汇编

￥200.00 90

宏飞书店 2023-02-24

购进浙江德清县酿酒三厂精竹叶青酒|苏杭礼酒、参茸大补酒三宝益寿酒人参酒中国礼酒的单据资料一套11张（进货凭证、德清酒厂发票出运单、货运发票、入库通知单、银行收款单等

￥200.00 80

如斯书店 2019-12-23