菜谱 （袁福星 作）1959年出版 绝版老菜谱

￥9800.00 70

中兴堂 2022-10-11

菜谱 （袁福星 作）1959年出版 绝版老菜谱

￥9800.00 70

医易武古旧书店 2022-10-13

菜谱 （袁福星 作）1959年出版 绝版老菜谱

￥9800.00 70

百味书林 2022-10-13

**毛语录绝版【四川温江地区烹饪】第二，三，四集分菜谱，面食米食/共两册/温江地区厨师培训班教研组

￥4000.00 80

西藏情书的书摊 2015-05-25

滇菜传世菜谱“烹调技术”绝版好书75年油印两厚册

￥1380.00 85

卧虎藏龙斋 2025-05-09

弥足珍贵绝版好书【素菜菜谱汇编】历经68年珍藏封面及封底自然旧，本书共1至143页，内页干净无缺页。存放南山路家中书柜生活类

￥1199.00 85

凡人心月1026的书摊 2025-04-18

【绝版稀缺老菜谱】中餐纲目 第四册（豫北东部老厨师 刘国正 亲传）【1966年7月 河南省长垣县饮食服务公司 印制 。包括素菜、 燻、卤、酱、腊 ，面食点心， 山西面饭 等218种。有锅塌豆腐、挤辣白菜、鹌鹑茄子、油漆黄瓜、烧二冬、五香燻鱼、肘花、簑衣斗腐干、风酱口条、皮冻、桂花馒头、片火烧、荷叶饼、鸡丝面、吊卤面、拉面条、猫耳朵、锅贴、江米炸糕……实际操作性强，做法很详细！】

￥860.00 80

牧野书生 2022-07-30

前门饭店菜谱淮扬菜一版一印绝版收藏。

￥820.00 95

华夏淘宝书屋 2024-10-04

前门饭店菜谱淮扬菜一版一印绝版收藏。

￥820.00 95

华夏淘宝书屋 2024-09-12

饮食烹饪参考资料

￥800.00 75

渝水区小何书店 2024-11-16

【正版绝版】北京饭店菜点丛书【10本全】 经济日报出版 菜谱类

￥694.80 95

长长久久书店 2021-12-17

前门饭店菜谱淮扬菜一版一印绝版收藏

￥680.00 95

华夏淘宝书屋 2025-11-04

稀缺经典｜＜中国名菜谱＞第六辑-山东菜点（全一册插图版）内收山东名菜145种，名小吃18种！本书详细叙述了各种名菜点配方和制作方法并附必要插图！1959年初版，仅印7500册！原版老书非复印件，存世量极少！

￥628.00 90

老街精品书店 2022-12-05

中国菜谱（福建）八十年代老菜谱

￥600.00 85

记忆杂货铺 2024-11-21

绝版烹饪菜谱美食家创刊号1.2.3.4

￥500.00 95

中意书店 2023-06-06

稀缺经典｜＜中国名菜谱＞第五辑-广东菜点（全一册插图版）内收广州市<利口福><菜根香＞<清真食堂>等老菜馆名菜48种，广东特殊风味28种，名小吃18种，其中有大良凤城菜、东江菜、湖州菜等各种风味，对狗肉、猫肉、禾虫、黄琼等野味的烹制也有介绍！本书详细叙述了各种名菜点配方和制作方法并附大量插图！1959年初版，仅印6500本！原版老书非复印件，存世量极少！友情提示：少数几页书口轻微水印，介意勿拍！

￥488.00 85

老街精品书店 2021-03-30

【绝版稀缺老菜谱】中餐纲目 第二册（豫北东部老厨师 刘国正 亲传）【 河南省长垣县饮食服务公司 印制 。1966年老版本，2007年重印。包括鸡类、鸭类、蛋类 、鱼类、虾类、甜菜类 等200余种。含辣子鸡，芙蓉鸡片，盐水小鸡，炸鸡塔，糖醋溜小鸡，葱扒鸡，烧鸡棒，叫花鸡，西瓜鸡，明炉烤鸭，五花鸭条，烧鸭掌，熘皮包蛋，五香熏蛋，烧瓦块鱼……小实际操作性强，做法很详细！】

￥460.00 80

牧野书生 2023-06-26

稀缺经典｜＜中国名菜谱＞第九辑-上海名菜点（全一册插图版）内收上海40余家著名菜馆名菜82种，名点45种！本书详细叙述了各种名菜点配方和制作方法并附必要插图！1962年新1版，印数稀少！原版老书非复印件，存世量极少！详见描述和图片

￥428.00 90

老街精品书店 2020-04-10

稀见孤本丨＜俞氏中空烹饪＞点心组第三期（全一册）民国著名老菜谱！原版老书非复印件，存世量极少！详见描述和图片

￥388.00 85

老街精品书店 2022-12-04

稀缺经典丨＜中国名菜谱＞第六辑-山东菜点（全一册插图版）内收山东名菜145种、名小吃18种，本书详细叙述了各种菜点的制作方法并附必要插图！1959年初版，仅印7500册！原版老书非复印件，存世量极少！详见描述和图片

￥328.00 80

老街精品书店 2021-04-01

【湖南湘菜文献】绝版湘菜谱！著名学者聂凤乔撰序 湖南七家著名湘菜厨艺大师主编菜谱 中国湘菜湘点丛书之菜谱篇：《传统菜》《创新菜》《地方菜》《家常菜》(共128幅彩图) 全四卷合售

￥320.00 90

船山古舊書店 2020-03-04

【绝版稀缺老菜谱】中餐纲目 第二册（豫北东部老厨师 刘国正 亲传）1966年第一版2007年重印

￥300.00 95

书友kw7219512的书店 2024-02-28

【稀见金华火腿老照片】1982年前后唐梓桑摄金华火腿银盐老照片1帧（编号001）。该组照片系唐梓桑为编写《金华火腿百菜谱》一书而拍摄，但最终由于版面关系并未收入该书中，因此，这组照片的稀缺价值就凸显出来。有关金华火腿的老照片陆续可以看到一些，但大多是1990年代拍摄的彩色照片，1982年的金华火腿老照片至今已近40年了，称为绝版老照片亦不为过，喜欢研究菜谱和金华火腿的朋友莫要错过。

￥300.00 95

映雪艸堂 2025-05-14

【稀见湘菜文献】 绝版老版湘菜谱 70年代初衡阳地方菜谱：《湘菜制作方法参考》扉页有语录

￥280.00 80

船山古舊書店 2023-12-22

烹饪 1-4集（绝版70年代老菜谱，内有主席语录，由四川温江地区蔬菜饮食服务公司组织特级厨师编写。第一集烹饪知识川菜的各种烹饪方法，第二集川菜地方风味名菜制作方法，第三集介绍素菜操作方法，第四集介绍川味地方风味小吃制作方法，全套4本内容详细完整。）

￥268.00 80

菜谱大全的书店 2025-10-27

烹饪 1-4集（绝版70年代老菜谱，内有主席语录，由四川温江地区蔬菜饮食服务公司组织特级厨师编写。第一集烹饪知识川菜的各种烹饪方法，第二集川菜地方风味名菜制作方法，第三集介绍素菜操作方法，第四集介绍川味地方风味小吃制作方法，全套4本内容详细完整。）

￥266.00 80

菜谱大全的书店 2025-11-01

香港粤菜宴席谱 绝版稀缺老菜谱 16开配部分彩图 鲁夫编著 饮食天地1987年版

￥214.80 90

腾飞红火书店 2025-11-18

中国小吃天津风味

￥209.99 80

孔乙己书斋 2021-06-09

稀缺经典｜＜中国名菜谱＞第三辑-北京菜点（全一册插图版）内收北京市23个著名老菜馆，名菜点129种！本书详细叙述了各种名菜点配方和制作方法并附必要插图！1960年原版老书非复印件，存世量极少！

￥208.00 90

老街精品书店 2021-07-28

中国小吃四川风味

￥199.99 80

孔乙己书斋 2021-06-09

中国菜谱-陕西 正版

￥199.99 80

孔乙己书斋 2021-06-12

烹调方法及菜谱 兰州铁路局出版 老菜谱 正版图书 绝版老版本旧书

￥193.30 90

聚香阁 2023-03-17

稀缺经典丨北京友谊宾馆<小吃冷菜类><西餐菜谱＞（全二册）早期原版内布资料，印数稀少！

￥188.00 90

老街精品书店 2022-10-23

清真全羊菜谱 王自忠口述邹英杰执笔 83年绝版老菜谱保正版非全新WM

￥188.00 80

孔乙己书斋 2015-02-01

绝版报原版合订本：中国财贸报(1982年8月)馆藏品佳。商业部追授赵春娥为全国商业特级劳模、访《宁夏清真全羊菜谱》作者回族老厨师王自忠、许多山东快书、钱晓钟小说、苗文相声、那家伦散文、佟力辉画作、党的十一届七中全会公报、记全国劳模尹俊岭、离休干部高育英被誉为不在职的好经理、曹复诗官其格画、高汾散文、王积福词茅地曲、张光会木刻、陈国昌小说、王翔刊头画、党的十二大预备会议、十二大主席团会议及成员名单等

￥180.00 90

聚文轩 2024-04-26

中国清真菜谱

￥179.99 80

孔乙己书斋 2021-06-05

中国小吃福建风味

￥169.99 80

孔乙己书斋 2021-06-09

粗粮细做+粗粮细做100种

￥159.99 70

孔乙己书斋 2025-05-26

中国菜谱-四川

￥159.99 80

孔乙己书斋 2021-06-13

中国烹饪辞典菜谱

￥150.00 95

老旧菜谱交流分享 2022-01-06

绝版老菜谱【中 高级面点师考核复习题集】沈阳市劳动局培训处

￥150.00 90

乐郊书店 2017-04-12

中国清真菜谱

￥149.99 75

孔乙己书斋 2025-11-22

稀缺经典丨广东省高校大众食堂菜谱（全一册插图版）内收大量美味佳肴！16开彩图版，印数稀少！

￥140.00 100

老街精品书店 2021-01-30

四川卤菜大全

￥129.99 70

孔乙己书斋 2021-05-23

传统吉祥点心-介绍宫廷糕点及传统糕点100款- 王金凤 80年代绝版保原版正版 老菜谱 wm

￥129.99 80

孔乙己书斋 2016-11-15

绝版类似菜谱类资料书《餐饮业行话俗语通释 》 书9品如图

￥128.00 90

长沙古旧书店 和诚达书店 2019-06-24

老版本 正版老旧书 酱腌菜的加工及食用 原版老菜谱书绝版 阮国基

￥127.81 90

长长久久书店 2024-01-06

绝版类似---老菜谱类资料书《餐饮业行话俗语通释 》 书9品如图--内容好--有中国名菜谱没有的知识

￥118.00 90

长沙古旧书店 和诚达书店 2020-06-18

清真全羊菜谱

￥109.99 80

孔乙己书斋 2020-07-18

正版旧书籍 中国名菜谱江苏风味 原版苏菜淮扬菜1990年绝版老菜谱

￥108.30 90

聚香阁 2023-03-17