中国名菜谱（安徽风味）80年代安徽特级名厨编写（是在中华人民共和国商业部饮食服务局、中国烹饪协会、中国财政经济出版社共同主持下，组织全国各省、自治区、直辖市饮食服务部门的专业人员和名厨师，在中国财政经济出版社70年代出版的《中国菜谱》一套书的基础上重新增订编写的。内容力求反映中国传统的和当代的佳肴名馔的精华；力求体现中国烹饪是文化、是艺术、是科学的论点；力求全面、系统、科学、实用，文图并茂。）

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菜谱大全的书店 2025-07-28

Pies and Cakes: Culinary Secrets. 1998蛋糕和蛋糕：烹饪秘密1998年 俄语书

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云中阁古籍 2025-07-27

Oka Practical classes on the technology of cooking FOOD Zandvorov, Lovacheva 1964OKA窗帘烹饪技术实践课，Lovacheva 1964年 俄语书

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云中阁古籍 2025-07-24

Rare! Soviet cooking and cutting books save shipping costs!罕见的！苏联烹饪和裁剪书籍节省运费！ 俄语书

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云中阁古籍 2025-07-01

英文原版THE COMPLETE FARMHOUSE KITCHEN COOK BOOK完整的农家乐厨房烹饪书

￥200.00 85

路客书店 2025-06-30

Cooking book. edit Kaganova. (Moscow, 1960)烹饪书。编辑卡加诺娃。（莫斯科，1960年） 俄语书

￥668.30 95

云中阁古籍 2025-06-22

rkbok Housekeeping inThe Blue Grass.A New and Practical Cook Book Containing NearlyA Thousand Recipes 《蓝草》中的家政服务：一本包含近千种食谱的新实用烹饪书

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杜峰外文图书 2025-06-21

rkbok Le Livre de Cuisine 烹饪书

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杜峰外文图书 2025-06-21

店家在线 rkbok 一捌捌4 Le Livre de Cuisine 第 4 章烹饪书

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杜峰外文图书 2025-06-03

店家在线 rkbok 一捌7零 Le Livre de Cuisine 第 7 章烹饪书

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杜峰外文图书 2025-06-03

Makarova E. Other matters Separate dining and family cooking马卡罗娃E.其他事项分开用餐家庭烹饪 俄语书

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大国重器的书店 2025-05-05

烹饪原料加工技术 88年印本 品纸如图 书票一枚 便宜1元

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琳东书店 2025-05-03

川点制作技术（增订本） 四川教育出版社 馆藏书

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淘书之乐书店 2021-03-26

Joe's BOOK OF MUSHROOM COOKERY 一本关于蘑菇和蘑菇烹饪最重要的书《蘑菇烹饪》 外文签名

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藻蒲居 2025-03-13

老川菜名师佳肴丛书~川菜大师烹饪绝招(内含川菜名师总结的三百多种老川菜及满汉全席的原料，制作方法，特点等，是学习川菜和开川菜馆必备书)

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明智书屋 2021-06-11

名厨师与名菜点 首届全国烹饪技术表演鉴定会获奖者作品集 【书中有霉印】

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半分堂 2024-08-24

中国名菜谱 湖南风味（由湖南烹饪大师石荫祥、许菊云等几十位大师编写，是中国烹饪协会、中国财政经济出版社共同主持下，组织全国各省、自治区、直辖市饮食服务部门的专业人员和名厨师，在中国财政经济出版社70年代出版的《中国菜谱》一套书的基础上重新增订编写的。内容力求反映我国传统的和当代的佳肴名馔的精华；力求体现中国烹饪是文化、是艺术、是科学的论点；力求全面、系统、科学、实用，文图并茂。）

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菜谱大全的书店 2024-06-03

川点制作技术（增订本） 四川教育出版社 馆藏书

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蓝天书轩 2023-03-03

(老菜谱资料类)中国烹饪1985年7册+中国烹饪1986年4册+中国烹饪1987年10册+中国烹饪1988年12册 原版杂志共33册合售（有私藏签名及印章 85年第1期的缺封皮内页品很好 期数看描述 自然旧 正版现货 详细品相看实书照片）

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中州书局 2017-11-30

川点制作技术（增订本） 四川教育出版社 馆藏书

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蜀山书屋 2020-08-28

吉林烹饪原料集 吉林省饮食服务公司1988年老菜谱类 正版原书

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孔乙己书斋 2020-04-06

烹饪刀工述要--书口写有名字

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红联古旧书店 2020-02-15

名家经典｜大灶烹饪（全一册插图版）1988年原版老书，内收大量美味佳肴！

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老街精品书店 2019-04-17

正版旧书家庭筵席川菜大全老菜谱烹饪饮食文化书籍原版老书

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长长久久书店 2023-03-16

正版旧书家庭筵席川菜大全老菜谱烹饪饮食文化书籍原版老书

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聚香阁 2022-08-01

老版经典丨西餐烹饪（全一册）1988年原版老书，印数稀少！

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老街精品书店 2020-10-30

调鼎集（筵席莱肴篇)清 童岳荐等著，是清代中期的烹饪书，是厨师实践经验的集大成。该书介绍了正宗的扬州菜的烹调方法。书中不少记述是抄自朱彝尊的《食宪鸿秘》、李渔的《闲情偶寄》和袁枚的《随园食单》。本书是据手抄秘本整理出版的清代菜谱。以扬州菜系为主，从日常小菜腌制到宫廷满汉全席，应有尽有。收劳素菜肴两千种、茶点果品一千类、烹调、制作、摆设方法，分条一一讲析明白。实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。

￥68.00 85

菜谱大全的书店 2025-08-31

清代菜谱大观：调鼎集（清代手抄食谱，厨艺秘籍孤本。本书是根据手抄秘本整理出版的清代菜谱。以扬州菜系为主，从日常小菜腌制到宫廷满汉全席，应有尽有。收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类，烹调、制作、摆设方法，分条一一讲析明白。实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。是清代中期的烹饪书，是厨师实践经验的集大成。书中不少记述是抄自朱彝尊的《食宪鸿秘》、李渔的《闲情偶寄》和袁枚的《随园食单》。

￥150.00 85

你我皆黑马 2025-04-05

食在宫廷（由爱新觉罗·浩（嵯峨浩）撰写、王仁兴翻译，全书系统整理166种清代宫廷菜点的历史渊源、食材配方及烹饪技法，涵盖鸡类、肉类、时蔬等八大类别。内容融合清朝简史、帝王膳食制度与宫廷秘闻，收录作者对承德避暑山庄的回忆及亲友文化评述。书中通过御膳房组织架构、膳食流程等资料，呈现清代宫廷饮食体系与文化特征。译者王仁兴依托饮食文化研究背景，使该书兼具学术性与实操性，为研究清宫饮食提供重要参考。）

￥28.00 85

菜谱大全的书店 2025-08-05

火锅和砂锅食谱（由烹饪大厨叶勇芳、徐正才编写，本书是一本专门介绍火锅、砂锅的菜谱书，书中不仅详细讲述了各种锅的用料与制作方法，还对种类及特点、制作要领、佐料的调制、汤的熬制等作了简要介绍。本书内容丰富，通俗易懂，具有较强的实用性，一看就懂，一做就会。不仅如此，读者还可以根据书中所介绍的菜谱实例举一反三，翻出许许多多的火锅、砂锅菜谱的新花样来，使菜肴更丰富多彩，可供餐厅、饭店以及家庭参考制作。）

￥25.00 90

三勤书社 2025-05-26

烹饪刀工述要、食品营养与卫生、烹饪原料加工技术、面点制作技术、烹饪原料知识（八五品，书前皮靠近书脊处有裂口是用胶带贴上的，以拍图）、冷菜制作与食品雕刻、中餐烹饪生产实习、中餐烹调技术、烹饪概论（九册合售）

￥45.00 90

小水滴书店的书店 2024-10-01

中华菜肴精选（80年代老菜谱）汇集了我国东南西北名菜精华，融合了各地或甜或辣的不同口味，讲解了生活中常用的烹饪技术，介绍了健康科学的饮食方法，旨在打造一部内容最全、操作简单、方便实用、经济又实惠的菜谱书，教你烹饪出色香味俱全的家常美食，科学地健康配膳，让你和家人吃得健康、吃得合理。书中所选的美食，既有流传甚广的大众经典菜，又有独具风味的地方特色菜，既可解决众口难调的问题，又可以为百姓的餐桌增色。

￥15.80 80

菜谱大全的书店 2025-09-06

福建潮州菜点选编，烹饪基础知识，抗癌药膳食疗方，素菜谱。家庭蛋品食谱。家庭烹调窍门。家宴荟萃。家庭烹调窍门。广州菜三百款。家庭凉菜301例，中国菜谱。山珍海味干货的发制与烹调。家庭菜谱。节日家宴菜谱选，家常菜。菜谱鸡。：280味，家庭蔬菜烹调350种。家庭火锅，石锅汽锅菜谱。家庭风味菜肴200种。卤制菜肴与糟制凉菜。电烤箱食谱。家常菜谱。家常豆腐菜200种。烹调手册。各式家宴套餐。四季凉菜与拼盘。

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书友kw7672095的书摊 2025-09-03

北京四川饭店菜谱（由我国著名川菜烹饪大师陈松如编著。享有“中国川菜掌门人”、“国宝厨师”之美誉；被誉为“国宝”级川菜大师；著有《四川饭店菜谱》、《正宗川菜160例》；半个多世纪以来，他培养的一大批名厨遍布全国各地。书中介绍了川菜的历史发展和特色，具体介绍了160种正宗川菜、小吃的制作方法。全书内容丰富，文字简洁，通俗易懂，每一例都附有精美彩照，是烹制正宗川菜的权威性读物。）

￥128.00 85

菜谱大全的书店 2025-08-20

食经（1–3合订本）广州烹饪名师李秀松老师发表在《中国烹饪》杂志上的第一篇文章是和廉明署名的“漫话“烤乳猪””。后多以广州地方美食美点的历史起源、文化渊源、技术特征、风味特色为写作重点，为宣传粤菜、推广粤菜做出了积极的贡献。他编著的《食经》一书对全国各地的厨师认识粤菜、学习粤菜给予了极大的帮助。向老一辈烹饪工作者为烹饪事业做出历史的承载，为中国烹饪事业做出杰出贡献的前辈老师们致敬！）

￥36.00 80

菜谱大全的书店 2025-08-14

The book P. Grishin. Cooking. 1959书格里辛。烹饪。1959年 俄语书

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云中阁古籍 2025-07-29

Lithuania and. And... Healthy Cooking: From Principles to Recipes. 1992利特维纳和。和。健康烹饪：从原则到食谱。1992年 俄语书

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云中阁古籍 2025-07-27

烹饪原料加工技术

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Nikolaeva L. 100 vegetarian dishes. Instructions for cooking bites for non-lethal… (pod4899)尼古拉耶娃L。一百种素食。无故障烹饪指南（POD4899） 俄语书

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云中阁古籍 2025-07-16

Peterson M. Pasopa A. Cooking book. (Riga, 1960)彼得森M。帕索帕A。烹饪书。（里加，1960年） 俄语书

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杜峰外文图书 2025-06-03

Margaret Fulton's Book of Vegetarian Cooking 玛格丽特富尔顿的素食烹饪书

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鱼腥草书店 2019-08-20

Learning to Cook Sabina Witkovskaya学习烹饪Sabina Witkovskaya 俄语书

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云中阁古籍 2025-04-22

1993 Vedic Culinary Arts1993年吠陀烹饪艺术 俄语书

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英文原版书 The New Basics Cookbook新基础烹饪书

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路客书店 2025-03-24

Book - Teaching Course Cooking. 1970. Lesson Plans. Print. 128 pages. (D90)书 - 烹饪课程教学。1970年。课程开发。印刷。128页。(D90) 俄语书

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云中阁古籍 2025-03-06

粤菜精华（由广东烹饪大师许衡编，他先后编写了《粤菜存真》、《食谱丛谈》、《肴馔全书》、《杂谈饮食》，用作饮食行业内部的交流资料。1963年《粤菜存真》一书出版，许衡成为粤菜厨坛第一位出版粤菜专著的作者。1973年退休，未来得及参加评定技术职称，但同行公认他是粤菜厨坛泰斗。 　　1987年，许衡将以上各篇中精华部分编汇成书，书名为《粤菜精华》，1989年8月由广东科技出版。）

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菜谱大全的书店 2024-11-25

烹饪刀工述要 89年印本 品纸如图 书票一枚 便宜3元

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琳东书店 2022-11-09

USOV Collection of Vegetarian Cuisine Recipes. Textbook乌索夫素食烹饪食谱集。教材 俄语书

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云中阁古籍 2025-02-25