罐头食品热杀菌控制原理和容器密封的评价+罐藏食品的包装和热力杀菌+罐头容器密封的鉴评+罐头杀菌条件的公式计算法+美国罐头教材《罐头食品》附录

￥89.00 90

颍珠书店 2022-01-23

《食用菌实用加工技术丛书》【干制—腌制—罐藏）16开油印本.

￥90.00 90

望苍穹书楼 2023-12-09

蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术 张愍，孙金才，卢利群 科学出版社 ISBN9787030431219

￥98.00 100

科学社新书店 2025-05-11

全国第一、二次蘑菇罐藏品种科研协作会资料汇编

￥98.98 80

采宝书 2019-07-23

罐藏番茄品种的研究（油印本）

￥100.00 85

海明书店 2022-06-24

食用菌实用加工技术丛书 干制 腌制 罐藏

￥100.00 85

佳艺书苑 2021-07-10

罐头生产工艺与新技术【各类罐头加工工艺（芦笋罐头新工艺。盐水胡萝卜罐头，油焖笋干片，蘑菇罐头，佃煮松茸，黄瓜罐头，绿豆芽罐头，香菜心罐头，番茄酱罐头，哈密瓜罐头，葡萄罐头，桃罐头，桔子罐头，草莓酱罐头，红果酱罐头，柿子罐头，马蹄罐头，赤豆蓉罐头，甜玉米糊罐头，八宝饭罐头，甜薯罐头，猪肉鸡块罐头，火腿罐头，午餐肉罐头，红烧排骨罐头，猪脚罐头，陈皮牛肉罐头，咖哩 羊肉罐头，红烧牛腩罐头，等）。】

￥108.00 80

杜梨书轩 2024-11-05

罐头工业手册（制罐材料与工艺，原辅材料，罐藏工艺，综合利用与包装，检验与食品卫生，专业设备与建厂设计，标准与经济指标 全六册

￥118.60 80

听雨草堂 2021-11-22

食品罐藏原理与工艺学

￥120.00 90

孔记书屋 2020-10-11

罐藏加工及其它（河南省信阳市综合食品厂罐头培训班1978年7月）

￥120.00 80

纵横书社 2018-03-21

果蔬罐藏工艺（试用讲稿提纲）

￥120.00 80

纵横书社 2018-03-21

食品罐藏原理与工艺学(签名册)

￥128.00 85

空我ASd书店 2023-07-18

蕃茄及其加工（第二期）一全国第五次蕃茄罐藏品种科研协作会议资料选编

￥130.00 85

大齐帝国的书店 2023-12-05

番茄及其加工（第二期）全国第五次蕃茄罐藏品种科研协作会议资料选编

￥135.00 85

红色昆明 2022-12-07

16开油印本：《果实蔬菜在罐藏和贮藏时的生物化学变化》【品好如图】

￥150.00 85

蠹鱼书集 2020-11-07

食品罐藏工艺学——空罐部分

￥150.00 85

大白菜Z 2022-02-19

番茄及其加工（第二期）：全国第五次番茄罐藏品种科研协作会议资料选编（孔网仅2本）

￥150.00 90

心香一瓣书店 2020-03-26

番茄及其加工(第二期)全国第5次蕃茄罐藏品种科研协作会议资料选编

￥150.00 85

大千画苑 2018-02-08

全国第三，第四次蘑菇罐藏品种科研协作会资料汇编

￥158.00 95

朋远书苑 2025-02-05

全国第一，二次蘑菇罐藏品种科研协作会资料汇编

￥158.00 90

刘刘书店 2019-08-16

食品罐藏实罐机械设备（上 下） 油印本

￥160.00 85

书韵留香 2022-11-28

罐藏原理，食品罐藏原理与工艺等，江西省食品工业公司铅印本

￥160.00 80

纸质品收藏 2020-08-19

罐藏食品杀菌工艺技术

￥197.80 90

老谢书店 2025-01-15

罐藏食品杀菌工艺技术

￥198.00 90

老谢书店 2025-01-15

罐藏食品杀菌工艺技术

￥199.99 90

老谢书店 2025-01-15

食品罐藏机械(空罐部分)

￥300.00 85

品书香 2019-06-22

食品罐藏工艺(空罐部分)

￥300.00 85

品书香 2019-06-22

食品罐藏原理第一册

￥338.30 80

老街书店 2021-12-14

食品罐藏原理第二册

￥338.30 80

老街书店 2021-12-14

罐头工业手册（制罐材料与工艺，原辅材料，罐藏工艺，综合利用与包装，检验与食品卫生，专业设备与建厂设计，标准与经济指标） 第一二三四五六分册全套

￥500.00 80

前后书店 2020-06-01

罐藏食品加工技术

￥500.00 85

天下奇特 2021-10-20