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《巧做沙锅|火锅200例》(烹饪大世界丛书)
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烹饪:药膳名方200例
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书香流溢翰墨致远 2022-12-30
美味豆腐(由烹饪大厨沈继扬编写,豆腐营养丰富,是我国一种古老的传统食品,为千家万户所喜爱,现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100例》一书基础上,增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品,特别是豆腐的营养价值,然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得,方法简便,*家庭、食堂及餐馆阅读使用。
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《历代儒法斗争文选评注史》