中国烹饪大师（高级行政总厨五星奖）

￥5600.00 75

年华如玉 2025-01-12

美食之路 罗朗 签名版

￥3000.00 85

一介布衣书生的书摊 2025-04-11

全国酒店服务业标准化就业培训教材：保安员、理货员、生鲜工、营业员、品管员、外贸新手、跟单新手、班组长、酒店领班、收货员、餐饮服务员、催乳师、防损员、客房服务员、保洁员、仓管员、收银员、前厅服务员、采购员、促销员、早教师、前厅服务员上岗手册，餐饮部经理、行政总厨、大堂经理、酒店营销部、客房营、销经理、行政部经理、采购部经理、生产部经理、品质部经理、仓库主管、前厅部经理管理手册（29册合售）

￥510.00 100

雅逸阁书店 2025-07-07

全国酒店服务业标准化就业培训教材：保安员、理货员、生鲜工、营业员、品管员、外贸新手、跟单新手、班组长、酒店领班、收货员、餐饮服务员、催乳师、防损员、客房服务员、保洁员、仓管员、收银员、前厅服务员、采购员、促销员、早教师、前厅服务员上岗手册，餐饮部经理、行政总厨、大堂经理、酒店营销部、客房营、销经理、行政部经理、采购部经理、生产部经理、品质部经理、仓库主管、前厅部经理管理手册（29册合售）

￥510.00 100

跋涉者书店 2025-07-07

保安员、理货员、生鲜工、营业员、品管员、外贸新手、跟单新手、班组长、酒店领班、收货员、餐饮服务员、催乳师、防损员、客房服务员、保洁员、仓管员、收银员、前厅服务员、采购员、促销员、早教师、前厅服务员上岗手册，餐饮部经理、行政总厨、大堂经理、酒店营销部、客房营、销经理、行政部经理、采购部经理、生产部经理、品质部经理、仓库主管、前厅部经理管理手册（32册合售）

￥450.00 90

林荫书斋的书店 2025-06-07

全国商务人员职业资格考评委员会指定培训教材：行政总厨管理实务

￥450.00 90

阿Q书局 2023-07-27

保安员、理货员、生鲜工、营业员、品管员、外贸新手、跟单新手、班组长、酒店领班、收货员、餐饮服务员、催乳师、防损员、客房服务员、保洁员、仓管员、收银员、前厅服务员、采购员、促销员、早教师、前厅服务员上岗手册，餐饮部经理、行政总厨、大堂经理、酒店营销部、客房营、销经理、行政部经理、采购部经理、生产部经理、品质部经理、仓库主管、前厅部经理管理手册（31册合售）

￥435.00 90

林荫书斋的书店 2025-06-07

全国酒店服务业标准化就业培训教材：保安员、理货员、生鲜工、营业员、品管员、外贸新手、跟单新手、班组长、酒店领班、收货员、餐饮服务员、催乳师、防损员、客房服务员、保洁员、仓管员、收银员、前厅服务员、采购员、促销员、早教师、前厅服务员上岗手册，餐饮部经理、行政总厨、大堂经理、酒店营销部、客房营、销经理、行政部经理、采购部经理、生产部经理、品质部经理、仓库主管、前厅部经理管理手册（29册合售）

￥400.00 90

林荫书斋的书店 2025-06-07

中国烹饪协会培训交流中心第四期中餐行政总厨认证培训班学员手册

￥400.00 80

真善美书局 2023-05-12

USANA手册（包括行政总厨大伟华斯签名版、活特博士签名版、亚太区总裁胡伍小碧签名版。同时还包括以下单元：起步篇、创业工具、奖励计划、营养产品及sense等）

￥388.00 90

秋实d书屋 2023-10-24

全国通用职业（就业）技能培训工具库（丛书）：早教师、品管员、仓管员、保洁员、催乳师、跟单新手、采购员、保安员、理货员上岗手册，采购部经理、行政总厨、大堂经理、品质部经理、客房部经理、餐饮部经理管理手册（共16册合售）

￥366.00 100

雅逸阁书店 2025-07-07

全国通用职业（就业）技能培训工具库（丛书）：早教师、品管员、仓管员、保洁员、催乳师、跟单新手、采购员、保安员、理货员上岗手册，采购部经理、行政总厨、大堂经理、品质部经理、客房部经理、餐饮部经理管理手册（共16册合售）

￥366.00 100

跋涉者书店 2025-07-07

The white house family cookbook

￥360.00 90

dcriver的书摊 2020-05-05

全国商务人员职业资格考评委员会指定培训教材：行政总厨管理实务

￥290.00 80

阿伟图书经营部 2024-05-10

全国通用职业（就业）技能培训工具库（丛书）：早教师、品管员、仓管员、保洁员、催乳师、跟单新手、采购员、保安员、理货员上岗手册，采购部经理、行政总厨、大堂经理、品质部经理、客房部经理、餐饮部经理管理手册（共16册合售）

￥280.00 90

林荫书斋的书店 2025-06-07

Encyclopedia of Chocolate 英文原版 Ecole du Grand Chocolat Valrhona巧克力百科全书

￥280.00 95

壹嘉设计书店 2021-08-29

餐厅经理督导、酒店老板经营、酒店员工服务、行政总厨监理的300个细节—餐饮业经营管理细节丛书（全四册合售）

￥228.00 95

诗雅阑香的书店 2021-03-18

中国饭店餐饮业行政总厨岗位能力培训指导手册

￥200.00 85

阿Q书局 2025-02-24

全国商务人员职业资格考评委员会指定培训教材：行政总厨管理实务

￥200.00 85

高升书屋 2024-06-06

Frédérie Bau:AU COEUR DES SAVEURS 法国行政总厨美食

￥180.00 90

学海书院 2024-07-30

餐饮业经营管理细节丛书 餐厅经理督导的300个细 酒店老板经营的300个细节 行政总厨监理的300个细节 酒店员工服务的300个细节 4册全

￥150.00 90

柳云书屋 2022-02-18

湖广会馆私房菜 （大16开本精装彩印。含私家佛跳墙、私家御鼎香、清汤芙蓉翡翠燕、冰糖银耳炖官燕、一品木瓜炖官燕、麒麟花胶鲍、私家原肘翅、龙锅翅、葱烧海参、大炒虾蘑海、湖广三鲜鱼肚、奶汤炖鳕鱼、湖北荆沙甲鱼、楚乡一罐香、精品浓香四宝、洞庭鳝鱼丝、私家酸汤鱼锅、荆楚私家鱼糕、富贵双坊鸭、湘西土匪鸭、湖广吊烧鸡、张谷英焗鸡等做法）

￥100.00 90

新儒林古旧书店 2020-09-27

无锡大饭店佳肴食单（签名本）

￥100.00 85

王子豪古旧书 2023-07-31

中餐行政总厨管理实务

￥99.00 85

北京轩雨阁书店 2024-08-08

Math Principles for Food Service Occupations

￥98.96 85

燚龍書局 2025-03-28

全国商务人员职业资格考评委员会指定培训教材：行政总厨管理实务

￥90.00 85

黄金书楼的书店 2025-06-27

全国商务人员职业资格考评委员会指定培训教材：行政总厨管理实务

￥90.00 80

世内桃园968的书店 2025-06-11

刘鸿儒称：深圳发展银行三条经验可贵！深圳首批书亭和古籍书店开张！地铁将穿越天安门广场！高敏拍卖奥运会金牌！何智丽。赵力，黄开林。蛇口工商分局赖政华、李重诚。中国少数民族声乐大赛，丁汀。张艺谋几部获奖影片的思考，大风。梁剑华出任香格里拉大酒店中餐行政总厨！《深圳特区报》

￥88.00 60

小小甲壳虫 2024-10-27

筹建新区，龙岗区！新村实业股份有限公司成立！梁达均、杨水桐、叶洪章、李斌等获高级警衔！吕钦获五羊杯冠军！杨水桐书法。钟海帆文章。【深圳大学学生诗辑】米国琛、凌子、陈晖。梁剑华出任深圳香格里拉中餐行政总厨！深圳粤海酒店。《深圳特区报》

￥88.00 75

小小甲壳虫 2024-10-27

合订本：中国旅游报(2005年6月)记中国旅游出版社社长何力、记上海新锦江大酒店行政总厨严惠琴、记广州中国大酒店西餐总厨龙伟彦、记兰州胜利宾馆有限责任公司董事长柴学勇、记海南寰岛泰得大酒店总经理沈成相、赵华胜画、万荣书法、孙引朝书法、郑壬和国画、军旅画家张建明应邀赴尼泊尔办展、王琳篆刻、陶路篆刻《台湾八景》、罗贻油画、郑日平国画、马力《梵净山记》、记全国五一劳动奖章获得者魏四海、记全国劳模张雪梅

￥85.00 90

聚文轩 2025-03-10

钓鱼台国宾馆菜单(2013年) 主厨徐顺军_钓鱼台国宾馆原副行政总厨

￥80.00 90

黄金书楼的书店 2025-04-19

中餐行政总厨管理实务

￥80.00 80

贪泉阁 2025-03-08

合订本：中国旅游报(2004年3月)吴琪《扑灰年画的商业流变》、读陈衡哲的《再游北戴河》、女书画家作品选专版(高延王定国裘兆明温瑛李洁民葛岩屠孝颖王家蓉赵友萍画作)、读石砚 洗山水画、记北京饭店行政总厨郑秀生、赵明才一雷锋永在他心中、雷锋精神永远不会过时、中国旅游报创刊25周年首都书画界名家致贺作品及简介选刊(张飙杨兆三王子忠崔儒勇田俊江贺远征邹为瑞穆永瑞李震)、记白族养兰名家李映龙

￥80.00 90

聚文轩 2025-02-27

合订本：中国旅游报(2004年2月)梁铭摄影随笔的风釆、中国世界遗产全咏、海岩酒店设计独白、袁裕陵诗徐培晨画、陈为中水彩画、岸柳书法、李金亭国画、李燃书法、于恒希国画、罗苍诗国画、郑任良篆刻、记北京特级.亨饪大师白世清、师立照国画、陈世戈国画、马志琼书法、画家罗贻介绍、洪大亮国画、记上海新锦江大酒店行政总厨严惠琴

￥80.00 90

聚文轩 2025-02-27

中餐行政总厨管理实务

￥80.00 85

街角小巷小书屋 2024-12-01

中餐行政总厨管理实务

￥68.23 90

芳书斋 2025-03-26

行政总厨监理的300个细节—餐饮 业经营管理细节丛书

￥68.00 95

深州市玉先书店 2025-03-10

行政总厨监理的300个细节—餐饮 业经营管理细节丛书（有光盘一张）

￥68.00 90

羊皮卷书社 2023-06-21

无锡大饭店佳肴食单（作者签名本）

￥66.00 95

明镜书舍的书摊 2023-12-18

川菜珍肴（由川菜泰斗，特级厨师陈志刚编写，他曾任重庆市饮食行业厨师培训餐厅厨师长、曾任重庆饭店厨师长及重庆味苑培训餐厅厨师长兼教研组长、曾任重庆扬子江假日饭店行政总厨，川菜烹饪大师陈志刚亲传120道菜品，制作方法简单易行，用法用量详细具体。四川老食谱，四川饮食烹制方法，成都老菜谱，溜炒烹炸，腊卤熏酱，焖煮腌烧，蒸烩扒炖，各式川菜制法，中国名菜点，

￥60.00 90

打发时间的小店 2025-08-13

中餐行政总厨管理实务

￥60.00 90

陈村书屋 2025-04-11

中餐行政总厨管理实务

￥60.00 85

一纸枕书店 2025-02-13

中餐行政总厨管理实务

￥60.00 85

天好好书屋 2025-01-04

中餐行政总厨执业资格培训课程

￥60.00 90

阿才书斋 2023-05-10

收货员上岗手册 品质部经理管理手册 物业经理管理手册 采购部经理管理手册 酒店营销部经理管理手册 前厅部经理管理手册 行政总厨管理手册 优秀店长管理手册 8本合售

￥58.00 85

松阳书店 2025-07-20

中餐行政总厨执业资格培训课程

￥58.00 90

川烹海淘 2024-05-09

中餐行政总厨管理实务

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金爷爷的藏书匣 2025-04-16

中餐行政总厨管理实务

￥55.00 90

人字拖 2024-11-15

老饭骨的家常菜（现货，正版）

￥52.00 95

达福阁 2025-06-13

中餐行政总厨管理实务

￥50.00 95

春香书店 2025-06-09