川味家常菜(由烹饪大厨张洪山编写,川菜以家常菜为主,高端菜为辅,取材多为日常百味,也不乏山珍海鲜。其特点为:“善用三椒”、“一菜一格,百菜百味”;口味多变,包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、重庆火锅、鸡豆花、板栗烧鸡、辣子鸡等。)
¥22.90 85
菜谱大全的书店 2025-01-02
大厨点拨做好家常菜 瑞雅编著 9787535961464 广东科技出版社
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知一图书旗舰店 2025-07-23
大厨点拨做好家常菜
¥10.02 100
灵感书店 2024-12-26
¥11.92 100
心海网络图书店 2025-07-18
¥10.00 90
书之邦 2025-06-24
大厨点拨做好家常菜瑞雅编著
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浓诚书店 2025-06-21
分步详解家常菜:大厨点拨做好家常菜(足本彩色铜版纸印刷)
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一诺轩 2025-05-22
正版现货大厨点拨做好家常菜瑞雅编著9787535961464广东科技出版社新华仓库多仓直发
¥9.48 100
浩瀚无际图书 2025-06-15
咚友图书专营店 2025-05-21
久久文化 2025-05-13
大厨点拨做好家常菜9787535961464
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哲仁书店 2025-05-11
川菜大典【川菜是我国八大菜系之一,味道麻辣、花样百变是其独有特色。本书是一本收录460余款川味佳肴的精美菜谱。作者为海航长春名门饭店川菜总监,国家高级烹饪师。全书分为凉菜、热菜、汤羹、川味小吃等,跟大厨学做最正宗、最地道、最经典的四川名菜,大厨倾情传授经典四川家常菜烹调技巧,以及详细的制作过程,搭配精美的成品图片,带给你活"色"生"春"的"味"觉体验。】
¥27.00 90
记忆杂货铺 2025-03-12
名厨家常菜(由烹饪大厨谢家树编写,以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开。)
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菜谱大全的书店 2024-05-22
精选美味速成家常菜1000例(由烹饪大厨邴吉和主编,上千种菜例,分类详细,品种齐全,制作过程看似简单,却将洗、切、焯、炒、调味、腌、拌、完全展示了出来。几颗青菜、几滴酱油、几粒盐,却能做出千种美味;几片鲜肉、几滴料酒却能在几分钟内炒出一道经典菜肴;几碗清水、几种普通食材,却能做出美味鲜汤;粗糙的五谷杂粮,却能做出最美味的主食……只要您掌握了家常菜的制作诀窍,那么您肯定能在最短时间内做出最美味。)
菜谱大全的书店 2024-02-19
¥11.50 90
菜谱大全的书店 2023-11-19
¥11.80 85
菜谱大全的书店 2023-11-14
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菜谱大全的书店 2023-11-06
新编家常菜 : 舌尖上的美味(由烹饪大厨杨建峰编写,本书从取材容易、营养搭配合理、操作简便易懂的家庭常用菜例出发,教给您简单、实用的炒菜诀窍。做菜其实很简单,不需要太昂贵的材料或繁复的手续,也能做出一桌美味。本书从取材容易、营养搭配合理、操作简便易懂的家庭常用菜例出发,教给您简单、实用的炒菜诀窍,让您快速做出全家都爱吃的美味佳肴,轻松掌握烹调的要诀,充分享受美食带来的乐趣!)
¥16.00 90
菜谱大全的书店 2024-08-25
跟大厨学做秋制调味料+酱料大王+最爱吃的家常菜 三本合售
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鸢都书店 2020-09-17
大厨拿手热卖菜精选(由烹饪大厨董国成编写,先后主编《新编家常菜》系列八本,《特色创新菜》、《风味家常小炒》、《精选家常菜1888例》、《煲好汤1688例》、《经典凉菜》、 《精选家常菜1888例》、《凉菜凉面1888例》、《精选滋补汤煲1688例》、《爽口凉拌菜》、《吃遍南北美味菜》、《女性保健食谱》、《简易家常菜典》、《香辣川菜精选全集》、 《经典湘菜精选全集》、《百变盖饭》等书。
¥12.00 90
菜谱大全的书店 2024-12-26
大厨拿手热卖菜精选(烹饪大厨董国成,从事餐饮管理、菜品研发十几年,先后主编《特色创新菜》、《风味家常小炒》、《精选家常菜1888例》、《煲好汤1688例》、《经典凉菜》、 《精选家常菜1888例》、《凉菜凉面1888例》、《精选滋补汤煲1688例》、《爽口凉拌菜》、《吃遍南北美味菜》、《女性保健食谱》、《简易家常菜典》、《香辣川菜精选全集》、 《经典湘菜精选全集》、《巧烧鱼虾》、《百变盖饭》等。)
菜谱大全的书店 2024-11-08
大彩生活2: 新编大厨精选家常菜2000例
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新编大厨精选家常菜2000例
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百家扬文学艺术书苑 2020-06-01
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唯香如故书店 2025-07-05
正版书 大彩生活读库2 新编大厨精选家常菜2000例
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银山书店 2025-04-07
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京城图书城 2025-03-31
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精选家常主食分步图解(由烹饪大厨董国成编写,先后主编《新编家常菜》系列八本,《特色创新菜》、《风味家常小炒》、《精选家常菜1888例》、《煲好汤1688例》、《经典凉菜》、 《精选家常菜1888例》、《凉菜凉面1888例》、《精选滋补汤煲1688例》、《爽口凉拌菜》、《吃遍南北美味菜》、《女性保健食谱》、《简易家常菜典》、《香辣川菜精选全集》、 《经典湘菜精选全集》、《百变盖饭》等书。
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菜谱大全的书店 2025-03-24
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经典川菜分步图解(由烹饪大厨董国成编写,先后主编《新编家常菜》系列八本,《特色创新菜》、《风味家常小炒》、《精选家常菜1888例》、《煲好汤1688例》、《经典凉菜》、 《精选家常菜1888例》、《凉菜凉面1888例》、《精选滋补汤煲1688例》、《爽口凉拌菜》、《吃遍南北美味菜》、《女性保健食谱》、《简易家常菜典》、《香辣川菜精选全集》、 《经典湘菜精选全集》、《百变盖饭》等书。
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经典家常菜分步图解(由烹饪大厨董国成编写,先后主编《新编家常菜》系列八本,《特色创新菜》、《风味家常小炒》、《精选家常菜1888例》、《煲好汤1688例》、《经典凉菜》、 《精选家常菜1888例》、《凉菜凉面1888例》、《精选滋补汤煲1688例》、《爽口凉拌菜》、《吃遍南北美味菜》、《女性保健食谱》、《简易家常菜典》、《香辣川菜精选全集》、 《经典湘菜精选全集》、《百变盖饭》等书。
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菜谱大全的书店 2024-11-01
大彩生活读库2:新编大厨精选家常菜2000例,
王子2003的书店 2024-10-09
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