烹饪 **语录版四川温江 第一二三四集全 第一集烹饪知识川菜的各种烹饪方法,第二集川菜地方风味名菜制作方法,第三集介绍素菜操作方法,第四集介绍川味地方风味小吃制作方法,全套4本内容详细完整。
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惠心馆 2025-04-24
江西赣菜实践教学菜谱 本书是由厨师理论教材和实践教学菜谱 两本书组成,理论与实践相结合,介绍了赣菜的烹饪方法,名菜菜谱, 用法用料详细 ,制作方法具体,对学习制作赣菜有一定借鉴实用价值。
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明桓书店 2025-05-20
广西桂林菜谱 清鲜嫩滑脆独特风格,著名的烤乳猪,乌鸡菊花烩五蛇,桂乳荔芋扣,葵花马蹄饼,桂林透明纸包鸡,红焖狗肉,天麻鸡块炖金鱼,香糯八宝饭等地方名菜名小吃,每道菜都有用料用量和详细的制作方法。
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烹饪菜谱集藏馆 2017-10-21
解放军报编辑宋-琼、戴-国-豪夫妇旧藏:解放军报编辑宋琼 1970年家书一通三页 及其手稿《稻草发酵饲料制作方法》一份三页 附实寄封 HXTX275901
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墨笺楼竞拍 2025-03-14