海鲜名菜168例
￥0.50 75
博览书店 2024-11-08
冷荤活页一张
￥1.00 90
古玥斋的书摊 2024-05-02
￥1.00 80
创新书城1号店 2025-04-25
创新书城3号店 2024-09-17
新编家常菜谱（由烹饪名师仇灵隽编写，本书精选了近370例菜谱，均为款待宾客之上品，除详述每道菜所需的原料、调料的数量和制作方法外，还简要地介绍了举办家宴的准备工作。本书文字通俗易懂、易学，内容丰富，兼顾南北，不仅会给你的家宴带来方便，提高你的烹饪技艺，同时还会为你的家庭生活增添欢悦的情趣。让你和家人朋友均衡地摄入蔬菜、菌豆、畜肉、禽肉、蛋类、水产和五谷，做出更多的美味。）
￥2.00 80
津佳图书 2025-08-15
冯燕书屋 2024-12-19
￥2.00 90
厚德轩 2018-12-07
安徽名菜/安徽省高校“十三五”省级规划教材
￥2.90 85
余七图书 2025-09-16
菜肴烹调技术（由烹饪名师廉明、孟波编写，主要内容包括菜肴烹调常识,常用工具与设备,原料初步加工,刀工,配菜,火候,原料的初步处理,调味,挂糊、上浆和勾芡等方法,以及各种菜的烹调方法与典型菜例、装盘、筵席知识等, 翻勺技术和装盘技术。翻勺是根据菜肴的不同要求，运用不同的技法，将原料在勺内进行娴熟、准确、及时、恰到好处地翻动，从而使菜肴受热成熟、入味、着色、着芡、造型等达到要求的一项技术。）
￥3.00 85
安徽名菜 孙克奎 合肥工业大学出版社 9787565046445
有路官方旗舰店 2025-06-08
【实拍、多图、往下翻】家常菜（80年代菜谱 该书精选经典家常菜，细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等32大类。时尚人群和重视四季养生的人群编写了专门的食谱。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点，配以彩色成品图。为读者精心编写了厨事实用内容，如做菜更好吃的厨房秘技，食品安全选购与食用窍门等。该书内容丰富，实例众多。）
￥3.00 80
津佳图书 2025-04-10
凤朝书店 2021-09-10
思齐旧书店 2020-06-30
【实拍、多图、往下翻】豆制品制作（由烹饪大厨石岩编写，介绍了豆制品是大豆经加工制成的，如豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。因大豆经过加工，不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率。同时，各种豆制品美味可口，促进食欲，豆芽菜中还含有丰富的维生素C，在缺菜的冬春季节可起调剂作用。）
￥3.50 85
海鲜名菜168例/
晋商书社1的书店 2024-11-11
亲爱的西餐
￥3.50 90
佳佳美的的书摊 2019-11-23
亲爱的西餐正版
佳佳美的的书摊 2019-12-10
8809烹调杂志一本儿 名菜制作：网油虾塌 百花酥鸭 扇子 喜鹊登枝。南京名师胡长龄：贵妃鸡翅 清炖鸡孚 试论水汆鱼园的嫩度与上劲(上海) 拔丝马蹄 芝麻香菜制作 芙蓉鸡片制作技术浅析(河北) 江西米果制作 安徽淮北“啥汤” 荆州传统鳝鱼菜 红烧鲜 风味酥点：金腿白果酥，水晶酥，三鲜酥等
￥3.70 85
平和书店 2025-01-17
安徽名菜（第2版）/安徽省高校“十三五”省级规划教材、
￥3.90 90
豫园书屋 2025-08-09
禽蛋美味30种
￥4.00 85
古玥斋的书摊 2025-07-17
粤菜美味30种
￥4.00 90
古玥斋的书摊 2025-06-09
安徽名菜（第2版）/安徽省高校“十三五”省级规划教材）
豫园书屋 2025-08-26
安徽名菜（第2版）/安徽省高校“十三五”省级规划教材
豫园书屋 2025-08-10
￥4.00 95
字与字 2025-04-09
徐州欣荣书摊 2024-06-29
续儒书屋 2023-05-23
大山里的三味书屋 2022-12-10
海鲜名菜 168例
大众书店 2020-05-03
￥4.25 85
金陵品牌书店 2024-09-05
中华烹饪技术
￥4.50 85
主食花样360种
￥4.80 80
古玥文化的书摊 2025-07-12
菜谱
￥5.00 80
古玥斋的书摊 2025-08-18
辣味食谱
￥5.00 90
古玥斋的书摊 2025-06-13
荤素冷盘
￥5.00 85
古玥斋的书摊 2025-08-02
家庭烹饪丛书：家庭炒菜
中华冷拼菜精粹
【实拍、多图、往下翻】大众菜谱(修订本)由烹饪特级厨师孟土信编写，是一本面向广大家庭和小餐馆的采谱书。书中以普通百姓的日常饮食为依据南北各地不同的口味和需要出发，详细讲授了500余咱传统家常菜和新潮流行菜的用料、制法及操作关键并科学地介绍了一些盯着的烹调技法、营养搭配、饮食宜忌等小常识。内容丰富，科学实用，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，对餐馆、食堂经营者也极具参考价值。）
津佳图书 2025-07-29
￥5.00 100
松鼠书店 2021-11-23
大众菜谱（由烹饪名厨李文斋编写，大众菜谱是一个以家常食品、凉拌、素食、汤粥、蛋类、肉类、鱼类、禽类、厨房百科、美食视频、茶余饭后、营养饮食、生活常识、烹饪技巧为主题内容栏目。用料、做法划分文章结构，便于查询参考。）八大菜系指的是鲁菜、川菜、浙菜、粤菜、徽菜、闽菜、苏菜、湘菜，是遍布各地的特色菜。中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、文化传统以及民族习俗等因素的影响。
津佳图书 2025-05-09
￥5.00 95
工艺品摆件专卖店 2024-11-27
【实拍、多图、往下翻】烹饪基础化学（烹饪专业第3版）/中等职业教育国家规划教材配套教学用书
津佳图书 2024-11-13
豆豆图书 2024-07-19
新概念中华名菜谱 安徽名菜
三娱书社 2018-08-26
海鲜名菜168例 A-1041
群贤聚 2023-10-12
美人经络瑜伽（无光盘）
长清大学城 2022-05-19
w叶子书城 2021-04-20
随缘廉价书屋 2019-11-20
安徽名菜 第2版
￥5.09 90
所谓晴天的书店 2025-08-01
￥5.10 90
何日君再来 2025-08-07
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