中国肉食制品加工大全

￥136.00 85

古玥斋的书摊 2025-07-20

各地风味熟肉制品加工技术

￥135.00 90

古玥斋的书摊 2025-10-26

中国菜谱四川

￥129.00 90

古玥斋的书摊 2025-10-26

中国名菜谱第十辑 福建江西安徽名菜点

￥128.00 65

兰的书阁 2025-08-16

广西糕点制作

￥126.00 85

古玥斋的书摊 2025-07-22

《中国名菜·徽皖风味(彩)》冉先德1997中国大地32开243页：徽皖风味指安徽菜，简称徽菜，是我国八大菜系之一。徽菜的影响遍及大半个中国，近及江南各省，远至西北西安，徽菜馆四处林立，是雅俗共赏，南北咸宜，独具一格，自成一体的著名菜系。徽菜是由皖南、沿江和沿淮三种地方风味所构成。以徽州地方菜肴为代表，它是徽菜的主流和渊源。其主要特点是擅长烧、炖，讲究火功，习以火腿佐味，冰糖提鲜，善于保持原汁原味！

￥123.00 85

亿卷楼 2022-08-21

徽菜，辽东红楼宴，台湾菜“值得品味的中国地方菜系列”，正宗过瘾川湘菜，广东名菜，中华菜谱，中国烹饪世界大赛-冠军菜点（7册合售） z

￥120.00 90

泾溪堂的书摊 2025-06-27

各地风味熟肉制品加工技术

￥118.00 90

古玥文化的书摊 2025-10-24

北京饭店的面点

￥118.00 90

古玥斋的书摊 2025-02-11

中国名菜谱辽宁风味

￥118.00 90

古玥斋的书摊 2025-04-02

中国菜谱四川

￥116.00 90

古玥文化的书摊 2025-10-24

广西糕点制作【广式、京式、苏式被公认为我国三大糕点帮式流派。广东与广西糕点代表了广式糕点的风格和主流《广西糕点制作》是广西第一部糕点技术专著。它从理论上、实践上比较系统地总结了广西糕点中糕类、蛋糕类、油器类、酥皮类、混糖类、月饼类和其它类糕点的原料配、工艺流程、操作技巧要领等】

￥110.00 85

津城老书迷 2025-10-09

回民菜谱

￥100.00 85

以书换茶书店 2025-07-18

中国名菜谱（第十辑）福建，江西，安徽名菜点（后缺一张和后书皮）现存150页，

￥100.00 75

群书阁 2023-02-08

新概念中华名菜谱：北京名菜、上海名菜、安徽名菜、浙江名菜、江苏名菜（5册合售）

￥100.00 95

千竹书坞 2023-08-03

北京饭店的淮扬菜

￥99.00 90

古玥斋的书摊 2025-09-29

中国小吃天津风味

￥99.00 85

古玥文化的书摊 2025-09-28

烧腊卤熏100种

￥99.00 90

古玥斋的书摊 2025-07-13

北京饭店的四川菜

￥98.00 90

古玥斋的书摊 2025-09-29

丰泽园饭庄菜谱

￥98.00 85

古玥斋的书摊 2025-07-17

丰泽园饭庄菜谱

￥98.00 90

古玥文化的书摊 2025-07-12

中国小吃天津风味

￥89.00 85

古玥斋的书摊 2025-07-06

回民菜谱

￥89.00 85

古玥斋的书摊 2025-07-12

北京饭店的淮扬菜

￥89.00 90

古玥文化的书摊 2025-08-17

中国清真菜谱

￥88.80 90

古玥斋的书摊 2025-07-04

中国菜谱四川

￥88.00 85

古玥斋的书摊 2025-07-23

海鲜名菜168例

￥88.00 80

旧书书屋 2014-11-03

清代离宫膳食——离宫菜点400品

￥87.00 90

古玥斋的书摊 2025-10-25

新疆风味食谱

￥85.00 85

古玥斋的书摊 2025-07-11

新概念中华名菜谱. 广东名菜/上海名菜/安徽名菜/浙江名菜/北京名菜/江苏名菜（6本合售）

￥80.11 95

上海麽麽茶书店 2022-09-13

中西传统食品配制法

￥79.80 85

古玥斋的书摊 2025-08-01

北京饭店的四川菜

￥79.00 85

古玥文化的书摊 2025-08-22

津门小吃

￥78.00 85

古玥斋的书摊 2025-07-17

中国风味名鸡制作秘诀

￥78.00 90

古玥斋的书摊 2025-06-19

中国传统风味肉品制作

￥74.50 85

古玥斋的书摊 2025-07-13

哈尔滨菜谱

￥69.00 85

古玥斋的书摊 2025-06-28

全聚德烤鸭技术与名菜点

￥69.00 90

古玥文化的书摊 2025-07-12

哈尔滨菜谱

￥69.00 90

古玥文化的书摊 2025-09-14

无苦味中药良方

￥68.80 85

古玥斋的书摊 2025-06-19

长汀传统食品

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古玥斋的书摊 2025-10-25

古镇三河，肥西文史资料1（在推荐语和图片看目录）

￥68.00 85

幽谷百合001的书店 2025-05-16

古镇三河，肥西文史资料1（在推荐语和图片看目录）

￥68.00 80

幽谷百合001的书店 2024-06-28

卤味大全

￥66.00 90

古玥斋的书摊 2025-07-06

云南酱菜

￥66.00 85

古玥斋的书摊 2025-07-12

中国名菜谱 第十辑（福建、江西和安徽名菜、名小吃）

￥66.00 95

玥儿书屋 2025-08-26

海鲜名菜168例 一版一印

￥66.00 80

旧书书屋 2017-04-14

【实拍、多图、往下翻】回民菜谱（70年代老菜谱，内有毛主席语录，天津燕春楼饭庄编写清真菜，酱牛舌，五香腱子，炸茄夹，爆三样，高丽羊脑，葱爆羊肉，软炸里脊，羊肉条，番茄牛肉，黄焖牛肉，手抓羊肉，炒腰花，独三样，滑溜里脊片，油爆肚仁，炖牛舌尾，麻辣香鸡，溜鲫鱼，独鱼白，麻辣野鸡，烧鸽雏， 托四虾，甘肃鸡，白斩鱼，红烧广肚，炖三样，家常熬鱼，砂锅鸡，烧蒸鸡，海参炖鸡，烧干贝，炒全腰，炸羊尾

￥65.00 85

津佳图书 2025-07-29

中国名菜（安徽风味）

￥65.00 95

刘丽书店 2020-11-05

中国名菜徽皖风味 正版旧书 1997年原版安徽地方菜老食谱

￥64.80 90

聚香阁 2024-01-26

中国少数民族特色菜

￥64.00 90

古玥斋的书摊 2025-10-25