食品文献索引第一册上下第二册第三册共4册16开油印本

￥300.00 85

徐记书斋 2020-06-05

食品文献索引 第一册 上中下

￥188.00 80

群贤聚 2021-05-16

《食品添加剂实用大全》刘程19944北京工大16开348页：本书全面地介绍了食品添加剂的特性、性能、毒性、生产制造方法和应用。特别是对食品添加剂的作 用机理、制法及应用做了详细介绍，以满足各界的需要。本书主要包括我国食品添加剂使用卫生标准所列入的食品添加剂的主要部分和国内外已广泛使用 的重要食品添加剂计400余种，内容丰富，资料翔实。本书可供食品工业、科研部门的技术人员和大专院 校的师生参考。

￥168.00 85

研成社 2021-11-22

食品文献索引 第一册（上中下）

￥150.00 80

皇甫珊小姐的书摊 2021-12-14

食品文献索引 第一册 上中

￥99.10 85

德宝书店 2023-07-05

食品文献索引第一册（下）油印本

￥88.00 85

汴梁长安书店 2023-12-25

食品文献索引 第二册

￥60.00 80

慧慧书屋的书店 2021-12-12

食品文献索引；第一册；下 油印本 （馆藏）

￥30.00 70

柳云书屋 2013-10-23

日文多图表 食品添加物 吉田勉编著 日本生活问题研究所1979 32开181页食品安全卫生营养学添加剂亚硝酸盐防腐固定剂香味磷酸盐调料强化剂合成糊料漂白剂五章二十節问题研究解决方法今后趋势信息公开毒性磷酸骨质钙类食品制造环节管理保存甜味料种类容器包装糖精流通环节管理儿童孕妇老人缺钙防止氧化投料配比成分必中参考文献资料15册图表23个目录索引BHA漂白剂BH有膨胀剂DMNA方剂粘结剂量规定数据

￥29.21 85

富士日秋水景的书摊 2025-07-21

中国食品文化论稿（作者徐兴海著有《司马迁的创造思维》、《〈广雅疏证〉研究》、《中国古代论辩艺术》等；合著《史学入门与文史工具书》、《关学编》（点校）、《司马迁与太史祠》、《中国学术编年·魏晋南北朝卷》、《中国食品文化文献举要》；计有《中国食品文化论稿》、《食品文化概论》、《儒家文化辞典》、《玉华宫》、《司马迁与史记研究论著索引》，、《司马迁与史记论集》、《司马迁与华夏文化丛书》等。

￥18.00 90

菜谱大全的书店 2025-03-28

药膳食谱集锦（由翁维健教授编著的一本养生类中医文献。全书选录药膳食品二百八十种，分饮、鲜汁、汤液、速溶饮料、酒醴醪、蜜膏、粥食羹、糖果、蜜饯和糖渍小食品、米面食品、菜肴、其他等十三类。本书所载多为历代“食治”专著所述及民间经验。书末附药膳食谱所用药物食物性能简介、药膳食谱所治病症索引。）

￥10.00 80

菜谱大全的书店 2025-07-06

食品文献索引；第一册；下

￥8.50 85

德宝书店 2020-12-10