西洋枪炮制法,西学东渐的科学经典】清光绪精印【回特活德钢炮】原装1册一套全,精美版画64幅。此书为西学传播大师傅兰雅把钢枪钢炮的方法第一次介绍到中国,并且亲自口述,由近代化学的启蒙者、中国杰出的科学家徐寿笔述。记述各种钢枪的原理和火药实验,以及各种枪的制作方法,以及枪的零部件的参数尺寸。以及各种子弹的制作方法。最后介绍钢炮的的制作方法。该书的历史价值和学术研究价值巨大。
¥1220.00 80
珍稀孤本线装古书 2025-09-18
中华名菜文化与制作(由烹饪大厨薛效贤编写,内容涵盖畜肉、禽类、水产、豆制品等200余种传统名菜的起源典故与烹饪方法,按食材类别划分章节。书籍结合烹饪实操与文化溯源,适用于餐饮从业者及饮食文化爱好者参考。本书除了对烹饪的基础常识进行详细介绍外,主要介绍了畜、禽、水产、豆类等200多种中华传统菜肴的来源、相关典故及制作方法,内容具体,通俗易懂,既实用,又充满了知识性、趣味性。)
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菜谱大全的书店 2025-09-18
天然釉——釉料的配制与制作方法
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瀚东书店 2025-09-18
魔力饰品:50种手镯、项链和条纹饰品(银饰)的制作方法
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现货12小时发货书店 2025-09-17
设计学方法与实践. 产品设计系列--产品模型制作方法与实现
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陈xin123的书店 2025-09-17
上海糕点制法(修订本)
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刀立文 2025-09-17
面食制作300种
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产品模型制作方法与实现
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赫然文化图书城 2025-09-17
正版✔服饰配件艺术(第5版) 许星✍系统、全面地论述了服饰配件的艺术理论、设计原理及制作方法正版全新书籍现货
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史学专业书店 2025-09-17
大厨必备调味汁制作大全(由烹饪名厨牛国平、牛翔编写,这本菜谱和别的菜谱不同的地方在于,它不是在教你该如何做菜,而是在教你要如何把菜做的好吃,而秘诀就是酱汁。学会了自己做酱汁,那么每道菜都会有你自己的特色。详细介绍了日常饮食中300余种调味汁的原料组成、制作方法及调味技巧。每一种调味汁还介绍了一种菜肴实例,让读者举一反三,运用方便调味汁做出多种美味适口、味道始终如一的肴馔来。)
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菜谱大全的书店 2025-09-17
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书宁图书城 2025-09-17
中国古代漆器
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富春书生的书店 2025-09-17
云霄文史资料第四十九辑:云霄美食(2018年出版)
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司法鉴定文书(大16开平装 全1册)
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畅销2000万个杂货的设计制作方法:通过设计和制作产品来给世界注入活力
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心流书店 2025-09-16
The Melting Pot: A Quick and Easy Blend of Israeli Cuisine《大熔炉:以色列美食的快捷简易融合》 以色列菜谱、以色列食谱、内容围绕以色列美食展开,主打“快捷简易” , li介绍以色列各类特色菜肴的制作方法,涵盖食材选择、烹饪步骤、调味技巧等,呈现以色列美食融合多元文化的特点。
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书智斋 2025-09-16
*民间手工艺制作方法:中国结、软陶与剪纸
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蜂蜜治疗与保健偏方 、蜂蜜制作方法
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墨宝斋 2025-09-16
西学东渐的兵书经典】清光绪富强丛书精印【兵政学—兵船炮法】六卷原装2册一套全,精美版画180幅。美国传教士金楷理口述,李凤苞删润。记述枪炮源起、军舰的制作规模、水战用炮、造炮物料、军舰的铸造工序、炮体款式、炮架的制作使用等。不同类型的火药的各种制作方法、火药的保存等。不同类型的枪炮子弹的各种制作方法、火箭的制作等。来复枪的制作、两弹同发、穿透铁甲、水战要旨、炮舰驾驶等等,极为珍贵。
¥1550.00 80
珍稀孤本线装古书 2025-09-16
四季饮食养生妙方:精选近300例家常食品制作方法
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锦囊书店 2025-09-16
好食尚:吃饭吃面任你选 家常米饭面食馒头包子制作方法家常主食面条食谱彩图版面食面点米饭食谱菜谱书籍
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春雷图书旗舰店 2025-09-16
基本和食(大16K)基础日料料理书籍美食烹饪菜谱和食味噌汤乌冬面饭团制作方法书籍
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长春市饮食服务公司七八十年代老菜谱四种 白案教材:面食技术+面食技术参考资料+主食制作知识学习参考资料+烹调知识参考资料
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孔乙己书斋 2025-09-16
面食技术
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火锅大全(由烹饪大厨王然 编写,本书精选150多种中外火锅的制作方法,例如中国的有重庆的烧鸡公火锅、广东的海鲜火锅、北京的涮羊肉火锅、台湾的沙茶火锅等;国外的有印度的咖喱火锅、瑞士的羊奶酪火锅等。东西南北风味兼顾,古今中外,种类齐全,无论你如何挑剔,都可以找到适合自己口味的火锅。详细讲解各种火锅锅底、基础高汤、特色味碟的制作方法和技巧,同时系统介绍各类涮材的食用与搭配技巧。)
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菜谱大全的书店 2025-09-16
粤菜精选888例(由烹饪大厨谢志强编写,本书是为了满足广大家庭读者的需要精心编写而成,编者仔细挑选了888道经典的家常粤菜,为读者提供每道菜的制作方法,并体贴地加人了与之相关的小提示,让您在享受到美昧粤菜的同时,还能学到相关的生活知识。本书专门聘请专业厨师和摄影师制作及拍摄精美菜品图片,在编写制作中力求做到内容通俗易懂,设计装帧精美,图文并茂,方便读者现学现用。)
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广东菜烹调技法(由广州烹饪名师庄汉城编写菜是中国八大菜系之一,特点是色、味、香、形俱佳,以清淡、甜美、香滑、爽口著称。本书详细向你介绍了共991种菜式烹饪制作方法,以供饮食业员工和广大烹饪爱好者、家庭主妇烹饪粤菜之用。就大众生活中常见的粤菜,就主要制作方法、营养成分,本书中所涉及的营养学数据源自科研成果,科学、可信,可为不同体质与身体状况的人群在选择粤菜时提供专业的建议。)
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从迷你烤箱开始学烘焙:韩国超人气烘焙书 为初学者提供50种超简单的面点制作方法 健康美味 只需一个烤箱即可搞定
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赫然文化图书城 2025-09-16
京菜(由特级厨师叶连海编著,书中叙述了京菜形成的历史和它的特点,详细介绍了10类280种京菜的特色、用料和制作方法,其中包括四季家常菜和各种不同档次的美味佳肴,可满足不同层次的需要。本书通俗易懂,实用性强,适宜广大家庭和专业烹饪工作者阅读参考。
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酱卤肉制品加工(由烹饪名师赵改名编写,从肉的基本知识入手,对酱卤肉制品的原料肉特性、化学组成、品质要求、辅科及添加剂、产品分类、加工原理、加工工艺与配方等进行了系统介绍,涉及的酱卤肉制品包括白煮肉制品、酱肉制品、卤肉制品、蜜汁肉制品、糖醋肉制品和糟肉制品等六大类,共计200多个产品的制作方法,并对一些著名特产的形成历史与文化、产品特点、常见问题及对策等作了介绍。)
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家常素菜188例(精选了188种家常素菜的制作方法,并对每一道菜的营养功效作了详细介绍,还附有188种小贴士,读者既能学到做素菜的基本技法,又能了解其营养知识,内容丰富,图文并茂。照本习读,新手亦能做出郁香味美的各式素菜来。素菜营养丰富,别具风味,吃起来入口生津,有利于人体健康。素菜主要以绿叶菜、果品、菇类、菌类、植物油为原料,味道鲜美,富有营养,容易消化。从营养学角度看,蔬菜和豆制品、菌类等。)
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旧书坊 2025-09-15
实用教学菜谱(由烹饪大师李常友编写,书中既有传统风味菜,又有表现新意的创新菜肴,还有部分西餐菜和少数民族菜希,所选 肴的用料,皆为常见、常用、易备之原料,许多菜肴体现了认料、选料、刀工、配菜、火候、调味、勾芡、翻锅、装盘等基本功,每个菜希内容有:味型、烹调方法、原料、制作方法、风味特点,绝大部分菜肴还有操作关键、复习题等。通过一个菜肴的学习制作,还可触类旁通,举一反三,以制作出更多的菜希品种来。)
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静语飞扬 2025-09-15
江南家常菜(由烹饪大厨李杰编写,本书感觉走进了走进江南鱼米之乡,随着书本内容体验江南经典美食,体验真正的人间美味,也能较好的学习江南家常菜的制作方法,例如川菜的麻婆豆腐、宫保鸡丁,粤菜的白切鸡,以及热干面,浙菜的东坡肉,徽菜的杂烩等等。无论是家常小菜还是宴客大餐,每一道菜谱都贴有“制作时间、菜品特点、主料、配料、操作步骤、操作要领、营养贴士”等内容,以方便读者得心应手地制作出营养美味的名菜佳肴。)
实物拍摄 这是一本日文洋裁(西式服装裁剪)入门书籍,书名是《ブラウスから始める洋裁 ドレメ式洋裁入門》(《从衬衫开始的洋裁 德雷梅式洋裁入门》),作者为杉野芳子,属于“改訂新版”(修订新版)。封面有多种西式女装款式的插画,推测是讲解西式服装(尤其是从衬衫这类基础单品入手)裁剪制作方法的教程类书籍,适合服装制作入门学习。
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正版✔和爸爸一起种植物 15种植物的科普及标本制作方法 附赠蒲公英种子 亲子阅读 配精美卡片 6-9岁 欧德里奇?罗兹卡 著,亚历山大?海默瓦 绘,玛德琳娜?查姆洛瓦 绘,牛海 译✍正版全新书籍现货
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史学专业书店 2025-09-15
民间食品集锦(八十年代老菜谱 )本书介绍了我国南北各地二百七十种主食及风味小吃的制作方法。含大饼、锅饼、香酥饼、荷叶饼、火腿萝卜丝酥饼、鲜肉焦饼、牛肉焦饼、黄桥烧饼、蟹壳烧饼、山东锅盔、西北锅盔、缸炉椒盐饼、馕、千层饼、二面馒头、肉丁馒头、葱花卷、金银卷、三鲜包、“狗不理”包子、龙眼小包、南翔小笼包、淮扬汤包、四川包子、破酥包子、羊眼儿包子、扬式猪油开花包、水煎包等做法。
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上海素食(由烹饪大厨周三金、丁海良编写,介绍上海素食的书,内容包括冷盘、爆炒、炸熘、烧烩、蒸炖、甜菜、汤羹等七大类共170个菜目,是从上海各素菜馆经营的数百个品种中精选出来的。每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和操作要领,以及某些名菜的典故,都有详细介绍,并配有彩图70余幅。实用性强,且书中素菜种类繁多,有选择权,步骤简单易操作上手。同时配有彩色图片,观看舒适。书中素菜口味涵盖全面。)
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四尺对开精品书法横幅
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法隆药师兴福唐招提东西大寺佛
奈良的寺庙
十川信介筑摩书房复印论文格式
弱気の虫
筋骨
中国军警制敌术系列丛书
曲水婷
《历代儒法斗争文选评注史》