凉菜美味30种（作者：刘自华：特级烹调技师，北京市劳动局烹饪专业资格讲师。从事川菜烹饪二十余年，对川菜烹调的实践与理论有较深的研究，在国内出版了《川菜烹调入门》等十多本专业书籍。本书精选了凉食菜目30种，介绍每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和司厨心得，每种菜主要制作过程，都配有示范图片介绍。语言通俗，技术可靠，文图并藏，易懂好学，实用性强。本书适合于家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。）

￥7.80 90

菜谱大全的书店 2025-08-16

竹笋美味30种（由大厨刘自华编写，从事川菜烹饪二十余年，先后在《中国烹饪》、《烹调知识》发表文章。在国内出版了《川菜烹调入门》《辣味菜肴烹调270种》《正宗中国菜》等十多本专业书籍，本书精选了以禽蛋为主要原料的菜目30种，介绍每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和司厨心得，每种菜主要制作过程都配有示例图片介绍。语言通俗，技术可靠，文图并茂，实用性强，适合于家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。）

￥10.00 85

菜谱大全的书店 2025-09-02

面条美味30种、正宗川菜160种、家庭面食谱、饺子美味30种、大众药膳煲、四川火锅、实用面点制作技术、时尚拼盘400例 老菜谱 八本合售

￥40.00 90

中华鹏鸿书局 2025-09-15

禽蛋美味30种（刘自华，特级烹调技师，从事川菜烹饪二十余年，先后在《中国烹饪》、《烹调知识》发表文章。在国内出版了《川菜烹调入门》《辣味菜肴烹调270种》《正宗中国菜》等十多本专业书籍，本书精选了以禽蛋为主要原料的菜目30种，介绍每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和司厨心得，每种菜主要制作过程都配有示例图片介绍。语言通俗，技术可靠，文图并茂，实用性强，适合于家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。

￥8.00 85

菜谱大全的书店 2025-07-13

新编大众川菜（由烹饪大厨编写，这本《新编大众川菜》自问世以来，受到了广大读者的喜爱，这是因为川菜除了实用、实惠、操作简单易学外，“突出本味”是川菜经久不衰的原因所在，也是川菜图书的魅力所在。能品尝到川菜，乃国人之大喜，同样，能学到一款正宗川菜的烹饪技术，尤其是大众化的川菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化，重品味，不再是满足于简单的吃，在乎川菜烹饪给家庭带来的乐趣。

￥9.60 90

菜谱大全的书店 2025-11-26

【菜谱类】川 菜（各种川菜、正宗做法、详细讲解、步骤具体、通俗易懂、易于掌握、非常实用、完整干净）【繁荣图书、种类丰富、实物拍摄、都是现货、订单付款、立即发货】

￥16.00 90

繁荣旧图书的书摊 2022-07-20

新编大众川菜（由烹饪大厨川人编写，本书主要对常见川菜及其烹饪方法进行了详细的介绍，有很强的实用性。这是因为川菜除了实用、实惠、操作简单易学外，“突出本味”是川菜经久不衰的原因所在，也是川菜图书的魅力所在。能品尝到川菜，乃国人之大喜，同样，能学到一款正宗川菜的烹饪技术，也是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化。）

￥10.00 90

菜谱大全的书店 2025-08-12

家常川菜（由烹饪大师胡志强编写，川菜除了实用、实惠、操作简单易学外，“突出本味”是川菜经久不衰的原因所在，也是川菜图书的魅力所在。能品尝到川菜，乃国人之大喜，同样，能学到一款正宗川菜的烹饪技术，也是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化，重品味，不再是满足于简单的吃，而更多地在乎吃的艺术，吃的文化，在乎川菜烹饪给家庭带来的乐趣。）

￥8.00 80

菜谱大全的书店 2025-12-03

新大众川菜（由烹饪大师胡志强编写，川菜除了实用、实惠、操作简单易学外，“突出本味”是川菜经久不衰的原因所在，也是川菜图书的魅力所在。能品尝到川菜，乃国人之大喜，同样，能学到一款正宗川菜的烹饪技术，也是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化，重品味，不再是满足于简单的吃，而更多地在乎吃的艺术，吃的文化，在乎川菜烹饪给家庭带来的乐趣。）

￥12.80 90

菜谱大全的书店 2025-10-30

家常川菜（由烹饪大师胡志强编写，川菜除了实用、实惠、操作简单易学外，“突出本味”是川菜经久不衰的原因所在，也是川菜图书的魅力所在。能品尝到川菜，乃国人之大喜，同样，能学到一款正宗川菜的烹饪技术，也是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化，重品味，不再是满足于简单的吃，而更多地在乎吃的艺术，吃的文化，在乎川菜烹饪给家庭带来的乐趣。）

￥12.80 90

菜谱大全的书店 2025-10-30

新大众 家常菜（由烹饪大师胡志强编写，川菜除了实用、实惠、操作简单易学外，“突出本味”是川菜经久不衰的原因所在，也是川菜图书的魅力所在。能品尝到川菜，乃国人之大喜，同样，能学到一款正宗川菜的烹饪技术，也是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化，重品味，不再是满足于简单的吃，而更多地在乎吃的艺术，吃的文化，在乎川菜烹饪给家庭带来的乐趣。）

￥10.00 90

菜谱大全的书店 2025-10-30

纯香禽类菜（由大厨刘自华编写，从事川菜烹饪二十余年，先后在《中国烹饪》、《烹调知识》发表文章。在国内出版了《川菜烹调入门》《辣味菜肴烹调270种》《正宗中国菜》等十多本专业书籍，本书精选了以禽蛋为主要原料的菜目30种，介绍每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和司厨心得，每种菜主要制作过程都配有示例图片介绍。语言通俗，技术可靠，文图并茂，实用性强，适合于家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。）

￥12.00 80

菜谱大全的书店 2025-10-03

纯香禽类菜（由大厨刘自华编写，从事川菜烹饪二十余年，先后在《中国烹饪》、《烹调知识》发表文章。在国内出版了《川菜烹调入门》《辣味菜肴烹调270种》《正宗中国菜》等十多本专业书籍，本书精选了以禽蛋为主要原料的菜目30种，介绍每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和司厨心得，每种菜主要制作过程都配有示例图片介绍。语言通俗，技术可靠，文图并茂，实用性强，适合于家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。）

￥12.80 85

菜谱大全的书店 2025-09-29

鱼香美味秘笈（由大厨刘自华编写，从事川菜烹饪二十余年，先后在《中国烹饪》、《烹调知识》发表文章。在国内出版了《川菜烹调入门》《辣味菜肴烹调270种》《正宗中国菜》等十多本专业书籍，本书精选了以禽蛋为主要原料的菜目30种，介绍每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和司厨心得，每种菜主要制作过程都配有示例图片介绍。语言通俗，技术可靠，文图并茂，实用性强，适合于家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。）

￥18.00 85

菜谱大全的书店 2025-08-20

美味水产菜（由大厨刘自华编写，从事川菜烹饪二十余年，先后在《中国烹饪》、《烹调知识》发表文章。在国内出版了《川菜烹调入门》《辣味菜肴烹调270种》《正宗中国菜》等十多本专业书籍，本书精选了以禽蛋为主要原料的菜目30种，介绍每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和司厨心得，每种菜主要制作过程都配有示例图片介绍。语言通俗，技术可靠，文图并茂，实用性强，适合于家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。）

￥12.80 85

菜谱大全的书店 2025-07-18

可口香素菜

￥6.00 100

众妙之门也的书摊 2024-01-29

《好学易做•川菜1000样》本书包括肉菜类、水产类、豆蛋类、素菜类、果品类、烫羹类、火锅类、凉菜类、小吃类等九大类共计1000余个菜谱，非常简单实用，非常易于操作实施，是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。主编夏金龙：中国烹饪大师，国家高级烹饪技师。

￥30.00 100

雅逸阁书店 2025-10-27

《好学易做•川菜1000样》本书包括肉菜类、水产类、豆蛋类、素菜类、果品类、烫羹类、火锅类、凉菜类、小吃类等九大类共计1000余个菜谱，非常简单实用，非常易于操作实施，是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。主编夏金龙：中国烹饪大师，国家高级烹饪技师。

￥10.00 95

大麦书店 2024-09-17

新编大众川菜（由烹饪大厨林一平编写，本书主要对常见川菜及其烹饪方法进行了详细的介绍，有很强的实用性。这是因为川菜除了实用、实惠、操作简单易学外，“突出本味”是川菜经久不衰的原因所在，也是川菜图书的魅力所在。能品尝到川菜，乃国人之大喜，同样，能学到一款正宗川菜的烹饪技术，也是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化。）

￥8.90 90

菜谱大全的书店 2025-10-30

新编大众川菜（由四川烹饪名师林一平编写，自1994年问世以来，受到了广大读者的喜爱，这是因为川菜除了实用、实惠、操作简单易学外，“突出本味”是川菜经久不衰的原因所在，也是川菜图书的魅力所在。能品尝到川菜，乃国人之大喜，同样，能学到一款正宗川菜的烹饪技术，也是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化，重品味，而更多地在乎吃的艺术。）

￥8.00 85

菜谱大全的书店 2025-08-12

【实拍、多图、往下翻】大众菜谱(修订本)由烹饪特级厨师孟土信编写，是一本面向广大家庭和小餐馆的采谱书。书中以普通百姓的日常饮食为依据南北各地不同的口味和需要出发，详细讲授了500余咱传统家常菜和新潮流行菜的用料、制法及操作关键并科学地介绍了一些盯着的烹调技法、营养搭配、饮食宜忌等小常识。内容丰富，科学实用，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，对餐馆、食堂经营者也极具参考价值。）

￥5.00 85

津佳图书 2025-07-29

（家庭实用菜谱丛书）川菜1000例

￥4.00 90

振明书店 2021-07-17

（家庭实用菜谱丛书）川菜1000例

￥8.00 90

华维书屋 2016-05-25

家庭实用川菜谱精选-1200例

￥10.00 85

林栖泽的书摊 2020-04-11

实用家庭川菜 1200样【16开本】 现代家庭实用丛书

￥25.00 90

嘉庆书店 2017-01-10

实用家庭川菜1200样

￥5.00 85

晟源图书 2025-03-02

现代家庭实用从书 用家庭川菜1200样

￥5.00 85

晟源图书 2025-07-10

现代家庭实用从书 用家庭川菜1200样曹有刚9787807232926远方出版社

￥4.00 85

华北旧书城的书店 2025-07-22

1.拿手家常菜（巧厨娘） 2.流行川菜365 3.川味家常菜（绿色营养食谱） 4.实用家庭川菜1200样

￥56.00 90

黄石百草园书屋 2023-12-03

现代家庭实用丛书，食用家庭川菜1200样，曹有刚编著

￥100.00 95

明月书局 2025-01-13

现代家庭实用丛书（实用家庭川菜1200样）正版实图一版一印

￥9.90 95

红袖添香hX 2024-04-11

实用家庭川菜1200样（一版一印）

￥3.00 85

潇湘图书文化 2022-03-14

实用家庭川菜1200样

￥8.00 90

古胶州旧书店 2021-11-11

正版 实用家庭川菜1200样；现代家庭实用丛书【一版一印】

￥13.00 85

浩然书院 2020-12-07

实用家庭川菜1200样

￥10.00 85

国文古旧书苑 2021-10-10

实用家庭川菜1200样

￥12.80 85

国文古旧书苑 2021-10-07

实用家庭凉菜+厨房小窍门1001例 合售地方风味菜集锦中国名菜谱中国小吃地方特色小吃家常大众菜谱八大菜系四大菜系北京饭店菜点四川菜山东菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜天津菜安徽菜扬州菜食堂菜节日菜宫廷菜老字号家常菜大众家常菜大众广东家常菜大众食谱美食配方传统菜烹饪美食丛书

￥3.00 85

小心53的书摊 2025-04-12

家庭实用版， 一看就会的家常川菜300例

￥5.00 85

伟祺书屋 2025-02-27

一看就会的家常川菜300例(家庭实用版)郭丹9787802203945

￥2.00 85

西北旧书城1号店 2025-01-08

一看就会的家常汤粥300例 一看就会的家常川菜300例（家庭实用版） 共两本

￥4.25 85

华中特价书店 2024-03-22

川菜烹饪书籍13本合售：实用川菜烹饪手册，正宗川菜160种，实用家庭川菜，经典家庭川菜，家庭汤羹，中国川菜制作手册，新编大众川菜，大众川菜，家庭川菜，大众菜谱，大众川菜（修订本），川菜精选365，八国布衣烹饪经典2001年新菜精华

￥98.00 80

汉州书店 2025-03-26

《川菜厨师手册》李凯2010四川科技32开331页：本书集传统川菜制作技术与现代烹饪技艺于一体，融入现代厨师应该掌握的各种技能知识。全书共十章，包括原料与调料采购、初步加工、切配基础、调味技法、烹饪技术、雕刻盘饰、面点制作、筵席组配、厨政管理、烹饪技巧、附录等等内容，用于查找多方面川菜基础知识，也可供一般家庭或烹饪爱好者阅读使用。

￥168.00 85

研成社 2022-01-02

诱惑川菜1888例（由四川烹饪名师陈祖明，罗文等编写，为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等经典家常川菜的制作方法。《诱惑川菜1888例》每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识，是一本非常实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱书。）

￥8.00 85

菜谱大全的书店 2025-09-23

新编精品川菜（由烹饪大师吴昊天、昊杰编写，书中为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料最普通、制法最简单的120款川菜。以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作步骤及操作要领，做了详尽的讲解。图文对照，简明实用，一看就懂，一学就会，对于广大烹饪爱好者特别是初学者，以及家庭主妇来说，是一本十分难得的烹饪入门教材。

￥12.80 90

菜谱大全的书店 2025-08-09

家庭实用川菜

￥4.00 85

佰墨书苑 2025-03-23

家庭实用川菜

￥13.00 95

绵阳南山书局 2019-02-23

《大师教做麻辣川菜(彩)》陈绪荣2011凤凰24开179页：本书把川菜必备调料、味汁、酱料，招牌川味蔬菜畜肉、禽肉、水产、火锅、特殊川菜、川味汤，以及各种各样的川味小吃。首先会从川菜必备的调料、味汁、酱料几方面为大家介绍川菜中的一些配料，其次关于蔬菜、肉类在川菜中的一些招牌菜做法，让您能轻松做出美味可口的经典川菜来。最后介绍了川味火锅、川味汤、川味小吃的详细做法，让经典的川味菜肴成为您的家常便饭。

￥78.00 85

研成社 2022-01-06

家庭实用川菜

￥13.03 90

欢欢和喜喜的书店 2025-12-20

家庭实用川菜

￥1.80 85

晓宇书社的书店 2022-02-10

家庭实用川菜

￥5.00 85

至诚书屋 2025-08-29