长安食话【内容推荐（箱子豆腐。糟肉。酸辣肚丝汤。狮子头。八宝甜饭。竹香系列菜。蝎子和蝎子宴。肉夹馍。米粉肉。西安一怪――葫芦头。黄桂柿子饼。油茶。贾家灌汤包子。菠菜面。臊子面。棍棍面。窝窝面。酿皮子。大肉辣子疙瘩。长安火锅。西安夜市。王子辉。蓝田为何多厨师。三原菜。泡油糕。乾州鸡面。

￥25.00 85

唯识书店 2025-02-01

《中国淮南豆腐菜谱》二， 【铜版纸彩图，研究淮南豆腐宴的全面资料！】

￥76.00 80

安徽三丰古旧书店 2023-10-16

《中国淮南豆腐菜谱》三， 【铜版纸彩图，研究淮南豆腐宴的全面资料！】

￥76.00 80

安徽三丰古旧书店 2023-10-16

《中国淮南豆腐菜谱》 【铜版纸彩图，研究淮南豆腐宴的全面资料，必备！】

￥49.00 80

安徽三丰古旧书店 2023-10-16

淮南豆腐宴名肴神话与传说

￥30.00 85

寿县二手书店 2025-09-01

《淮南豆腐宴名肴神话与传说》作者钤印赠本

￥38.00 85

长恨阁主的书店 2025-02-26

《淮南豆腐宴名肴神话与传说》1994年8月

￥28.00 85

长恨阁主的书店 2024-03-10

淮南豆腐宴名肴神话与传说

￥36.00 85

张家书屋 2023-12-15

安徽风味菜肴（安徽菜，是以皖南菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。其主要风味特点为咸鲜为主，突出本味，讲究火功，注重食补。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。主要菜式有宴席大菜、五簋八碟十大碗、九碗六、八碗十二盘、六大盆、大众和菜等。主要名宴有八公山豆腐宴、包公宴、洪武宴等。）

￥10.00 85

菜谱大全的书店 2025-07-21

青岛孔府酒家名菜荟萃（孔府宴，是吸取了全国各地的烹调技艺而逐渐形成的，孔府的内眷多来自各地的官宦的大家闺秀，她们常从娘家带着厨师到孔府来。数百年来孔府宴不断翻新，流传至今。孔府宴烹调手法多样，以炸、烧、炒、蒸为主，其名菜主要有：神仙鸭子、一品海参、把儿鱼翅、霸王别姬、雪里闷炭、八仙过海闹罗汉、孔门干肉、花篮鳜鱼、一品豆腐等。）

￥29.80 90

菜谱大全的书店 2024-09-29

《安徽画报》 199202，程长庚诞辰180周年纪念，肥东县土地管理局，八公山豆腐与豆腐宴专题 等！

￥28.00 80

安徽三丰古旧书店 2019-05-22

陕西风物趣事：言成功著，一、风味特产： “西周礼馔” 牛羊内泡馍 “唐代佳肴” 葫芦头泡馍 “天下一鲜” 一饺子宴 “秦味一绝”一 包子宴， “乾州三宝”一锅盔、挂面、豆腐脑，“长安第一味”一葫芦鸡，“西泰第一点》一千层油酥饼，“长安名食”一金线油搭，“大唐风味”一臊子面。 《千年名吃”一瓿糕，“唐代名食”一束沫湖，“泰味一鲜”一五行茉， “唐代小吃”一蜂蜜凉粽子“关中名点”一黄桂柿子饼

￥48.00 90

阳阳书书的书店 2024-06-20

陕西风物趣事：言成功著，一、风味特产： “西周礼馔” 牛羊内泡馍 “唐代佳肴” 葫芦头泡馍 “天下一鲜” 一饺子宴 “秦味一绝”一 包子宴， “乾州三宝”一锅盔、挂面、豆腐脑，“长安第一味”一葫芦鸡，“西泰第一点》一千层油酥饼，“长安名食”一金线油搭，“大唐风味”一臊子面。 《千年名吃”一瓿糕，“唐代名食”一束沫湖，“泰味一鲜”一五行茉， “唐代小吃”一蜂蜜凉粽子“关中名点”一黄桂柿子饼

￥48.00 90

幸福快乐001的书店 2023-03-17

徽菜集锦（由烹饪大厨吴文沐编写，任安徽省稻香楼宾馆厨师长、省烹饪协会副会长，评为特一级厨师。有著作《徽菜集锦》、《安徽美食谱》、《家庭宴席》、《冷盘与雕刻》等。徽菜文化底蕴，是全国著名的八大菜系之一。其主要风味特点为咸鲜为主，在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。主要菜式有宴席大菜、五簋八碟十大碗、九碗六、八碗十二盘、六大盆、大众和菜等。主要名宴有八公山豆腐宴、包公宴、洪武宴等。）

￥45.00 80

菜谱大全的书店 2025-09-02

徽菜集锦（由烹饪大厨吴文沐编写，任安徽省稻香楼宾馆厨师长、省烹饪协会副会长，评为特一级厨师。有著作《徽菜集锦》、《安徽美食谱》、《家庭宴席》、《冷盘与雕刻》等。徽菜文化底蕴，是全国著名的八大菜系之一。其主要风味特点为咸鲜为主，在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。主要菜式有宴席大菜、五簋八碟十大碗、九碗六、八碗十二盘、六大盆、大众和菜等。主要名宴有八公山豆腐宴、包公宴、洪武宴等。）

￥45.00 85

菜谱大全的书店 2025-08-14

安徽美食谱（由烹饪大厨吴文沐编写，任安徽省稻香楼宾馆厨师长、省烹饪协会副会长，评为特一级厨师。有著作《徽菜集锦》、《安徽美食谱》、《家庭宴席》、《冷盘与雕刻》等。徽菜文化底蕴，是全国著名的八大菜系之一。其主要风味特点为咸鲜为主，在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。主要菜式有宴席大菜、五簋八碟十大碗、九碗六、八碗十二盘、六大盆、大众和菜等。主要名宴有八公山豆腐宴、包公宴、洪武宴等。

￥29.80 80

菜谱大全的书店 2025-09-13

小家庭美食谱（安徽菜谱）由烹饪大厨吴文沐编写，任安徽省烹饪协会副会长，评为特一级厨师。有著作《徽菜集锦》、《安徽美食谱》、《家庭宴席》、《冷盘与雕刻》等。徽菜文化底蕴，是全国著名的八大菜系之一。3其主要风味特点为咸鲜为主，在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。主要菜式有宴席大菜、五簋八碟十大碗、九碗六、八碗十二盘、六大盆、大众和菜等。主要名宴有八公山豆腐宴、包公宴、洪武宴等。

￥8.00 85

菜谱大全的书店 2025-10-21

小家庭美食谱（安徽菜谱）由烹饪大厨吴文沐编写，任安徽省烹饪协会副会长，评为特一级厨师。有著作《徽菜集锦》、《安徽美食谱》、《家庭宴席》、《冷盘与雕刻》等。徽菜文化底蕴，是全国著名的八大菜系之一。其主要风味特点为咸鲜为主，在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。主要菜式有宴席大菜、五簋八碟十大碗、九碗六、八碗十二盘、六大盆、大众和菜等。主要名宴有八公山豆腐宴、包公宴、洪武宴等。

￥8.00 80

菜谱大全的书店 2025-10-16

老版连环画.笑话之一《不宜动土》全1册“收录王亦秋众名家绘画的《不磨墨》《读白字》《万字》《誓联》《刮地皮》《麻雀请宴》《高帽子》《官读别字》《蝙蝠》《发换糖》《借牛》《不下雪怎么读书》《截竹竿》《豆腐》《煮竹席》《露水桌子》《靶子》《夸富》”1982年7月1版1印 64开本【私藏内页干净“封面封底略旧”】上海人民美术出版社出版 仅印：570000册

￥30.00 85

清风轩 2020-03-20

中国来今雨轩红楼宴笼蒸螃蟹豆腐皮包子炸鹌鹑银耳鸽蛋面筋豆腐扒驼掌，北京著名老餐厅中国轻工业出版社

￥152.00 90

圆满一点书店 2023-11-05

扬州菜谱 江苏省商业学校烹调专业工农兵学员编淮阳菜扬州风味菜扬州镇江菜扬镇菜江苏菜杭州菜扬州蟹粉狮子头扒烧整猪头拆烩鲢鱼头三头宴炒软兜长鱼席刀鱼鲥鱼河豚鱼鳜鱼大众菜谱河鲜菜谱海鲜菜谱江苏家常菜大众扬州菜谱淮阳美食配方传统美食技法烹饪大师烹饪名厨烹调师扬州本地菜家庭扬州菜谱菜经典扬州菜四大菜系八大菜系素菜宫廷菜官府菜寺院菜扬州素菜南方素菜扬州地方菜扬州泥茸鱼圆海参甲鱼冰糖莲子文思豆腐松鼠鳜鱼鸡粥蹄筋

￥51.00 85

小心53的书摊 2025-06-18

豆腐菜谱 中国淮南 正版原版旧书老菜谱书豆腐菜做法豆腐宴绝版书

￥62.80 80

长长久久书店 2021-02-27

中国烹饪杂志 辽宁专辑 老菜谱类 辽菜东北菜关东菜辽宁风味 1984年第11期 收辽菜与满族食俗乾隆盛京赋与东巡饮食关于满汉全席的几个问题论大陆海鲜的烹调技术—㸆，炖，加吉鱼的烹制沈阳鹿鸣春记刘敬贤精美无双豆腐宴宫廷菜两款砂锅炖甲鱼红烧猴头蘑红碗花蛋糕红帕麒面那家馆白肉血肠朝鲜族佳肴马家烧麦义县伊斯兰烧饼蒙古馅饼海滨品鲜群英楼沈阳保发园四绝菜杨家吊炉饼鸡蛋羹盖州三套碗筵席全羊席 辽宁名菜辽宁名厨师

￥30.00 85

三勤书社 2025-10-21

《淮南豆腐宴名肴神话与传说》1994年8月

￥60.00 85

高先生旧书店 2025-09-27

中国烹饪杂志 吉林专辑吉林专号 老菜谱类1986年第9期 吉林菜吉菜东北菜 收吉林菜的形成发展及特色 朝鲜族烹饪 三顾太盛园古今全羊席菜单考长白山珍品哈什蟆油的烹调 长白山三菜 阎德海口述谈“爆”菜的技法 回宝珍饺子牛肉锅贴德兴长豆腐脑 长春罐焖鸡 湘云烧鹿肉铁盘宫保兔肉丁 鲜美绝伦的松茸 山水双宴 张殿发的泼芡法 一杖八皮 图案面点制作 长春市名店 吉林名店吉林名厨谱吉林朝鲜族名菜延边民族饭店

￥30.00 80

孔乙己书斋 2024-08-01

淮南老菜谱食谱。安徽淮南正宗豆腐菜谱：豆腐菜谱 本书干净整洁。新书。淮南豆腐宴

￥50.00 90

高先生旧书店 2025-09-19

封底有破损。内容不缺不少。淮南八公山豆腐宴资料《淮南豆腐宴名肴神话与传说》豆腐发源地安徽省淮南市。淮南豆腐老菜谱食谱

￥50.00 75

高先生旧书店 2024-12-28

豆腐文化豆腐历史豆腐菜谱资料：《淮南豆腐宴名肴神话与传说》1994年8月

￥54.00 90

高先生旧书店 2023-05-15

中国烹饪杂志 苏州专辑 老菜谱类苏菜江苏菜淮扬菜苏州风味江苏风味姑苏风味 1988年第5期 内收姑苏菜艺苏州菜看沿革浅议吃在苏州苏州菜肴的风味特色食在苏州太监弄，试论苏式传统烹调法的炖焖煨焐苏州面条特色小议苏州风味之香，苏州船宴碧螺虾仁叫花鸡的由来和制作苏式船点四例鲃肺汤白汁鼋菜清蒸桂鱼雪花蟹斗母油整鸭烂糊南林香鸭珍珠玛瑙盒栗子黄焖鸡焖肉煎豆腐鸡油菜心家常糕团三例，苏州名店苏州名厨师苏州名菜

￥30.00 85

孔乙己书斋 2024-07-31

中国烹饪杂志 辽宁专辑 老菜谱类 辽菜东北菜关东菜辽宁风味 1984年第11期 收辽菜与满族食俗乾隆盛京赋与东巡饮食关于满汉全席的几个问题论大陆海鲜的烹调技术—㸆，炖，加吉鱼的烹制沈阳鹿鸣春记刘敬贤精美无双豆腐宴宫廷菜两款砂锅炖甲鱼红烧猴头蘑红碗花蛋糕红帕麒面那家馆白肉血肠朝鲜族佳肴马家烧麦义县伊斯兰烧饼蒙古馅饼海滨品鲜群英楼沈阳保发园四绝菜杨家吊炉饼鸡蛋羹盖州三套碗筵席全羊席 辽宁名菜辽宁名厨师

￥30.00 80

孔乙己书斋 2024-08-01

8506烹调杂志一本 凤穿牡丹 红烧猴头菇 醋椒鱼 1986年元旦菜谱：粤菜四款(周宪红) 淮阳风味宴(茅建民) 创新家宴设计(吴正格) 徽州家宴菜谱(吴正荣)东北家宴菜谱 三秦家宴菜谱 桂林菜点选辑 家常豆腐宴 家庭主妇宴。 川味鱼肴8款 1986年日历封底

￥13.00 85

平和书店 2025-01-10

各式凉城豆腐宴制作（五碟装VCD）未拆封

￥50.00 90

黑白之间 2023-08-06

VCD 凉城豆腐宴 下 2碟装 未拆封（二手无退换）

￥20.00 85

武汉市洪山区娜娜图书经营部 2024-10-15

宝安日报宝安文学周刊-山水孕育的腐乳:腐乳是“牟定”的代名词，油腐乳、素腐乳、香菇腐乳...，牟定腐乳无处不见，数不胜数的豆腐，成了牟定人迎宾待客的豆腐宴。羊泉腐乳厂是牟定的龙头企业...。

￥20.00 90

通州客 2024-08-02

各式凉城豆腐宴制作 5VCD视频 适合厨师培训及家庭烹饪参考

￥80.00 95

医学图书音像小店 2022-02-13

《淮南市豆腐菜谱》（第一至三集3本一套合售！）【铜版纸彩图，豆腐发源地，研究淮南豆腐宴的全面资料！】

￥260.00 80

安徽三丰古旧书店 2023-10-16

各式凉城豆腐宴制作 光盘

￥66.00 90

墨初书院 2023-04-21

张德生一生专注于豆腐，成就豆腐大师！！开洋水豆腐，/烂糊豆腐，.已故中国豆腐菜大师景德镇张德生绝笔豆腐食谱：...附独家豆腐宴菜单.

￥138.00 80

磬风书局 2023-02-08

开洋水豆腐，/烂糊豆腐，.已故中国豆腐菜妙手景德镇张德生遗存豆腐食谱：豆腐菜四百种：.....附独家豆腐宴菜单.【18】

￥89.00 80

磬风书局 2023-01-13

他把一生耗尽在豆腐上！开洋水豆腐，/烂糊豆腐， .已故中国豆腐菜妙手景德镇张德生遗存豆腐食谱：豆腐菜四百种：.....附独家豆腐宴菜单.【18-188】

￥98.00 80

磬风书局 2023-01-12

脆炸蟹肉卷 时蔬什烩 紫菜豆腐汤 制法 玉环发菜鸳鸯虾 荔宴有来头 彩页1张

￥10.00 85

常兴旺店 2022-05-15