经典老版丨中草药制剂技术（全一册）内收157种丸散膏丹等各种剂型中草药制剂的配方和制作方法！1978年原版老书456页大厚本，存世量稀少！友情提示：书口轻微水印，介意勿拍！

￥53.00 85

老街精品书店 2022-11-27

老菜谱 七十年代老菜谱：烹调时应保存的营养 烹调基本方法，各种菜肴的制作方法 刀工刀法 凉菜类 豆制品 肉类 禽蛋类 水产海鲜 干菜类 甜菜类

￥10.00 85

市中区宜枫书店 2025-09-18

大众川菜，四川人民出版社1979年出版

￥19.00 75

书友kw10159124的书摊 2025-09-10

烹饪教材 烹调技术(70年代老菜谱，书内各种食品原料数量、配料、制作方法等介绍详细，还有吉林地方风味菜肴，民族风味等。数百种东北地道食谱，东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于炒、熘、扒、蒸、炖、炸、红烧。东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾，色泽鲜明，东北菜的常见菜品有锅包肉、熘肉段、酱骨架、地三鲜、白肉血肠、雪衣豆沙、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑等。）

￥19.80 85

菜谱大全的书店 2025-09-01

无线电类：光电控制模型∽ 本书介绍光电控制线路的基本原理和一些光电控制模型的制作方法。其中包括光电打靶枪、光电自动眼踪火箭炮模型、光电控制小艇、自动追光“甲壳虫”自动跟踪图形的光电车等。书中对各个模型所需的投光器、光电接收器以及继电器、电动机等制作方法都介绍得比较具体，适合中、小学生开展课外科技活动用。

￥5.00 80

泉盛书店 2025-08-27

上海菜点选编（由上海和平饭店组织特级厨师编写，每道菜品材料、调料、做法面面俱到，分步详解的烹饪步骤，读者可以一目了然地了解菜品的制作方法。即使没有做饭经验，也能做得有模有样，让家人朋友吃得有滋有味。常吃常做的菜式，其取材广泛，操作简单，经济实惠，营养丰富。一道鲜香可口的家常菜，不仅可以保证家人营养均衡和膳食健康，还可以让家人在品味美食之余享受天伦之乐，不错的书籍，值得推荐。）

￥12.00 90

菜谱大全的书店 2025-08-14

和装本の作り方 和装本的制作方法

￥400.00 85

江江火烧的书屋 2023-07-14

版画入门 版の作り方 刷り方の基础と応用 Art graphic series 大薮雅孝 版画入门 版的制作方法 印刷方法的基础和应用 Art graphic series 大薮雅孝

￥503.00 85

江江火烧的书屋 2023-08-07

美人のつくりかた　石版から始まる広告ポスター，美女的制作方法 从石版开始的广告海报。

￥450.00 85

江江火烧的书屋 2023-07-25

河北石家庄菜谱 烹饪讲义 内容包含10多种烹饪方法和各种菜谱， 猪肉类牛羊肉类 鱼虾类 鸡鸭类 禽蛋甜食类 凉菜类 汤类 主食类 面食类。 用料用量详细 制作方法简单易学，极具典型北方特点。

￥500.00 75

烹饪菜谱集藏馆 2016-05-11

【70年代老菜谱】《烹调技术》很多珍贵食材的详尽制作方法79年1版1983年4印

￥5.00 80

凯旋书店- 2025-06-30

烹饪教材 烹调技术(试用本) 书内各种食品原料数量、配料、制作方法等介绍详细，还有吉林地方风味菜肴，民族风味等。数百种东北地道食谱，东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于炒、熘、扒、蒸、炖、炸、红烧。东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾，色泽鲜明，东北菜的常见菜品有锅包肉、熘肉段、酱骨架、地三鲜、白肉血肠、雪衣豆沙、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑等。）

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菜谱大全的书店 2025-06-07

有优惠券 inkbw 小池芳子的手工食品加工5熟食-制作方法·销售方法 小池芳子の手づくり食品加工5　惣菜―つくり方・売り方

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东瀛外文书店 2025-05-28

上海菜点选编（由上海和平饭店组织特级厨师编写，每道菜品材料、调料、做法面面俱到，分步详解的烹饪步骤，读者可以一目了然地了解菜品的制作方法。即使没有做饭经验，也能做得有模有样，让家人朋友吃得有滋有味。常吃常做的菜式，其取材广泛，操作简单，经济实惠，营养丰富。一道鲜香可口的家常菜，不仅可以保证家人营养均衡和膳食健康，还可以让家人在品味美食之余享受天伦之乐，不错的书籍，值得推荐。）

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菜谱大全的书店 2025-05-27

菜肴烹制技术附点心制作*已消毒【上海菜肴独具的烹调特点是:油大、味浓、糖重、色艳，选料注重活生时鲜,调味兼有甜、酸、糟香等,常用烹调方法则有红烧、清蒸、生煸、油焖、腌、炒等十多种。本书介绍了上海菜系中三百四十余种菜肴和三十多种点心的制作方法，收罗较全】

￥8.00 85

三羊古旧书店 2023-06-16

有优惠券 铁路钻石制作方法修订2版 鉄道ダイヤのつくりかた 改订2版 j21wbg

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东瀛外文书店 2025-04-04

上海菜点选编（由上海和平饭店组织特级厨师编写，每道菜品材料、调料、做法面面俱到，分步详解的烹饪步骤，读者可以一目了然地了解菜品的制作方法。即使没有做饭经验，也能做得有模有样，让家人朋友吃得有滋有味。常吃常做的菜式，其取材广泛，操作简单，经济实惠，营养丰富。一道鲜香可口的家常菜，不仅可以保证家人营养均衡和膳食健康，还可以让家人在品味美食之余享受天伦之乐，不错的书籍，值得推荐。）

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菜谱大全的书店 2025-03-27

织染的美 6 特集 红型

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求龙堂书店 2025-02-01

老食谱《工厂烹调炊事技术》 16开清晰蜡刻油印本 （1979年）"

￥280.00 90

望苍穹书楼 2024-09-11

老食谱《工厂烹调炊事技术》16开清晰蜡刻油印本 （1979年）."

￥300.00 90

望苍穹书楼 2019-01-12

烹饪：第1-4集（4册全合售）

￥330.00 85

书海无际 2024-07-17

图解 黑松盆栽的制作方法 図解 クロマツ盆栽の仕立て方 172页 品好包邮

￥490.00 90

华日书店 2024-04-26

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菜谱大全的书店 2025-01-14

上海菜点选编（由上海和平饭店组织特级厨师编写，每道菜品材料、调料、做法面面俱到，分步详解的烹饪步骤，读者可以一目了然地了解菜品的制作方法。即使没有做饭经验，也能做得有模有样，让家人朋友吃得有滋有味。常吃常做的菜式，其取材广泛，操作简单，经济实惠，营养丰富。一道鲜香可口的家常菜，不仅可以保证家人营养均衡和膳食健康，还可以让家人在品味美食之余享受天伦之乐，不错的书籍，值得推荐。）

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菜谱大全的书店 2025-01-06

菜谱(1979年1版1印）

￥12.00 85

汤王书苑 2023-07-08

（内页有瑕疵）医疗资料选编 内含17个目录，包括：表皮抑素及临床应用、100例乳腺肿块临床病理分析、中西医结合治疗大面积褥疮一例、变异桩冠的制作方法、中西医结合治疗39例胆结石的疗效分析、中药麻醉临床应用391例体会、指压麻醉拔牙1340颗例小结、中草药偏方治疗颈部、颌下淋巴结核353例验明等

￥100.00 70

羽商情怀 2024-11-27

【76年老版菜谱】《菜谱》收集各地方189种大众菜、51种民族菜、63种中国名菜、145种西菜以及41种地方小吃的制作方法

￥65.00 85

傻强子旧书店 2014-08-20

【1976年老版菜谱】《菜谱》收集各地方189种大众菜、51种民族菜、63种中国名菜、145种西菜以及41种地方小吃的制作方法

￥65.00 85

傻强子旧书店 2024-10-02

厨师技艺【兰州菜肴的特点是香酥、烂，咸淡适口，特别是扣、瓢菜，风味更佳】【副食的制作——肉菜类（皱纹肘子（原料，制作方法，特点）。捆子肉。荷叶扣肉。胡羊肉。锅烧牛肉。手抓羊肉。醋烹猪肉。蒜泥羊肝。高三酱肉。西北羊肉涮锅）。素菜类（虾米烧油菜。醋溜洋芋丝。奶汤扒白菜。醋溜白菜。五香黄豆）。甜菜类（八宝百合。山药丸子。杏仁豆腐。西瓜糕）。禽蛋菜类（白汁鸡饺。糖醋蛋饺兰草蛋。红扒八宝鸡）。山珍水产。等】

￥126.00 80

杜梨书轩 2024-09-16

烹饪教材 烹调技术(试用本) 书内各种食品原料数量、配料、制作方法等介绍详细，还有吉林地方风味菜肴，民族风味等。数百种东北地道食谱，东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于炒、熘、扒、蒸、炖、炸、红烧。东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾，色泽鲜明，东北菜的常见菜品有锅包肉、熘肉段、酱骨架、地三鲜、白肉血肠、雪衣豆沙、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑等。）

￥18.00 80

菜谱大全的书店 2024-09-01

烹调技术（70年代老菜谱，由齐齐哈尔服务技工学校组织特级厨师编写，本书内容包括概述、火候、烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡、菜肴的烹调方法、菜肴装盘技艺和地方菜介绍。本书可供中等职业技术学校烹饪专业使用,也可作为职工培训教材。包括各种食品原料数量、配料、制作方法等介绍详细。）

￥28.80 85

菜谱大全的书店 2024-06-30

烹调技术（70年代老菜谱，由齐齐哈尔服务技工学校组织特级厨师编写，本书内容包括概述、火候、烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡、菜肴的烹调方法、菜肴装盘技艺和地方菜介绍。本书可供中等职业技术学校烹饪专业使用,也可作为职工培训教材。包括各种食品原料数量、配料、制作方法等介绍详细。）

￥28.00 85

菜谱大全的书店 2024-06-30

【日文原版】家计薄 ’79 お料理，日记兼用，昭和54年，材料别おかずと毎日の献立·酒の着·手作リ食品·おやつ渍け物お弁当 特别付录新案大判ポケットカレンダー庆吊金一览とポケッ小つき新家计财布-家计袋,领収书整理袋

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白水书斋 2024-05-15

美人のつくりかた　石版から始まる広告ポスター，美女的制作方法 从石版开始的广告海报。

￥800.00 90

止一古本 2022-11-29

【76年老版菜谱】《菜谱》收集各地方189种大众菜、51种民族菜、63种中国名菜、145种西菜以及41种地方小吃的制作方法

￥65.00 85

傻强子旧书店 2016-04-11

少年文库：光电控制模型（插图本）

￥8.00 90

好学书店 2023-12-28

大众菜谱【本书选编了北京、上海、天津、武汉、广州、苏州、杭州、成都、重庆以及山东、东北等地经济实惠、富于营养的菜肴264种。..每种菜肴扼要说明其用料和制作方法，有一些并附有注释，.】【蔬菜类菜谱（熬白菜。拌卷心菜。生煸豆苗。奶油番茄。黄瓜炒子虾）。豆腐面筋类。肉类。禽蛋类。鱼虾类（绍兴汤（上海）。干煸鳝鱼（重庆））。附录：面食谱（油饼，油条，糖火烧，酥火烧，烧饼，包子（天津风味））。烹调常识。】

￥66.00 80

杜梨书轩 2020-11-06

【70年代老菜谱】《烹调基础知识》（全二十章）收录261种地方菜系菜谱和正宗75种菜的制作方法

￥35.00 85

傻强子旧书店 2023-07-05

北京饭店名菜谱 下（下册，淮阳菜，谭家菜，点心，等制作方法！）

￥88.00 85

白水书斋 2022-08-07

开封名产风味小吃简介54种含制作方法 油印原件

￥500.00 85

沐苒书店 2023-02-05

幻灯片制作工艺；彩色幻灯片制作方法简介【共2册】

￥10.00 90

兰海书屋 2022-11-24

菜谱【340余种菜肴的原料配备和制作方法】【营养卫生常识。刀工与刀法。烹调的基本方法。常用调味品的名称及作用。各种常用菜肴的制作方法——凉菜类（椿芽拌豆腐。辣黄瓜皮。麻酱豆角。糖酱鸭。盐卤虾。香酥干贝。五香熏鱼）。蔬菜和豆制品类（金钩炖排骨。软烧豆腐。菜苔炒豆腐皮。酱焖茄子。醋溜白菜。海米白菜汤。扒肥肠白菜。炸藕盒。荠菜烧冬笋）。肉类（椒油腰花。油爆肚。米粉肉。清炸大肠。葱扒小蹄。锅巴炒肉片）等】

￥78.00 80

杜梨书轩 2021-08-18

烹调制作方法 试制稿（油印本）

￥60.00 85

目言书店 2021-05-05

大众菜谱【本书选编了北京、上海、天津、武汉、广州、苏州、杭州、成都、重庆以及山东、东北等地经济实惠、富于营养的菜肴264种。分蔬菜、豆腐面筋、肉、禽、蛋、鱼虾五类。每种菜肴扼要说明其用料和制作方法，有一些并附有注释，以利参考制作。】【蔬菜类菜谱。豆腐面筋类。肉类。禽蛋类。鱼虾类。附录：面食谱（油饼，油条，糖火烧，酥火烧，烧饼，包子（天津风味））。烹调常识。】

￥40.00 75

书墨缘 2020-09-29

川菜烹饪专业 教学菜 面点学教材 四川川菜烹饪老菜谱，本套教材包括红案，白案，内容包括了川菜名菜菜谱，川菜的烹饪基本方法，有详细的用法用料，具体的制作方法，注意事项 学习要求，有很高的学习借鉴价值。

￥8000.00 80

烹饪菜谱集藏馆 2016-04-08

老粤菜点心谱 广东江门点心教材上下册 试用稿1979年 包括点心制作基本知识，皮类，米类，油炸类制作方法 ，馅类，生咸馅，热咸馅，甜馅，制法。有面捞馅白汁馅生汁馅蛋白馅15种馅料的详细制作方法。

￥19000.00 80

烹饪菜谱集藏馆 2017-10-13

面食烹饪技术菜谱 白案面点学教材试用稿 记载了面食的基本功，粗粮，杂粮。各种面食的制作方法，各地面食名小吃的制作方法，有操作实例，面食谱都有详细的用料用量，很具体的制作方法。

￥3500.00 80

烹饪菜谱集藏馆 2017-10-20

巴山菜谱 四川地方风味菜谱 内容包括猪肉，禽蛋，牛羊肉，野味山珍，地方小吃的详细制作方法，操作方法具体，用法用量详细，风味特点典型，有较高借鉴意义，实用性很高。原书

￥15000.00 75

烹饪菜谱集藏馆 2016-02-21

企业戦力の再设计ー新しい人材と商品のつくり方 企业战力的再设计－新的人才和商品的制作方法

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江江火烧的书屋 2025-01-27

庭づくりブラン50例　小庭园のつくり方 庭院建设布兰50例小庭园的制作方法

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江江火烧的书屋 2025-01-28