德惠县菜谱 原始地道 做法考究，有鱼香调料，花椒水，椒盐，花椒油，糖色制法。著名的德惠酱肉，德惠熏鸡，九转酿肥肠。双喜肉丹凤朝阳四喜豆腐，百花迎春，每道菜都有主料调料做法，用料用量详细，制作方法具体。
￥5000.00 75
烹饪菜谱集藏馆 2017-10-16
山西地方菜谱 临汾地方实用菜谱 烹饪知识 蔬菜肉类水产粮食 猪牛羊原料的初步加工，干料泡发，切配挂糊上浆 烹制技法，调味。普通菜中级菜高级菜素甜菜凉菜汤菜风味小吃都有详细用料用量和制作方法。
￥1500.00 85
烹饪菜谱集藏馆 2017-10-23
老四川地方川味小吃 本书收集成都 重庆温江 乐山 内江 达县 江津 南充 绵阳各地地方传统风味名小吃，内容真实可信，用量用料详细，制作方法简单，有一定学习参考借鉴实用价值。原书出售
￥90.00 80
烹饪菜谱集藏馆 2020-12-07
赣州菜谱 初稿 罕见16开本油印本 赣菜菜谱 本书是1980年本地著名赣菜餐厅 赣州章江餐厅编写，做法原始地道，内容完整真实，用料用量详细，制作方法具体，地方特点典型，有很强实用性。
￥5500.00 80
烹饪菜谱集藏馆 2016-04-21
1980年面食面点菜谱 部队面食技术 有馒头类 花卷类 饼类 包子类 和糕类 面条类 饺子类 制馅类 蛋糕类 面包面类 白皮酥类 饼干类 糖酥面类 清油面类 甜菜类 杂粮类。用料用量制作方法详细。
￥500.00 75
烹饪菜谱集藏馆 2017-10-21
教学实习菜谱 罕见苏菜菜谱油印本，1980年编写，内容包括主料 配料 切配 烹调方法 特点 要求，用料用量详细，制作方法具体，通俗易懂，简单易学。有一定实用性。
￥15500.00 80
烹饪菜谱集藏馆 2016-04-21
工农兵美术技法丛书《雕塑技法》/雕塑的设备及工具、材料/初学的临摹和写生/素描、速写、解剖与雕塑的关系/雕塑创作的几个方面/传统泥塑制作方法……
￥30.00 40
书痴书迷藏书楼 2023-12-07
￥980.00 75
双益书店 2022-04-30
腌腊及蛋制品加工〔内容①腌腊肉制品②香肠制品③小食品④蛋制品。每种都有规格，选料，配料，操作方法，出口率，保管，食用方法。配方详细，制作方法具体，真实真用〕
￥350.00 75
子云亭书社 2023-08-14