经典老版丨上海各式糕点制法(全一册)内收苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清真等各式糕点制作方法!1960年原版老书,存世量稀少!详见描述和图片
¥88.00 85
老街精品书店 2021-02-21
稀缺经典|<中国名菜谱>第三辑-北京菜点(全一册插图版)内收北京市23个著名老菜馆,名菜点129种!本书详细叙述了各种名菜点配方和制作方法并附必要插图!1960年原版老书非复印件,存世量极少!
¥208.00 90
老街精品书店 2021-07-28
山西面食 老版本,1959年1版1印 (山西面食,制作之精,花样之多,享负盛誉。本书按煮食,闷炒,蒸食,包馅。油炸等六类,对各种面食的配料特点和制作方法加以介绍)
¥650.00 80
老七书摊 2025-03-02
成都小吃 罕见油印本 本书是1959年成都市东城区商业局饮食店整理 ,内容原始真实,用法用料详细,制作方法具体,通俗易懂 ,简单易学,有一定实用性,
¥100.00 95
烹饪菜谱集藏馆 2018-12-23
山西面食 1959年1版1印 (山西面食,制作之精,花样之多,享负盛誉。本书按煮食,闷炒,蒸食,包馅。油炸等六类,对各种面食的配料特点和制作方法加以介绍)
¥680.00 80
晓凡学术书店 2025-03-28
代食品专刊(4本)合售【内包括:叶蛋白制作方法,人造肉的土法制造,2.361菌种的培育方法,培育叶蛋白人造肉的初步经验,水蚤(红虫子)的食用方法,动物代食品:眼虫,衣滴虫,等】1960年出版
¥360.00 80
通达书店 2024-01-08
西菜菜谱 讨论稿 少见原始油印草纸版上海市饮食服务公司1960年编写,包括苏联菜谱 英国菜谱,法国菜谱,德国菜谱 意大利菜谱,内容真实,各国口味原始地道, 有详细用料用量,制作方法,有一定使用价值。
¥3600.00 80
烹饪菜谱集藏馆 2016-05-11